山洞食堂

營業中

休息中

繼續商場巡禮🤣 第一次到訪southside，說實話商場本身沒有很令人驚艷不過因為在這家吃了個yum yum的晚飯，整體印象挺好🤣職員幫忙烤肉，不但省卻動手的麻煩，味道也更好，畢竟是專業的😝 ✿ 前菜 $0 (要refill的話 +$40)很多款式，個人還是最喜歡菠菜😂 ✿ 最上等牛肋骨 $388油花是肉眼可見的美😍 即使接近全熟，肉質仍然很軟嫩🤤可配柚子醬、海鹽、洋蔥醬油，不過肉味很香濃，調味不需加太多! ✿ 和牛肋眼上蓋 $220薄薄一片但肉香大爆發😝比起牛肋骨，感覺這個油香比肉香更重 ✿ 慶州黑毛豬五花肉 $188職員幫忙燒得薄脆焦香，不怎覺油膩😳配上生菜、蒜頭、豆瓣醬，更開胃，很快清碟😂 ✿ 1++韓牛牛肉石鍋飯 $188很喜歡這個，幾乎被完全我獨佔🤣配料多，調味足，每口都有脆脆、清甜、鹹鮮的多重口感味道😍當然，底部還有大家最愛的飯焦😝 ✿ 海鮮豆腐湯 配白飯 $138湯料足足佔了一半容量! 所以味道感覺很真材實料，真的有海鮮鮮味 (尤其普遍吃到的都是單純的死鹹😳)友人特別喜歡這款，一邊拌飯吃，一邊瘋狂讚好🤣 ✿ 西柚乳酸梳打 $42像益力多的味道，人見人愛的酸甜滋味 ✿ 青

坐底先送上前菜5小碟，較有驚喜係泡菜最上等牛肋骨 $388原條牛肋骨上枱，由店方剪成幾件，油脂分布平均，牛肉味重和牛肋眼上蓋 $220厚薄度適中，烤兩下就食得，點洋蔥豉油，味道會好啲慶州黑毛豬五花肉 $188五花肉本身無調味，加埋大醬、蒜片丶芝麻葉丶生菜，就似返樣喇1++韓牛牛肉石鍋飯 $188店方可幫手攪勻，石鍋保溫不錯，食到尾都仲暖海鮮豆腐湯 $138蝦丶青口丶蜆仔各兩件，豆腐丶翠玉瓜丶冬瓜丶金菇，湯底嘅蝦殼味幾濃，配有白飯一碗青瓜青檸梳打 $42西柚乳酸梳打 $42

「山洞食堂」位於黃竹坑新商場 The Southside ，座位寬敞好坐，裝修運用了灰色岩石壁🪨，時尚得來好有feel😎，附送嘅前菜有五款，超中意呢度嘅泡菜🙌，薯蓉都幾正😚。🔹️和牛肋眼上蓋稀有部位😍，口感嫩滑，油脂分佈好靚，入口即溶❤️🔹️慶州黑毛豬五花肉🐖我地揀咗水果醬油調味，所以🐖帶點水果香，燒完之後可以用生菜包著五花肉來食，真係超正😋🔹️最上等牛肋骨超大條！ 牛味濃郁🐄，店員好貼心咁幫手燒和剪開佢。🔹️1++韓牛牛肉石鍋飯🐄用上頂級1++韓牛，超新鮮和嫰滑，配菠菜、大豆芽、泡菜等拌勻，成個石鍋飯都好香。🔹️海鮮豆腐湯🦐(配白飯)湯底超正，充滿鮮蝦味，除左鮮蝦之外仲有青口，絕對值得飲哂佢。🔹️提子梳打🍇🔹️菠蘿梳打🍍

山洞食堂 @sandongsikdang黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓202-203號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☀️最上等牛肋骨 $388上枱後會有店員幫手切靚塊肉，食落去頗有口感，但完全唔會覺得韌，真不愧係最上等嘅肉👍🏻😏☄️和牛肋眼上蓋 $220肋眼上蓋可以話係成隻牛入面最稀有嘅部位！啲油花靚到唔捨得燒左黎食🥹塊肉本身切得唔厚，係鐵網燒兩燒已經可以食得。果然入口即融，唔洗沾醬都好好食！☀️慶州黑毛豬五花肉配生菜 $188大大片嘅五花肉放上鐵網一陣，高溫逼出嚟嘅豬油令到塊五花肉燒出黎表面十分焦脆，勁惹味😊仲可以配搭生菜同埋蒜去膩，更加有韓玌風味！☀️1++韓牛牛肉石鍋飯 $188我地覺得淨係食燒肉會太油膩，嗌左一個石鍋飯想轉轉口味。黎到之後店員會幫手撈拌，每條韓牛條撈左蛋汁再係熱辣辣嘅石鍋入面燒兩燒，超級送飯~食到最後仲有飯蕉😻☀️海鮮豆腐湯 $138有別於平時嘅豆腐鍋只有泡菜味，依一碗嘅湯底蝦味十分濃郁，入面除左有蝦外，仲有青口、蜆，種類多仲好足料！☀️西柚乳酸梳打 $42☀️提子梳打 $42店員好細心提醒我地飲之前要撈撈個底先