Jacky's Kitchen (已結業)

優質西餐！小店有法國色彩的佈置，大油畫、暗房燈、舒服的純樂！僕素的浪漫～在餐廳裡和老公安靜地食一餐很豐富的晚餐，伴著街外滴滴答答的雨聲，感覺很幸福！食物！十分推薦！每一道菜都充滿誠意和實力！大家要多多支持小店！

呢間餐廳食過好多次，第一次食我諗都6,7年前，一直都覺得質素幾好又唔算貴，曾經有段時間覺得佢貴咗所以幫襯少啲，今日去慶生所以又去食，不過本身無寫開食評所以第一次寫呢間餐廳。呢間餐廳門口有張係半島酒店影既相既，我諗係老闆曾經係半島既廚師，事實上佢哋既食物係唔錯既，而且服務都幾好。呢到最好既地方係佢既餐永遠都齊晒豬牛羊魚而且唔會續樣計你，一個數有前菜頭盤湯主菜甜品飲品，仲一直以嚟都有醬同麵包送，真心唔算貴，以呢個質素嚟講。唯一比既建議係其實咁多年佢哋既餐都無變，而且的確無需要變，因為質素保持得好，但我覺得可以係碟畫啲字搞啲花款，會令食物望落去更吸引同特別啲。

早前，跟好幾位姊妹好友來個飯聚，相約位於天后威非路道的法式餐廳 Jacky's Kitchen！ 由天后地鐵站行過來，也有一段長距離！對於不熟路的我，餐廳不易找啊！  餐廳招牌設計簡約卻不起眼！  走進去，古典法式裝潢，實在吸引眼球！  兩旁牆上掛滿油畫，柔和的環境，播放法國音樂，妙韻悠揚！  彌漫古典法式情懷！好像置身法國的餐廳！  雖然地方細小，卻是空間感充裕！Menu 六道法式晚餐 $328 ~ $498 以主菜定價晚餐包括：沙律、湯、頭盤、主菜、甜品及餐茶主菜：雪花西冷牛扒、法式烤油鴨脾、西班牙黑毛豬扒、法式烤乳豬、寶雲酥燒焗羊鞍、香煎白鱈魚...等。 鵝肝醬配蒜蓉多士蒜蓉多士已經香脆可口，  塗上薄薄一層矜貴的鵝肝醬，口味變得精彩起來！ 帶子沙律 有兩粒帶子，雖然的骰，勝在鮮嫩！ 沙律配料包括：鮮甜多汁的鮮橙，雜菜沙律新鮮爽脆，混合黑醋汁夠開胃！ 龍蝦湯橙紅色的湯底，幼滑而鮮味濃郁！  拌勻忌廉口感更滑溜，夾雜鮮美彈牙的龍蝦肉，令人回味無窮！ 芝士焗蠔蠔本身夠大隻鮮美，簡單以芝士火腿作調味，已經食得芝味濃郁又惹味！香煎白鱈魚配牛油檸檬汁 $398如果

大學幾位要好的同學，自畢業後這麼多年都各有各忙，能見面的機會不多，或許這就是香港人的生活模式。幾年前我在痛苦煎熬下起了革命，告別了刻板的生活，最近 "卡卡" 也將工作暫時擱置，決定讓心靈喘息一會，再重新出發。於是這兩個 "無聊" 人就盟生詭念，利用午膳時間將仍處於水深火熱的 "多多" 營救出來，爭取一刻的鬆弛。場境一變，從地獄轉到法國的畫廊裡。Jacky's Kitchen 兩牆掛滿了油畫，法味濃厚，偏偏沒有感到過時，反而予人一種溫暖、安寧。此刻看到舊同學就是一份不用言喻的親切，話語中不需屏障，不要修飾、自然舒暢地盡訴心中情。很驚訝，餐牌竟有10多20款 Set Lunch 的選擇，從幾十港元至二百多港元不等，一定能找到合意的。先來的是蒜茸包，烘得乾脆，蒜味不濃，一般的味道。"多多" 與 "卡卡" 是龍蝦湯，她們都盛讚龍蝦味濃香，質感順滑。湯內附有少量龍蝦肉，中午套餐的價錢，晚餐的質量，超值的享受。我選了眾食家推薦的洋葱湯。本身不是洋葱愛好者，對湯底那份獨特的香甜、洋葱的腍滑，浮著的麵包滿是洋葱湯的精華，怎能不被打動呢，食家們的推介果然對辦。鵝肝鴨肶伴飯是 "卡卡" 的選擇。鵝肝香氣迷

原本諗住去食避風塘的, 但太熱, 8個人就行下行下來了這店~ 店內蠻有FEEL的~ 不過, 我們有點吵... 我們各自叫了SET DINNER, 有頭盤, 湯, 小食, 主菜, 甜品, 飲品.大家都食不同的東西, 只拍了一些~同事的鵝肝, 咸左少少煙三文魚沙律, 幾好~個龍蝦湯, 稀左少少~焗蠔好香, 好味~焗法國蝸牛, 都OK烤乳豬, 好普通, 仲有少少硬羊仔柳, 好味! 夠諗~梳乎厘, 正! 好香~~~又食又飲, 走的時候好飽喔~

是日妹妹生日，想說去吃法國餐，上openrice看了食評就選了這一家～即日訂位 還好還有位置...一開始還怕要走很遠 還好也沒有很遠不過我們是搭叮叮去 所以沒有從地鐵站過去那麼遠其實就是消防局附近～不過店面小小的 而且晚上剛好附近的店都關門 會比較難留意到 一進去坐下還沒點菜服務生就先送來蒜蓉包～MENU都是套餐，因為看過樓上的食評，好像份量都很多，所以我們只要了2個餐SHARE來吃，有點不夠正宗可是不想浪費食物嘛題外話，如果是一人一份的話服務生會幫每個人記住 就不會出現客人也要傳菜的情況～算是貼心囉，也是很正宗的法國table manner?先來的是法式田螺～不錯～薯蓉比一般吃的清淡 個人比較喜歡偏清淡的味道再來的頭盤是燒鵝肝 真的是招牌其實我們全家都不太愛吃鵝肝不過他弄的味道超好 而且有種入口即溶的感覺 太正了！我們都比較習慣喝湯吃蒜蓉包不過法國菜都是先吃頭盤才上湯所以等到這個時候上湯時面包都變硬了 沒那麼好吃可能要早點來會比較好...我們叫了洋蔥湯跟龍蝦湯洋蔥湯真的很意外的清 而且超討厭吃洋蔥的我也能覺得好好喝 龍蝦湯有點偏鹹 配面包吃就剛剛好之前有看到倉評說有點腥 其實那個海水

想在港島找一所法國餐廳跟朋友約會, 銅鑼灣去太多, 灣仔中環又好像太高檔太貴, 結果在openrice選了這所餐廳, 但大家去之前先問一下位置, 因為當天我們找了很久, 打電話問去老闆也說得不明確, 且位置偏僻.....當天又下大雨一進餐廳, 地方很小, 大慨只可放下四五桌, 我們坐在近廚房. 我們點了set dinner, 菜式如下:蒜蓉包 - 做得不錯, 包很軟熟, 外邊很膽, 蒜容很香焗田螺 - 比較普通, 沒甚特別鵝肝 - 自從在老細屋企食到個成1cm厚的鵝肝便對其他的沒甚興趣, 雖然鵝肝比較少, 但這個鵝肝汁一流, 將鵝肝的油香全散發出來龍蝦湯 - 值得一讚內裏真的有三件龍蝦肉, 用料上乘, 湯有很濃郁的龍蝦味焗生蠔 - 芝士蓋面, 以菠菜為底, 一口將它清掉那將三種味道合而為一.法式焗乳豬 - 皮膽肉嫩, 配上其特製醬汁, 將肉的鮮全谷出來法式焗鴨脾 - 忘記了它的味道, 但也不錯薑汁梳乎里 - 第一次吃這甜品, 不知道是否我不懂得吃, 侍應將薑汁從中間倒下去, 但薑汁全在底部, 我從上層開始吃好像沒特別, 吃到最下層梳乎里跟熱薑汁一起才行......智利紅洒2杯 - 老闆

1229，真的是我最珍惜的日子。每年的這一天，總會留來和我家人一起慶祝，因為他們真的是永遠最最最好的。繼續和往常一樣，由我負責決定吃什麼，是我生日，當然吃什麼也沒有異議。原本想吃中菜的，但後來又覺得遲些媽咪生日也一定吃中菜的了，所以還是改吃其他。最後來了我想很久的Jacky"s Kitchen，因為看見很多人讚，而且價錢也不算很貴呢。原本book了檯 8 點，不過後來因為哥哥遲了放工，所以改說 9 點，店員也說沒問題呢。我問店員是否需要切餅費，店員說不用收呢，真的非常好。去到天后的時候也花了一點時間才找到呢，幸好也算燈火通明一看就看到了。去到的時間也幾乎滿座了，真的只剩一張4 人檯空著給我們。環境不算很大，有點點迫夾，不過也尚算舒適。看看menu選擇不多，只有 4 courses set ($198) 或 5 courses set ($328以上)選擇。由於我和媽媽不太肚餓而且也不是吃得多，所以最後我們 3 人要了 2 個 4 courses set 和一個 5 courses set。首先頭盤要了一個鵝肝和兩份法式焗田螺。田螺一份 6 隻，也是挺大隻的。內裡有超多汁，把汁倒在薯蓉裡

雖然這間餐廳位於天后的車房堆, 而且並不容易搵到, 但為左一試前酒店法國菜大廚的手勢, 特意訂位試一下佢的晚餐, 餐廳有著古典的裝潢,有大概7-8張檯, 但估唔到當晚竟然有5張檯的客人, 比起之前食友所講的冷清情況好好多, 我想係有點成績吧, 真係可喜可賀!! 人手不多, 只有大廚jacky, 廚房助手同waitress三位員工我叫左一個以法式油鴨為主菜的晚餐($328), 首先上一籃蒜蓉包, 一片片的法包塗上蒜蓉牛油再焗到熱烘烘, 怎麼會唔好食??!!第一頭盤係香煎肥鵝肝, 鵝肝的size頗為大片, 厚度一般, 配上用陳醋調教成的醬汁, 酸酸甜甜的, 可減輕鵝肝油膩感, 而且咬下去有入口即溶的感覺, 味道濃郁, 配法包食最正, 可惜個面煎得不夠香脆, 而沙律配菜一d都唔失禮, 有生菜, 橙, 西柚等, 配自製汁醋食得好開胃架!接著奉上的係龍蝦湯, 一睇顏色便知對辦了, 用龍蝦殼素的橙紅色, 上檯時下了少許忌廉增加香滑程度, 飲落去有濃濃的龍蝦殼味, 加上可能下了很少很少的干邑酒, 令其鮮味更加提升了不少, 而且每碗都有幾舊爽口的龍蝦肉, yummy yummy!!第二頭盤係菠菜芝士焗

中秋前夕的銅鑼灣人山人海,天后地鐵站逼滿去維園的人群,但這靈氣並沒有感染到天后尾的一帶,威非路道的一帶,依然冷清.上年聖誕party曾經考慮過威非路道的"Jacky,s kitchen",後因為找到更好的地點而作罷,結果相隔幾個月之後,才有機會前來.聽聞主理人Jacky是退休大廚,以前曾經任職過半島酒店,退休之後在此開設Jacky,s kitchen,繼續為老饗服務.入到店內,雖然店子不大,只能用納二十人左右,但牆上的油畫,四圍的舖置,背景的音樂是一串串古典之音,充滿著濃厚的藝術氣氛,在此環境下進餐,不能說不浪漫.E小姐更說想起年前陶傑的電視節目"細說名城"呢.晚上一個客人也沒有,此店包場費要$6000,今次就無須附出額外費用,便能"包場".晚上餐牌沒有散叫,只有套餐,最便宜的四道菜套餐,只是$198,另外Jacky推介的乳豬套餐,原價$328,特價$298,如果用HSBC信用咭結帳的話,更有九折優惠.E小姐因近日要戒口,很多食物也不能吃,於是便來一個四道菜套餐,小弟百無禁忌,要了一客乳豬餐.頭盤是煎鵝肝,做得外脆內嫩,沒有筋,味道很甘香,伴碟的水果沙律,作用是用來減低鵝肝的膩.E小姐