Siam 28

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<Siam 28> 😍超高質泰國菜🍤早兩日同女朋友提早慶祝情人節👩‍❤️‍👨，我哋就隨便揀咗一間泰國嘢食，點知食完之後我同女朋友都有喜出望外嘅感覺😍，而女朋友亦因為咁鍾意做泰國嘢食😋真係極力推薦Siam 28 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓味道: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢: 💰💰💰抵食指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炸蝦餅🍤 $92 👍🏻👍🏻我食咁多泰國餐廳真係無乜見過一個蝦餅好似拳頭咁大👊🏻，個蝦餅去到我張枱個時，我真係嚇咗一嚇🙀，冇諗過個蝦餅可以炸完之後都咁大舊！每個蝦餅都係真材實料，而唔係炸粉為主！除左個大小之外，味道都係屬於頂級⭐️，保留到蝦味之餘，點埋個泰式辣醬，零舍開胃！超級推介大家黎到要叫！👍🏻👍🏻炒鮮蝦金邊粉 $122 👍🏻👍🏻呢個金邊粉色香味俱全，從外型睇佢設計別具風格，同一般餐廳唔同，佢啲蝦好有心機咁另外用蔥串起，等客人唔會將啲蝦同面撈埋一齊，同埋，佢所有配料都唔係預先幫你撈埋落個麵到，客人可以根據自己口味去落料，超級細心🫶🏻！味道方面，基本上係高質金邊粉，麵條非常彈牙，而且甜甜酸酸非常開胃🤤！菠蘿海鮮炒飯 $102 👍🏻👍🏻菠蘿海鮮炒飯好多間泰國餐廳都有提

同朋友去銅鑼灣 諗住食個午餐 就去行陣街 近幾個月都無心情行上網搵到這間泰國菜 地鐵D出口附近 一橦很多餐廳的大廈12點剛到 成為第一位客人😆之後愈黎愈多office 放午膳 如果想食 真係要快過佢地到《龍眼冰》成杯都係龍眼肉 正 清甜的龍眼肉 沒有一絲落糖水的甜 又解渴《泰式海南雞油飯》雞肉挺幼嫩的 但味道不足 淡而無味 相反 油飯十分入味 一陣陣的油香 十分滋味 整體還好《炒鮮蝦金邊炒》賣相挺有趣 用蔥將3隻蝦串起😄 蝦上塗滿了酸酸的醬汁 挺開胃 炒金邊粉用蛋醬弄成的網蓋著 十分完整令人不想弄破😆加上旁邊的青檸汁及配料於金邊粉上 混合一起吃 不錯 當中茄醬味較重最後連加錢特飲 人均$120 銅鑼灣區的午餐真昂貴

開開心心嚟到銅鑼灣食泰國嘢呢間泰國嘢我之前行過見到餐牌都幾多選擇今日上到嚟雖然係星期三已經過場大半都滿座我哋就叫咗 三樣餸兩個人食再加兩杯龍眼冰首先就係呢味泰式鮮蝦炒金邊粉金邊粉好爽身配上泰式調味料非常醒胃生蝦大大隻新鮮好味蝦肉紮實, 一咬落去食得出係新鮮貨色之後就係串燒雞肉串燒牛肉串燒豬肉串燒配上串燒醬料非常好味好味得嚟又唔熱氣鎖住肉汁唔太乾心追究不得一讚佢杯 龍眼冰大大粒龍眼肉鮮甜好味又解渴香茅燒雞翼都非常之好味外脆內鮮嫩完美的一餐每人才二百多元

今晚約了媽媽去sogo 買嘢， 佢話很久沒有食泰國菜。 銅鑼灣泰國菜選擇唔少， 上網search了 有间好近sogo嘅 "Siam 28"泰菜， 環境唔錯。 就喺28樓， 餐廳開陽， 裝修簡潔明亮 ， 近窗邊更可俯覽銅鑼灣鬧市。 感受到泰式度假feel。餐牌很精美很多泰式地道美食。侍應先放下一排五小碟的泰式自家製醬汁。 顏色好鮮豔， 由比較辣到酸甜， 可配合唔同菜式吃。 較辣是青綠色那款， 用青辣椒 打碎，可配合泰式生蝦。 亦有酸酸甜甜混有蒜蓉粒辣椒粒的醬汁，可以蘸炸魚餅春卷之類。 仲有一款醬汁可點燒肉或燒豬頸肉。 多款醬汁擺在眼前， 真是設想周到。 經典生菜包(豬)$79可以選唔辣。 豬肉碎炒得很乾身， 香料味突出， 可以自己加一些 泰式醬汁同吃，風味一流。 生菜經過精心挑選， 每一塊都爽脆清甜， 唔係洗完擺咗好耐嗰種款式。 份量不少有數十塊生菜葉， 包極都有， 好厲害以為是小食份量。馬沙文咖哩(牛腩) 配薄餅$119 唔辣嘅馬沙文咖哩， 帶點甜味又杰身， 好香咖哩味， 牛腩選用筋腩部位又腍又入味。 配以即烤薄餅熱辣辣蘸咖哩汁超正! 咖哩汁內還有不少腰果， 口感豐富。因為薄餅只得數塊

我地喺九龍城有幫襯開食開嘅泰國餐廳，今次跳出九龍城食泰北菜，估唔到有意外驚喜🤠有5款醬汁，咸酸辣甜樣樣齊，每款嘅辣度都唔同，食同一樣菜都可以有唔同享受😌個人覺得第4同第5款醬最好味，多蒜，味蕾夠刺激！生蝦刺身好新鮮，爽甜，配埋醬汁又係另一個境界（醬汁真係好好味）!豬手炆得好淋，好入味，皮下有豐富膠質！Pad Thai炒得好惹味，酸酸甜甜好開胃，仲有幾隻蝦！天氣熱辣辣，緊係要飲番杯凍飲啦，大大粒荔枝，好清甜！

由於工作關係，當天近傍晚才更改用餐時間，店員仍很有禮的為我們安排！值得加許點了個魚露生蝦配自家香辣汁（$149/8隻）蝦頭經過油炸，同樣可以食用。醬汁另上，建議配食的辣度有兩種。其他三種用來配其他食物。炸蝦餅（$92）味道中規中矩，如有泰式辣醬點則更好。沙嗲（$92 / 6串）可選齊豬。牛。雞。十分貼心，也十分好吃！經典生菜包（$79）選了不辣。生菜很新鮮。份量也很多。冬蔭公（$109）夠分4碗，而且每人都有一隻蝦。味道不酸不辣，不是太泰式乾炒香辣香葉河粉（$99）香辣就是不辣，味道不錯，但要有很油的心理準備。蒜香椰菜苗（$89）有點失色，不是太嫩。青咖哩（$129）不辣，好吃。配上薄餅，想多要幾塊。龍眼冰（$48）超多龍眼總結：食物不錯。侍應很貼心，一直留意用餐進度，不會過急的把所有菜全上。

一餐好食既泰國菜，除左食物要出色，醬汁亦是重要一環。出色的醬汁，能令食物更上一層樓。今晚的餐廳正好以醬取勝。位於銅鑼灣的Siam28，相信取名是因為餐廳位於28樓。室內環境舒適，日間陽光由窗而入。餐牌上的泰菜除了常吃到的菜式，也有一些新面孔。點菜後，店員隨即放下一排醬汁和講解一下: (左至右)酸子汁，燒烤食物青瓜汁，煎炸食物海鮮汁，煎炸食物紅辣椒汁，海鮮青辣椒汁，海鮮半熟三文魚配香茅沙律 $88近年新興的泰式沙律，以三文魚配合傳統泰式沙律醬汁，酸酸辣辣，非常開胃。雖然是舊酒新瓶，但出來的感覺不錯，有驚喜。炸通菜 $68外觀似炸薯條，非常香脆。可以蘸一蘸五種不同醬汁，找出自己喜歡的味道。咖哩炒大頭蝦 $318咖喱汁又多又香，而且唔會太重味，亦不太辣。大頭蝦大隻及已開邊，只需用叉輕輕已經可以叉起蝦肉。唔想浪費咁豐富的咖哩汁，可以多點一個薄餅。炸女婿蛋 $68炸女婿蛋是傳統泰菜，當女方帶男方見家長的時候，就會以這道菜給準女婿品嘗。炸女婿蛋其實是炸鵪鶉蛋，味道酸酸甜甜，加上少少辣，入口似辣味古魯肉，是從未吃過的泰菜。芒果煎糯米飯有別於一般的芒果糯米飯，將糯米飯煎過，香脆又煙韌，加上香甜芒果和椰

上兩星期有晚同大少食飯，喺銅鑼灣諗緊食咩好之時，見落雨濕濕，突然想食啲重口味菜式，於是就決定去返呢間之前食過嘅泰國餐廳。呢間餐廳佔地一層，店內大約有9張四人檯，間隔舒適，亦有空間感，唔會太迫由於我同大少都好鐘意食泰國菜，所以拎起餐牌好快就可以點餐喇值得一提係呢碟醬汁，每位索價十蚊但全晚不同菜式都可以點亦唔會話局限於店主平時獨配的一種醬料自己鐘意點咩醬就點囉喺香港啲泰國餐廳，發現好多時都係無生蝦點嘅而令我地對呢間餐廳番尋味嘅其中一個原因，就係因為有生蝦生蝦肉質爽彈，配合上面的蒜片及紅椒一齊食，殺菌又惹味，配合埋醬汁，而家諗起都流口水呀小食方面就點左炸蝦餅，全碟得五件，每件大小適中，而且一炸起就上檯，熱辣辣，好香口入面啲蝦滑同樣彈牙，忍唔住食完一件接一件飲品方面原本想點荔枝冰同龍眼冰點知話荔枝無曬，所以就要左兩杯龍眼冰好在龍眼冰都比想像中滿意龍眼肉超多，滿滿的塞住杯口，吃下還是有龍眼味，不過味道不算濃，同時可能太多冰，整體飲落無咩味，但用黎消消熱氣、解下暑都係一個比較健康嘅選擇黎嘅有睇開我食評都知道我出街食飯，一定要找素（點都要叫個菜），感覺健康啲，平衡一下今次就點左咸魚炒芥蘭我喜歡吃亞洲