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Apple Crumble
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$60
$60
等級4
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Nice ground for gathering
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A night gather with friends, picked this nearby restaurant few steps away from my friend flat. Jealous to stay at this hearty ground of HK!Classic 798 Unit Co Decl, slightly casual and relaxing. great improvement on finding a place with higher inner-height, but still can be even higher. If you went TST 798 before, you will definetly got what I mean. Well .... doesn't matter this time as our group kinda loudly one and gonna be whos annoying other. Assigned to the table on the short tail of this L
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A night gather with friends, picked this nearby restaurant few steps away from my friend flat. Jealous to stay at this hearty ground of HK!
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 Classic 798 Unit Co Decl, slightly casual and relaxing. great improvement on finding a place with higher inner-height, but still can be even higher. If you went TST 798 before, you will definetly got what I mean. Well .... doesn't matter this time as our group kinda loudly one and gonna be whos annoying other. Assigned to the table on the short tail of this L sharp area, hope did not distrubted those 1-on-1.

Spaish food in HK is not those in Spain. These tapas were double sized and priced. They are still reasonably priced, but not welcoming man who look for a drink before going home LOL
No effect on us, just bringing out the old memories. 
Garlic Bread with Tomato
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 Garlic toast with tomato. Well seasoned with good balance on Oil n vinager, just need a stronger garlic kick to tigger.
Chilli Garlic Prawns
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 Garlic Prawn. Chilli n garlic are good friend ever, prawn is not prawn size enough but fresh n tasty. Need extra pint of salt. In spain this dish should presented with a pot of extremely hot oilve oil, garlic n shrimps shizzling inside, watch them from raw to cooked. Well, not so possible in HK i guess.
Spanish Octopus in Garlic Olive Oil
$188
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 This octopus like carpaccio, octopus well treated to be soft n tender. Nice to wrap in those deep-fried garlic slice n salad leafs to multiply the favour.

After the tapas, I can tell not to meet up any girl on that night LOL
Seafood Bisque
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 Seafood Bisque. Passed one. No watery but still can be a bit richer and concentrate.
Seafood Paella
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 We order this paella more or less because of the bisque and luckily it delivered well. With the nice favour at the base, rice cooked well in a way so call humid but not moist.Prawn on top is finally prawn and the shells are managed just well. Dont forget to juice out the lemon before taste, it's totally two dishes!
Seabass!
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 Seabass. What a nice thick cut pan-sealed a crispy skin. a soft press by fork can sperate it flake by flake. It automatically melt once it land your tonuge and the fish oil explose in the mouth. Just tell yourselve fish oil is health oil.
Shrimps Linguini
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 Second starch is linguini, same as garlic prawn, need an extra pint of salt. Linguini is right cooked as well as the prawn.
Bread Pudding
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 Bread pudding is same as the one in 798. the toast horn on top is the ice cream spoon. the pudding base have rich milk n egg favour but can be a bit firmer.
Apple Crumble
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 Apple crumble, a dessert always wont lose. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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Garlic Bread with Tomato
Chilli Garlic Prawns
Spanish Octopus in Garlic Olive Oil
$ 188
Seafood Paella
Seabass!
Shrimps Linguini
Bread Pudding
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中環上樓的西班牙風情
2015-02-19 1837 瀏覽
最近，有朋友攪飯局，選址位於中環擺花街 8 號 2 樓的 JAR Just-a-Restaurant！  對於上環工作的我，相當方便！ 餐廳佔地全層，帶點昏暗的燈光充滿情調！  以西班牙風景油畫作點綴！添上色彩！  播放西班牙音樂，氣氛不錯！ 侍應除了為食客添水之外，亦會為食客把外套掛到牆上的掛架，貼心的服務！值得一讚！  Sangria $330/ Jar通紅色的賣相，紅酒味濃郁，  帶有水果的果酸及香甜！解渴又開胃！ 蒜蓉包 $55/ 6pcs蒜香洋溢，金黃鬆脆！令人無法抗拒！  拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味無比！    西班牙小食 Tapas :Chilli Garlic Prawn $70蒜片蝦的蝦身微暖，鮮甜彈牙，炸蒜片則香脆可口！  卻是份量不多，要叫兩碟才夠分。 Manila Clams $118以香草白酒煮的馬尼拉蜆，蜆肉飽滿鮮美富彈性！  配上車厘茄及露筍，倍感清新！ Fried Cheese $75炸芝士薄薄的炸漿，炸至金黃色，香脆鬆化，略為軟身的芝芯，芝味濃郁！  外脆內軟！令人回味無窮！ Crab Cake $188自家製蟹
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最近，有朋友攪飯局，選址位於中環擺花街 8 號 2 樓的 JAR Just-a-Restaurant！
 對於上環工作的我，相當方便！
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 餐廳佔地全層，帶點昏暗的燈光充滿情調！
 以西班牙風景油畫作點綴！添上色彩！
 播放西班牙音樂，氣氛不錯！
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 侍應除了為食客添水之外，亦會為食客把外套掛到牆上的掛架，貼心的服務！值得一讚！
 
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 Sangria $330/ Jar
通紅色的賣相，紅酒味濃郁，
 帶有水果的果酸及香甜！解渴又開胃！
Sangria
$330
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 蒜蓉包 $55/ 6pcs
蒜香洋溢，金黃鬆脆！令人無法抗拒！
 拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味無比！
 
蒜蓉包
$55
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 西班牙小食 Tapas :

Chilli Garlic Prawn $70
蒜片蝦的蝦身微暖，鮮甜彈牙，炸蒜片則香脆可口！
 卻是份量不多，要叫兩碟才夠分。
Chilli Garlic Prawn
$70
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 Manila Clams $118
以香草白酒煮的馬尼拉蜆，蜆肉飽滿鮮美富彈性！
 配上車厘茄及露筍，倍感清新！
Manila Clams
$118
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 Fried Cheese $75
炸芝士薄薄的炸漿，炸至金黃色，香脆鬆化，略為軟身的芝芯，芝味濃郁！
 外脆內軟！令人回味無窮！
Fried Cheese
$75
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 Crab Cake $188
自家製蟹餅滿載蟹肉，用料十足，
 略嫌帶腥，不太討好！
 
Crab Cake
$188
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 Octopus Leg $188
西班牙八爪魚配蒜蓉橄欖油，這是冷盤，八爪魚片不夠鮮美！
 有點軟身！勝在容易入口！
Octopus Leg
$188
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 Lamb Spare Rib $138
燒羊肋骨富有肉香，
 卻是肉質較韌，難以入口！
Lamb Spare Rib
$138
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 Seafood Bisque $70
海鮮濃湯是最令人期待！
蝦膏天然橙黃色的湯底，質感不算稀，啖啖濃郁龍蝦鮮美，鮮味滿載！嚐得一口滿足！
 配上熱辣辣的香草包，真是一流！
原來香草包放在布袋裡，以石頭保溫！
 
Seafood Bisque
$70
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 主菜 :

Roasted Suckling Pig $260
送上桌子時，香噴噴！惹人垂涎三呎！
 西班牙式燒乳豬配炸薯仔，炸薯仔剛剛炸好熱辣辣又香口！
 薯味濃郁而粉腍！滋味無窮！
 乳豬皮薄而香脆，肉香滿載！肉鮮味食得很滿足！
Roasted Suckling Pig
$260
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 Seabass $280
既然來到西班牙餐廳，怎能少得西班牙海鮮飯呢？
 以鑊仔呈上，海鮮飯配上大蝦蝦爽口彈牙！美中不足略嫌飯較為軟腍而黏在一起！
 勝在夠入味！啖啖鮮美！
Seabass
$280
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 Bujanda Blanco $260
香煎魚皮香脆無比！
 魚柳超厚身！
 魚質鮮味豐腴！
Bujanda Blanco
$260
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 甜品 :
甜品比預期抵食！


Banoffi Pie $60
香蕉拖肥批比預期巨型！
 卻食到滿口忌廉！較為餾！教人有點失望！
Banoffi Pie
$60
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 Bread Pudding $60
麵包布甸賣相討好，
反而我喜歡把部份麵包不混合布甸，食起來麵包香脆！完全做到外脆內軟，配上雪糕，冷熱交融雙重口感！
Bread Pudding
$60
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 Apple Crumble $60 
蘋果金寶表面鋪滿脆脆粒，配上半熟的蘋果片，兩者配搭恰到好處！
Apple Crumble
$60
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 嚐了一頓豐富的西班牙菜色，大家也很飽足！
 平均每人大約五百有多！是否抵食則見仁見智嘞！
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-01-26
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $515 (晚餐)
    推介美食
    蒜蓉包
    $ 55
    Chilli Garlic Prawn
    $ 70
    Fried Cheese
    $ 75
    Manila Clams
    $ 118
    Seafood Bisque
    $ 70
    Roasted Suckling Pig
    $ 260
    Seabass
    $ 280
    Bujanda Blanco
    $ 260
    Apple Crumble
    $ 60
    等級4
    234
    32
    情意結
    2015-02-06 1344 瀏覽
    林林總總的菜式裡，如果要小妹選出最喜歡的，必定是西班牙菜。小妹對西班牙的情意結，就是濃厚得每天想盡鬼主意搬過去定居，但不論是到那邊工作或念書，還是盡力搭上個西班牙仔仔，或努力儲蓄然後到那邊買房子及取得居留權，這些主意都有一定難度去實行（以小妹資質，搭上個西班牙仔該比儲錢還要難10倍吧）。在這追夢的路上，心癢癢時，就先留港搜羅各具特色的西班牙菜館，止止咳好了。兩年多不見，J.A.R 由昔日的小小意菜館，搖身一變成為了現在紅彤彤、充滿西班牙風情的餐廳，牆上的油畫呈現Gaudí 的名作，真讓人回味在巴塞留學的時光。我和友人們點了不同Tapas、沙拉、主菜和甜品分別，還各自嚐了一款湯品。先來的番茄包形式有點像Catalan 的Pan amb Tomaquet，不過造法卻不是像Bruschetta 般把番茄和蒜頭抹在麵包上，而是原原本本的蒜茸多士配打碎了的茄茸讓你自行DIY，味道還不錯。蒜片是Tapas 中常用到的配料，是天就嚐了3道以蒜片點綴的Tapas。這裡的蒜片炸得香脆，味道有點蓋過肉味偏弱的牛肉，小妹認為這蒜片與浸泡在蒜油中的八爪魚和鮮甜爽脆的大蝦同吃更為惹味呢。這裡自家製的蟹餅中有很多
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    林林總總的菜式裡，如果要小妹選出最喜歡的，必定是西班牙菜。

    小妹對西班牙的情意結，就是濃厚得每天想盡鬼主意搬過去定居，但不論是到那邊工作或念書，還是盡力搭上個西班牙仔仔，或努力儲蓄然後到那邊買房子及取得居留權，這些主意都有一定難度去實行（以小妹資質，搭上個西班牙仔該比儲錢還要難10倍吧）。在這追夢的路上，心癢癢時，就先留港搜羅各具特色的西班牙菜館，止止咳好了。
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     兩年多不見，J.A.R 由昔日的小小意菜館，搖身一變成為了現在紅彤彤、充滿西班牙風情的餐廳，牆上的油畫呈現Gaudí 的名作，真讓人回味在巴塞留學的時光。

    我和友人們點了不同Tapas、沙拉、主菜和甜品分別，還各自嚐了一款湯品。
    Garlic Bread with Tomato
    $55
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     先來的番茄包形式有點像Catalan 的Pan amb Tomaquet，不過造法卻不是像Bruschetta 般把番茄和蒜頭抹在麵包上，而是原原本本的蒜茸多士配打碎了的茄茸讓你自行DIY，味道還不錯。
    Sliced Tenderloin in Garlic Olive Oil
    $118
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    Spanish Octopus in Garlic Olive Oil
    $188
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    Chili Garlic Prawns
    $70
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     蒜片是Tapas 中常用到的配料，是天就嚐了3道以蒜片點綴的Tapas。這裡的蒜片炸得香脆，味道有點蓋過肉味偏弱的牛肉，小妹認為這蒜片與浸泡在蒜油中的八爪魚和鮮甜爽脆的大蝦同吃更為惹味呢。
    Home-made Signature Crab Cake
    $188
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     這裡自家製的蟹餅中有很多蟹肉，不過薯粉份量也不少，蟹餅這東西，還是 Munch 的澎湃。
    Deep-Fried Normandy Camembert with Herbs Tomato
    $75
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     作為芝士怪，怎能抗拒香脆軟心的炸 Camembert 呢？Camembert 本是咸香的法國軟芝士，炸過後它一般會如溶岩般湧出；不過不知是否因為我們照拍太久了，這Camembert 只是比室溫的再軟身一點點，然而香滑濃郁的芝士配著醃過後酸酸甜甜的去皮香草番茄，哪會不好吃對不對？
    Pacific Manila Clams with White Wine Cream Sauce
    $118
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     香草白汁煮馬尼拉蜆肉爽鮮甜，但原來那酒味濃郁又鮮香的湯汁才是亮點，占著鬆軟的厚麥多吃真美味。
    Classic Caesar with Smoked Salmon
    $118
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     煙三文魚凱薩沙拉雖然平平無奇，但沙拉菜爽脆，燻魚也沒過咸，還挺清新的。
    Spanish Iberico Meatball in Tomato Sauce
    $88
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     黑班牙黑毛豬肉丸肉香濃重，配鮮甜的茄醬味道挺好的。不過一切開時看到粉紅色的豬肉確實讓小妹傻眼，經追問後大廚指黑毛豬是可以生吃的；據小妹得知，平日常吃到的風乾火腿是因水份全失才較難有細菌滋生，但黑毛豬不也是通山跑、等級較高的豬隻嗎？為何會沒有細菌呢？我這鄉下妹真的一頭霧水，還是不管啦，反正幾美味，冒著肚子生蟲的危機硬嚥吧。
    Seafood Bisque
    $70
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     海鮮湯鮮味濃烈，非常真材實料，湯中的配料也不欺場，蝦粒爽甜，魚肉也不過熟，可別錯過呢。
    Grilled King Prawn Seafood Paella
    $380
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     西班牙菜，怎會少了海鮮飯。這裡的Paella，沒有預期中的飯焦，米飯的口感偏軟但不算太腍，鮮味也不濃，還好表面的海鮮質素不俗，既使說不去很正宗，味道還不錯的。
    Black Truffle and Mixed Mushroom Paella
    $260
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     這素雜菌菇味甚濃，反而比Paella 讓人更有驚喜呢。
    Linguini with Wild Catch Shrimps in Chili Garlic Olive Oil
    $200
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     炒Linguini 很有嚼勁，大蝦有點過熟但不失鮮味，不過不失。
    Roasted Suckling Pig
    $260
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    Roasted Suckling Pig
    $260
    51 瀏覽
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     一直認為烤乳豬是一道極之殘忍的菜式，奈何其肉質確是不能與較成熟的豬肉相提並論，這味西班牙烤乳豬皮像紙般薄，肉質嫩嫩的，邪惡卻讓人心動，若多一點調味的話，肉香或會更突出。

    本來吃罷了主菜經已很飽，打算對甜點投降，但第一款上檯的竟是小妹最愛的Apple Crumble 和 Bread & Butter Pudding！我也不想增肥的⋯我也是被迫的好不好⋯
    Apple Crumble
    $60
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     Apple Crumble 中切片的蘋果片軟身但還帶微微爽脆，又富玉桂香，是小妹喜歡的味道，不過如Crumble 比例多一點或能令整體口感更豐富，不竟吃Crumble 才是這甜品的重點吧，還是只有我有這古怪喜好？
    Baked Bread and Butter Pudding
    $60
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     Bread & Butter Pudding 表面的麵包角烤得鬆脆，不過牛油香欠奉，下層也像蒸水蛋般水漾，麵包和蛋的比例不太平均，仿佛「麵包」和「布丁」分手了，真可悲；在旁的Walnut Butterscotch Icecream 香濃幼滑，又多脆脆合桃，更為搶鏡。
    Creme Brulee
    $55
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     Cream Brulee 很香滑，蛋香重亦不太甜，味道還不錯的。
    JAR Banoffi Pie
    $60
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     Banoffi Pie 以牛油味濃又鬆化的餅底，盛著香蕉和輕如泡沫的忌廉，再加半隻表面脆脆的Caramelised Banana ，它外表平凡，卻很有水準，值得一試啊。

    這夜的吃到西班牙菜式，無可否認與傳統的大有不同，甜點環節更沒有一款是西班牙式的，可惡！不過論食物質素和環境，以西餐廳來說也算性價比高，是個頂癮好地方。雖然許廷鏗說要「趁著有些本錢簽多一些賬單」，但為了小妹的巴塞買樓移居夢，還是好好收斂敗家性格，吃罷了這餐便好好慳家去！
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      環境
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      衛生
      抵食
      用餐日期
      2015-02-02
      用餐途徑
      堂食
      推介美食
      Garlic Bread with Tomato
      $ 55
      Spanish Octopus in Garlic Olive Oil
      $ 188
      Home-made Signature Crab Cake
      $ 188
      Classic Caesar with Smoked Salmon
      $ 118
      Deep-Fried Normandy Camembert with Herbs Tomato
      $ 75
      Pacific Manila Clams with White Wine Cream Sauce
      $ 118
      Chili Garlic Prawns
      $ 70
      Spanish Iberico Meatball in Tomato Sauce
      $ 88
      Seafood Bisque
      $ 70
      Roasted Suckling Pig
      $ 260
      Roasted Suckling Pig
      $ 260
      Linguini with Wild Catch Shrimps in Chili Garlic Olive Oil
      $ 200
      Grilled King Prawn Seafood Paella
      $ 380
      JAR Banoffi Pie
      $ 60
      Creme Brulee
      $ 55