炑八韓烤 (已結業)

團結！最近我的煲劇癮又回來了，今次是太陽的後裔，當然不少得去韓燒店感受一下氣氛吧。除了卡位、還有中間的開放式座位，更另有半私穩的座位給一大班人選擇。先來一客清新開胃的沙律。點了龍蝦尾套餐 $620，可以2-3人享用。套餐包括：龍蝦尾、大蝦、多春魚、八爪魚、厚切五花腩、牛肋肉、薄切LA牛骨、芝士生蠔、古早炸醬麵。古早炸醬麵：份量頗多，記著要趁熱品嚐！將全部拌勻，味道微鹹，麵質彈牙。青提子梳打：味道清甜而不假，還有真青提子！魔法梳打：有幾magic? 就是由藍變紫！原理是將檸檬汁倒在飲品內，慢慢會變成紫色！味道就給檸檬梳打。龍蝦尾終於出場了~先將新鮮的龍蝦尾放在爐中，旁邊就有泡菜蛋、芝士粟米。燒得剛好，肉質彈牙鮮甜，啖啖肉。這時候芝士粟米也剛剛好，拉絲芝士十分邪惡，而粟米也是很甜。還是頭一次遇上這樣「厚切」五花腩，實在太吸引，太邪惡。看上脂肪很多很膩，其實燒烤的過程中已將油份迫出。還可以配搭已醃製白蘿蔔片及辣醬，酸中帶出肉香，多一種層次，大大減低油膩感，相當之惹味！牛肉也不錯，沒有那種「蘇」味，我不嗜牛也能品嚐。大蝦，每邊燒8分鐘，然後剪掉蝦頭，蝦身則平放燒，炑八很細心，已開邊。燒得剛剛好

九龍城雖然雲集多家亞洲風味餐館，提供東南亞美食、廣東菜、潮州菜及道地甜點等，不過，近日實在太多人去韓國同太多韓國資訊，令到我成個人都「韓」哂，所以去到九龍城都來食韓烤！ 一直都唔係敢食醬油蟹驚肚子痛，今晚有兩位老友一起，加上店員話每日由仁川運到，便膽粗粗試一試！肉質比較腍，經醬油醃製過之後，味道不但鮮香，而且好甜。蟹膏味道都好鮮，加上醬油同蟹膏嘅味道比較濃，再加埋紫菜一齊撈，味道的確唔錯。套餐包括：龍蝦尾、大蝦、多春魚、大八爪魚、五花腩、牛肋肉、LA牛骨、芝士生蠔、古早炸醬麵、injeolmi甜品年糕。每個爐邊都有芝士粟米跟泡菜蛋，芝士軟綿綿加埋甜甜的粟米，非常有口感!!店員還會不停添加！龍蝦尾，肉質爽甜。八爪魚放在生菜上燒烤，八爪魚好似跳舞一樣，加溶了的芝士，相當惹味！牛臉肉有醃過的，用生菜包著吃，中和了油膩感，味道不錯！套餐還有跟一個甜品, 點了豆粉紅豆冰沬, 就是韓國特色甜品！大大粒紅豆加埋滑滑的冰沬和一粒粒麻薯，口感與味道呈現很大對比，但整體十分匹配！有冰火感覺的injeolmi甜品年糕，熱辣辣年糕配凍冰冰雪糕，味道不錯很有心思！這個晚上吃得很愉快，而且價格相當親和，分量十足

上次豬先生豬小姐食過炑木嘅特色下午茶感覺相當不俗 但炑八始終係主打韓燒 試下佢嘅燒肉都好正常姐 今晚就尼到九龍城分店 叫左個龍蝦尾套餐 環境同樣闊落舒適 k-pop music照舊 坐卡位嘅我地表示we are ready 一坐低店員就即時送上前菜 一共有四款(泡菜 芽菜 海帶 白蘿蔔) 相信係指定前菜 豬小姐認為炑八嘅蒜味芽菜同甜酸海帶至醒胃 前菜是可以refill的店員係鐵板側邊位準備泡菜蛋 芝士粟米 蒜頭 係等緊主菜之時 就有沙律菜食住先 沙律菜都算新鮮清爽 芝麻醬夠哂多 足夠撈哂成兜菜 龍蝦尾套餐供兩至三人用嘅 套餐包括有 (龍蝦尾 大蝦 多春魚 八爪魚 厚切五花腩 牛肋肉 薄切LA牛骨 芝士生蠔) 除左海鮮同生肉 另外會有啲菇菌類 年糕提供比大家燒 仲有古早炸醬麵 injeolmi年糕 好豐富好期待呀！  店員首先會幫我地燒龍蝦尾 大大隻嘅龍蝦肉一燒吱吱聲香噴噴 店員手勢純熟 相當專業 如果我地自己燒嘅話一定會浪費左 燒到一半會加入檸檬汁 龍蝦尾肉質剛好 彈牙嫩滑 唔需要點任何醬汁已經鮮甜十足 肉汁鎖哂係龍蝦肉入面 無流失汁液情況出現 啖啖新鮮爽肉