Shine (已結業)

呢間餐廳環境舒適，坐位坐得好鬆動，唔會有好迫既感覺。傾計食飯岩晒。龍蝦湯🌟🌟🌟🌟龍蝦湯味道好濃郁, 個湯唔稀，入口creamy佢係無蝦肉，但味道好鮮甜。有一塊麵包點落去個湯到，好好味。極力推介🌟炸薯條配黑松露醬黑松露醬好濃好香，配埋薯條好正~食到停唔到口，但係薯條有d林林地。墨汁海鮮意大利飯有一隻大既虎蝦，二隻青口同一隻北海道帶子大虎蝦有鮮味，北海道帶子厚肉，煎至金黃食，鮮甜同嫩。意大利飯裹有一粒粒墨魚，有咬口又唔會好硬~味道濃郁。法式寶雲酥焗羊架配薄荷醬我地叫咗個羊架叫七成熟，肉質嫩滑同好淋，煎到好香口，唔覺得有”酥”味。配埋上薄荷醬，感覺好fresh，唔覺得好膩。Heaven and HellWhite Rum, Orange Juice, Sprite, Grenadine, Dark RumOMGVodka, Lychee Liqueur, Orange Juice, Rose Syrup, Strawberry Syrup

喺尖沙咀放工，就同朋友來公司附近食多人推介嘅Shine。喺地鐵站附近，位置非常之方便，加上環境又舒適，有啲卡位可以方便3-4個朋友聚會。食物選擇都好多，同朋友諗咗好耐先決定到叫咩，因為好多嘢都好想試！龍蝦湯🦞好濃嘅龍蝦嘅鮮甜味，再點埋塊香脆嘅麵包，將啲鮮味大大啖咁食落肚，好正！黃金手工蝦餅兩個人叫一件share都可以，因為一件都幾大。切開一半，就會見到入邊有大量嘅蟹肉！個皮炸得好香脆，配埋新鮮嘅蟹肉，口感層次豐富，再配埋個秘製泰式辣汁，好開胃！極上海膽意粉個意粉一到，同朋友就嘩咗一聲，因為好大嚿海膽，同埋大量嘅大大粒三文魚籽！影相嘅時候已經聞到好大陣海膽嘅香味～睇相都應該睇得出個汁係幾咁濃，海膽一啲都唔聲，直接食都非常啲甜，再配埋啲意粉一齊食，香濃得來唔會太鹹，非常滿足特級安格斯漢堡個漢堡係非常之厚身，因為入邊有大量嘅配料，特別要讚嘅係佢入邊有塊大啡菇，好好味。個芝士汁調得好好，食起上嚟一啲都唔膩。薯條份量好多，而且炸得好香脆，食到舔舔脷！下次會再同朋友嚟食，試佢其他Menu！

落雨濕濕都要約朋友出街食飯，今晚食飯就揀咗位於尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓的店舖，係西餐廳。佢既餐牌有前菜、主菜、甜品、沙律、飲品，各類任你選擇。🍲龍蝦湯 $78配上一片脆口麵包，麵包浸落龍蝦湯內，吸收哂龍蝦湯既湯汁。龍蝦湯又香濃又幼滑又鮮甜，真係好好飲。🥗牛油果大蝦沙律 $118半份切片牛油果配上6隻新鮮爽口的大蝦，新鮮既沙律菜、蕃茄、切粒菠蘿配上酸酸甜甜又開胃既沙律。🍛黑松露大啡菇意大利飯 $168有咬口既意大利飯吸收哂香濃既黑松露汁配上超多既菇類，仲有大大隻軟身大啡菇，及火箭菜伴碟。食到LamLam脷。👑北海道帶子明太子意粉配三文魚籽 $208顏色鮮艷，新鮮既三文魚籽配上3粒煎到兩面金黃色又大大粒既北海道帶子，鮮味十足，食完有種置身於海洋中既感覺，微辣既明太子醬又多汁又爽口又彈牙既意粉。🍹Banana Chocolate $68香濃既香蕉味同朱古力好夾，又香滑又好味道。配上忌廉及朱古力醬。

今年生日，老公揀呢間比我，我同佢講，我好耐以前曾經bookmark過呢間，不過覺得有點貴，所以delete左，而家為慶祝都可以放縱一次嘅～是日星期四，Book左位，七點，已經唔少人，可見受歡迎程度！被安排坐某中間位置，又一間要好辛苦先攝到入位嘅餐廳，其實入面行路嘅空間非常充足，係枱與枱之間嘅問題！因為我地唔知點解整極都唔肚餓，唔敢叫咁多，最後都係多得制湯一個兩份分嘗下，佢龍蝦味重鮮，老公比較鍾意某店嘅，較creamy，我覺得各有各好！薯條份量頗多，松露醬冇咩松露味，落手太輕了！雞卷一般，可以做得好食d，首先有overcook嘅感覺，乾，鞋。第二係可唔可以雞皮跟到每一件雞卷？個皮炸得咁靚，點解要分開左佢？咁好多人會唔食架喎，而且雞卷欠一點香口，味道唔吸引！黑毛豬鞍你話佢好食又得，唔好又得，有脂肪位或邊位都好好好好味，但中間好鞋有冇味，即使標緊血水有overcook都係咁，我人生食過一間，做得到全塊好食嘅，不過執左蛋糕，好好食，飽到死都仲覺得好食，而且手字係我暫時見過最靚嘅！其實我食完覺得麻麻，貴，唔值，但我都好喜歡今餐，因為喜歡老公嘅心意，比起佢第一次嘅求其，進步左好多好多！佢本人都喜歡

2019年9月11日 星期四返埋今日終於可以有個短暫嘅假期休息一下，所以就決定今晚同女朋友放縱一下食好d、食豪d，揀咗尖沙咀嘅一間餐廳食西餐可能我哋早去既關係，客人唔算太多，但係食到8點嘅時候全間餐廳已經坐滿客人，有啲人仲要等位添。餐廳好有時尚感，坐得都幾舒服主要只有一張餐牌，前後兩頁都寫滿食物，選擇都幾多，多到我哋唔知叫咩好龍蝦湯我哋叫咗個龍蝦湯share黎飲，好重龍蝦味，唔算太稀，而麵包都好脆黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉必食推介！！蟹波裏面有好多蟹肉，炸得啱啱好之餘裏面嘅蟹肉都有調味，配埋酸忌廉一齊食會冇咁油膩甜蜜蜜雞翼外皮佈滿晒蜜糖，脆得黎又夠sweet 燒安格斯肉眼扒配野菌紅酒燒汁塊扒好大塊，切落去係好腍既，但又無乜血水出，好有牛肉味法式寶雲酥焗羊架配薄荷醬羊架有用香料處理，所以好香，而且咬落唔多筋，脂肪同肉好分明，連埋薄荷醬食即時通晒五官芝士菠菜意大利雲吞賣相好靚，切開係見到好多菠菜蓉同芝士，配埋南瓜粒一齊食會消去芝士既膩，而醬汁好creamy，容易掛上雲吞心滿意足最後到甜品上黎，事前完全唔知道有咩甜品，淨係知道個名叫心滿意足。店員送上黎嘅時候有介紹過有咩甜品，分別係自家製嘅冰皮

前排朋友生日諗住一班人黎食，點知book 唔到位 🙈 佢地真係走寶啦…啲嘢食樣樣都好食，唯有下次再帶佢地黎啦芝士焗加拿大龍蝦意大利飯 📍$218原隻龍蝦上面鋪滿芝士，啖啖肉，仲有好多蝦膏，好鮮甜。廚師仲好細心咁敲爛個蝦殼，方便我地一夾就食得 😁 意大利飯唔單只有濃濃嘅龍蝦味，加埋番茄同香草，好惹味法式鵝肝多士 📍$198鵝肝好厚好juicy, 切落仲有啲鵝肝油流出，好邪惡呀 😈 配埋件脆多士同焦糖蘋果，中和返個油膩度龍蝦湯 📍$78上枱嘅時候見到唔係好creamy, 有啲擔心... 不過飲落好surprise! 龍蝦味好濃郁，配埋個脆餐包，唔怪得之係招牌菜啦特級安格斯漢堡配脆炸薯條 📍$188特級果然係特級 👏👏 有成8層咁高 😱 有炸洋蔥圈，煙肉，漢堡，生菜，大啡菇，生洋蔥，番茄，芝士汁，勁豐富。薯條份量都好多，好大方，食到好飽呀!除咗嘢食之外，不得不提嘅係佢呢到嘅服務勁好。我個人食勁多茄汁，食個少少薯條叫佢加咗2之茄汁，仲要求要換碟 🤣 但係佢地一啲都無唔耐煩，仲笑笑口幫我換/ 加

環境：高樓大廈景觀，從大玻璃望出去幾靚的服務：超級nice ,員工十分有禮貌！衛生：乾淨，所有食用的工具都很乾淨食物方面：香煎半熟帶子配黑魚籽醬：好大粒，超級有份量！送到上嚟嘅時候仲好熱辣辣！魚子看似好矜貴哦！牛肝菌蘑菇湯：菇味十足！菇🍄種類亦都10分足夠！龍蝦湯：味道鮮甜！配上包子，可以吃完整個！請把我帶走：其實即係意大利芝士蛋糕🍰，濃厚的咖啡粉，配上幼軟的蛋糕，軟綿綿，超級好味特級安格斯漢堡配炸薯條🍟：這個真的要試！因為個漢堡包皮🍔超脆，塊安格斯好入味、上面厚厚的芝士、配上特厚牛肉，大🈵️足的感覺！👍🏻#shine我哋兩個人消費左$700

-女神說要吃龍蝦🦞這麼高要求，是要挑戰我嗎？無問題，當然能滿足你的要求🙊♥《加拿大龍蝦意大利飯》原隻龍蝦上枱😍配上芝士，最佳配搭！肉質鮮美彈牙，大量蝦膏🤤附上鉗子，拆肉也不算太難～驚喜的是意大利飯充滿龍蝦汁😳還有香草和鮮茄，色香味俱全！！♥《北海道帶子明太子意粉》大大粒帶子，份量足🥰兩邊煎得剛剛好，微焦彈牙！意粉多汁超級creamy，夠香濃💖加上鮮美多汁的明太子，口感更豐富～～♥《龍蝦湯》這個可是招牌菜！味道超香濃，不欺場😱不但有小龍蝦，還有蝦膏！質感幼滑，非常出色的龍蝦湯😘♥《黃金手工蟹波配菠蘿酸忌廉》這個要咬下去才知道多厲害🙈全個波波都是滿滿的蟹肉！！外皮炸得香脆可口，不會太厚🥳不得不提的是菠蘿酸忌廉，一流！配起來吃不會太膩，口感更豐富♥️分開吃波波和菠蘿酸忌廉也各有特色～而且吃得出來材料新鮮，一流的小吃🤓♥小提示 Tips：飲品也是各有特色，而且很多選擇🤭 值得一提的是這裏的環境真的不錯，無論吃飯或是來喝東西都很好😋可惜的是晚上10時半便會關門，大家要早點來喔😣

和舊同事談心的好地方，環境氣氛令人舒適環境寬敞，坐得好開心🥳最健康食牛油果，降膽固醇又消脂，好大隻新鮮甜蝦，醬汁配搭一流，食一口新鮮蔬菜，好醒胃，酸甜帶香濃郁龍蝦湯，不會太稀釋，好香龍蝦味，加入面包脆片，好棒未想到份量十足，每隻青口都好肉，肉質鮮美滋味紅酒味突出，和蕃茄醬配合一流，酸味適中嘩，超豪帶子，好大粒，塞滿口腔，鮮甜美味可口，太好食啦三文魚籽鮮美有脆口，意粉好香好滑，吸收晒醬汁，好棒荔枝味突出，香味四溢，甜度適中，清新可口混合不同紅莓，藍莓，或其他，甜度偏淡，但香味俱全這餐廳環境同食物都令我們好滿意，食得好開心

今日同友人出咗尖沙咀行完街街，就搵吓晚餐食啲乜。經過太子集團中心，見到呢幢野都幾多餐廳，於是我哋就揀咗呢間shine 試下。一上到去環境都幾舒服，而且窗邊位都見到小小海景。原本我哋見到有個卡位想調過去😆但係原來已經比其他客人book咗，所以大家記住黎要預早訂定位睇咗個餐牌價錢尚算適中，唔算太貴。同埋shine有好多款cocoktail 同唔同嘅紅白酒，任君選擇。有時可以黎happy hour 下，又有多款小食揀我哋先叫咗杯朱古力🍫香蕉🍌奶昔，由於本人好鍾意cream 所以叫咗佢多cream！杯嘢飲好快就出，真係好多cream仲要上面有啲朱古力醬，飲落去應該係用真香蕉同朱古力打嘅沙冰，好好飲😍至於嘢食方面，頭盤就叫左龍蝦湯同牛油果大蝦沙律。佢上菜嘅速度都幾快，一嚟到個龍蝦湯我哋見到咁紅都嚇親，個湯紅到好似血紅色咁。原來係燈光問題😂，可能因為餐廳用咗黃光所以顯得啲嘢食好紅，但我哋用返手機燈去照又正常返，味道好濃嘅龍蝦仲要有一隻小龍蝦係底。至於牛油果大蝦沙律就好足料啦，食食下有六隻大蝦。而沙律dressing 調得剛剛好，酸酸地好開胃。主菜就要咗個北海道帶子明太子意粉，個賣相都幾吸引，三文魚

5月又係母親節既月份啦，呢日帶左媽媽黎食SHINE，之前聽同事推介過架啦，今晚一於就試一試佢啦！❣️環境n座位餐廳係isquare隔離既太子集團中心6樓，地點幾方便喔！6樓原來幾好view，望出去，飽覽尖沙咀既繁榮。❣️Menu晚市係散叫既，想食邊樣就叫邊樣咁，自由度都幾高。我地就叫左龍蝦湯、燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉、脆炸魚柳條配他他醬、特濃咖啡雪糕杯、Baileys Chocolate。2個人share食，份量岩岩好呢！❣️我地開始食啦~~✨龍蝦湯($78)龍蝦湯十分濃郁，質感又幾幼滑，大概廚師係用左大量既蝦頭蝦殼熬製而成，用個麵包吸埋個湯黎食，更顯香濃。✨脆炸魚柳條配他他醬($98)小食黎講，呢個份量都唔小啊，大概有8條，粉漿唔會過厚，入面既魚肉肉質都幾結實，有魚香。配埋附上既沙律醬，酸酸地幾開胃。✨燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉($348)厚切既黑毛豬，一上枱真係幾驚喜，厚切牛扒就常見，但厚切豬扒就第一次見。我地叫左7成熟，切開都幾juicy，仲有微微既粉紅色，咬落去，都幾乎唔洗力，肉質鮮嫩多汁。Seasoning方面，本身已經落左粉紅岩鹽，我就覺得已經好好味，可以食到黑毛豬本身既鮮甜。媽媽就中

同男朋友慶祝3週年係open rice搵左好多餐廳決定試Shine 果然令我有一個愉快既晚餐😬最為推薦2個主食 前菜 甜品就自己決定食唔食喇😂龍蝦湯 不過不失 預計中的味道龍蝦味不算突出 沒有蝦肉炸蟹肉球 失望睇到好多人食評都讚有特色有驚喜可能期望太高失望入而雖然好多蟹肉 但無咩蟹味個醬係沙律醬撈罐頭菠蘿而且如果唔食三色椒既人要注意入面撈左三色椒粒粒墨汁海鮮意大利飯不愧為廚師推薦 滿滿墨魚汁而且有芝士既香味除左面既大蝦元貝青口 飯入面頌有好多魷魚好食好食好食！元貝明太子意粉 配三文魚子 又一廚師推薦 好味道意想不到三文魚子既咸香味同明太子禁夾好有層次既味道！雪糕心太軟雖然無咩特別 但係心太軟都有分做得好唔好食依到係好食既😊Romantic story 玫瑰荔枝橙汁 香甜得黎好清新 女仔一定鐘意Heaven and hell 男朋友點既cocktail 我唔想飲酒所以無試到佢話好飲

好似好耐都無去啲好浪漫既西餐廳了，上網見到呢間既食物好似不錯，特別是他們家的-明太子海膽意粉，有很多人都讚不絕口飲品餐牌有很多選擇，好多杯都想飲，花多繚亂，最後都揀了一小陣，先決定到龍蝦湯 $88久違了的龍蝦湯，每次見到餐牌上有呢個湯都會必點，裡面還有一小隻龍蝦仔明太子海膽意粉 $188今晚的重頭戲果然無令小編失望，以為淨係得明太子同海膽，黎到時仲有三文魚魚籽，好味每一條意粉都沾了濃濃好creamy既明太子醬，令人食完會想食第二碟Mixed Berry Yogurt $68Order既時候，侍應姐姐會提醒一下會有cream, 會詢問是否都需要，小編當然樂意接受Mr. Cool $68裡面有Lychee, Mint, ginger ale，Mix埋一齊，很清新的一杯Mocktail，估唔到味道都幾夾黑松露薯條 $78黑松露碎直接撒上粗薯條，是即炸的，遠遠的已經聞到了黑松露香味，還附上了蕃茄醬，如果有多兩款醬汁就更好了閃 $98一個甜品拼盤，有紅桑子味既蛋糕，Chocolate Brownie, 馬卡龍，個人認為最好味係’’伯爵茶慕絲蛋糕‘’

嘩，今日契媽帶我去浪漫，西餐廳享用我們的晚餐先上個龍蝦湯，賣相吸引，飲落聞到好濃郁龍蝦味明太子超多，海膽味鮮，醬汁滲入意粉超香超好味拼盤有：炸洋蔥，炸魷魚，炸雞翼，炸蝦，薯條食物香脆，外脆內軟甜品竟有藝術感覺雜莓慕斯蛋糕～面層紅莓啫喱軟軟的， 慕絲入口即溶， 味道非常清新可口海鹽朱古力蛋糕～食落有濃郁朱古力味，鹹鹹甜甜，入口即化，好特別配上芒果、火龍果、士多啤梨、藍莓粒凍朱古力超香，好吸引好飲水果茶，多種顏色，熱住飲，養生啊好滿足環境舒適品嚐美食系人生樂事