Fleur (南豐紗廠)

營業中

休息中

想試呢間Fleur 好耐，環境又靚，食物既擺盤都係好有心思～今次就趁平日lunch得閒黎食。平日既lunch會包埋餐湯同飲品。當日既餐湯係蕃茄湯，蕃茄味道濃，偏酸，感覺係好真既蕃茄湯。cafe主要供應啲輕食類，感覺會輕盈啲，成個環境都好啱同三五知己慢慢坐慢慢食。1⃣️Avo Lover（$128） 個樣已經好打卡able😍有三款牛油果既野食，中間果款係切片既牛油果花，另外兩邊有牛油果配刁草加拿大三文魚，同埋乾蔥牛油果他他大阪燒，都係又靚又好食～牛油果係啱啱好軟滑新鮮既feel。菜式特別得黎，令人視覺味覺都好滿足。  2⃣️Meat Lover（$128） 竹炭麵包中間夾住鹿兒島豬扒，兩邊仲有醃紅椰菜同埋青蘋果野菜沙律，炸豬扒超級厚🤩冇諗過咁厚咁大件。食落炸得香脆，而且佢雖然厚但係仲保留到肉汁，配上兩邊既沙律同埋酸甜沙律醬，味道好豐富而且唔會單調。  3⃣️Cold Brew（跟餐） 佢地既Cold Brew算係中度偏深度烘培，唔會好酸，味道都幾balance。  4⃣️Velvet Latte（跟餐） 係紅菜頭拿鐵，粉紅色既樣好吸睛～味道唔會好強，奶味重啲，感覺健康得黎又易入口。  

一到週末嘅南豐紗廠都人來人往，除咗有人之外，亦都有唔少動物喺度🐶🐱🐩🦮🐕‍🦺🐈‍⬛ 同時，亦都有餐廳可以俾動物進入☺️貼心得黎又方便Take 個Break👍🏻今次，我地就去到南豐紗廠地下嘅一間主打Fusion菜式嘅Cafe Shop食啲野😋🍽️Avo Lover $128今餐最鐘意就係呢個！🥑🥑主要係以牛油果製作而成嘅fusion菜，自家製醃刁草加拿大三文魚，乾蔥牛油果他他大阪燒，溏心蛋，紅菜頭沙律醬做嘅菜式！Croissant Lover $128 🥐🥐買相就好似寄居蟹🥰，主要有軟殼蟹，牛角包，太陽蛋，自家製酸青瓜及是拉差沙律醬😍味道不錯👍🏻Burger Lover $138 🍔🍔超口雞扒嘅漢堡包，入面有炸乳酪雞扒，食落去外脆內裡肉質嫩滑，再加埋羽衣甘藍，自家製酸蘿蔔及韓式辣椒醬😋😋Meat Lover $128 🥪🍞🐷超厚身嘅鹿兒島豬扒，用竹炭麵包夾住，配上自家製醃紅椰菜，青蘋果椰菜沙律及是拉差沙律醬一齊食，所以食落去都冇咁膩😌Poultry Lover - Spanish Duck Leg $198主角係8小時慢煮西班牙鴨牌，配上白甘荀蓉，紅菜頭，藜麥，蒜味包糖，橙果醬，紅皴菜等配料

23.10.2022 星期日 晚Fleur欣賞完話劇《解憂雜貨店》，到荃灣南豐紗廠來，之前匆匆來過，今趟專程來Fleur吃頓豐富晚餐。這個經改裝的商場，地方不但寛敞，而且裝修新穎，歡迎寵物到訪，所以沿途不少家庭帶來自己心愛的大小貓狗，甚至兔子到來，場面開心熱鬧。餐廳地方很寛濶，用簡單白色為主，配上枱上的花草裝飾，優雅脫俗；另外，餐廳光線充足，所以拍起照片來很漂亮。整個餐牌主食全部以lover為名，很是浪漫，meat lover、Burger lover 、fish lover、Seafood lover….. 而且每個菜餚都製作精緻，加上以鮮花入饌或裝飾，所以特別令人垂涎欲滴。還有很多款式的side dish，任君選擇，例如多士、鮮雞蛋（任選烹調方式）、雜菜沙律、炒羽衣甘藍、炸薯條/番薯條、薯蓉、芝士通粉，定有一款適合。Beef Lover「美國封門柳，馬鈴薯，香菇，豆苗，蘑菇，黑松露，食用花」封門柳兩件，本身要五成熟，上桌一件偏熟、另一件剛好，加上配菜，味道不錯。AVO lover「牛油果，自家製醃刁草加拿大三文魚，乾蔥牛油果他他大阪燒，溏心蛋，紅菜頭沙律醬，食用花」一件偏熟了些的牛

自從南豐纱廠🏭落成後，一直都有越黎越多打卡嘅餐廳🍳，呢間💐Fleur都唔例外，不過食落都發覺其實味道都相當有驚喜🫢，並非單純為左打卡💛；始外，Fleur最特別之處係所有Main Dishes都會以「Lover💕」命名，配上佢地嘅Main Ingredient🤤，相當有心思同創意💛💛，同埋每件菜色都會有食用花作點綴🌷，更有美感，相信咁樣都吸引咗唔少人慕名而來（包括咗我自己🙊）用餐時間大概係下午茶時段🍵，所以只叫咗兩碟比較少人叫嘅菜式🥙：1/ 🥑 Avo Lover ~ HK$128⭕左右兩個分別用左牛油果﹑薯蓉＆三文魚，連同牛油果﹑薯蓉＆他他大阪燒；⭕兩個口味都好唔同，薯蓉本身都有焦香嘅感覺，配上三文魚或或他他溏心蛋雖然唔係完全流心，蛋黃有部份已經熟咗，但連晒所有一次過食令整體層次可以非常豐富，咸甜度分明亦唔會分散，即使太鐘意食牛油果嘅自己都覺得容易入口；⭕中間嘅牛油果切片再擺成花形，中間再加上食用花，更顯美感不過份量就真係似輕食，唔會係好飽肚！2/ 🍧Yogurt Lover ~ HK$98⭕ 口感同一般乳酪算差唔多，唯一比較特別係用左燕麥🥛同牛奶餅椰絲，有種脆口嘅感覺⭕ 生果主要用左

(中文版 - 請看下方)The soup of the day is pumpkin soup, I felt grateful that the portion is just of the right portion and not those thick ones (you will know why after getting to know the meat lover).  You could also get the soup and a drink as lunch special at the price of the main course that you choose.  I had the apple & cinnamon tea for myself.  The retro glass teaware looks like those Japanese showa tinted vintage after pouring in the tea, giving another style of classiness.Meat Lover ($128) - Wh

餐廳裝修以雲石設計為主調，配以白色及金色既裝潢，給人一種高貴優雅既感覺。店內擺放了不少花既擺設，而且環境舒適又寬敞，更有少量梳化位置。除左靚既環境，食物擺盤都好精緻～❀ Yogurt Lover依碟乳酪既擺盤充滿夏日既感覺～用螺旋藻香蕉乳酪仿製成粉藍色既海，再鋪上雜錦燕麥、牛奶餅、椰絲及色彩繽紛既水果，營造出去沙灘渡假既感覺。乳酪有香濃既香蕉味，與其他配料幾夾，味道好清新❀ Avo Lover賣相吸引～成碟都係牛油果，左右兩邊分別係牛油果大阪燒配溏心蛋及乾蔥牛油果他他配三文魚，中間係牛油果片。三樣之中較中意牛油果他他配三文魚，依個配搭味道最夾，而牛油果片配旁邊既紅菜頭沙律醬，口感會無咁單調。整體份量較少，如果中間既牛油果都有加其他配料整會更好～❀ 絨球蛋糕造型好可愛又特別～蛋糕表面既絨球部分係由一層層朱古力製成，味道較甜膩，而中間係檸檬味慕絲，檸檬味好突出，整體味道偏酸⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆👅味道：⭐️⭐️⭐️💫📸環境：⭐️⭐️⭐️⭐️💫🤵服務：⭐️⭐️⭐️💫💎CP值：⭐️⭐️⭐️(5⭐️為最高分)⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

🍴Avo Lover好似藝術品咁,好靚🥰成碟有好多牛油果🥑🥑🥑滿滿嘅靚油///☕️Charcoal Latte炭其實係咩味🤣飲落甜甜地,應該係本身已經有糖///🍴Fleur LoverToppings色彩繽紛,少女心爆發❤️🧡💛💚💙💜個底係藍莓鬆餅(hotcake),上嗰陣熱辣辣幾鬆軟同濕潤,有蛋香,不過味道偏甜///成個餐有蘑菇湯+主菜+飲品 （$128）Cafe黎講呢個價錢算Okay喎仲要好啱打卡💖///Pet friendly: 仲有for🐶食嘅食物

簡潔裝修加上精美擺盤, 除左打咭一流之外, 食物既味道都唔錯.今日終於可以同朋友黎試下lunch, lunch時間每個主菜都會有一個湯同一杯野飲. 我地今日就試下呢D:Avo Lover 牛油果+三文魚他他: 好欣慰佢地個紅菜頭沙律醬, 少少酸, 好開胃. 配牛油果原來係好好味Croissant Lover 牛角包+軟殼蟹: 比佢個是拉差沙律醬吸引左先叫, 但我又食唔出有是拉差既味道. 牛角包唔夠鬆軟, 可以改善Egg Benedict Lover 牛臉頰肉+水波蛋竹炭漢堡: 實就係將一個Egg Benedict 夾左落個漢堡裡面. 都唔錯既Meat Lover 炸豬排竹炭漢堡: 超厚豬排, 份量夠哂大.  豬排炸得岩岩好, 唔乾身. OK!Fleur Lover 鬆餅: 呢個真係超級推薦, 滿滿既生果舖左o係鬆餅面, 除左攏盤靚之餘, 鬆餅既味道都好好, 好香.呢間餐廳同時都係動物友善餐廳, 會有狗狗餐. 下次可以帶埋加加黎打咭 

荃灣南豐沙廠真係一個幾特別嘅地方，有別於一般商場，黎過一次覺得幾舒服，人唔太多，食店小店又多選擇，仲有好多可愛嘅狗狗所以再約朋友去食午餐！今次想試下好多人排隊嘅 Fleur , 全場最多人等位等呢間，我地都唔例外，假日12點左右到都要等半個鐘頭以上！原因店內枱唔算好多，仲有啲booking枱黎到又要再繼續等！等左半個鐘終於到我地坐底！腰都痛埋！我地坐喺店外空間濶落疫情期間還可以，店員都有禮貌，食物上桌速度都快！下次黎前book定枱會好D ！ 🌸Fleur Lover  （鬆餅/忌廉 /雜苺/堅果/有機楓樹糖漿/食用花 ） $128  一整塊鬆餅唔求其，配左藍苺做餅底，食落甜而不膩，成個presentation 好靚，絕對唔會係圖片只供參考果隻，好睇又好味！水果🥭好新鮮，雜苺都有幾種， 色彩繽紛仲好好味～非常滿意！🥐 Croissant Lover (軟殻蟹/牛角包/太陽蛋/酸青瓜/食用花 ) $128 牛角包鬆脆，薄薄一層酸青瓜好夾，軟殻蟹原隻炸好上碟，太陽蛋剛剛好半流心之間，沙津醬酸酸地同個包好夾！又係好睇又好食之選！ 🍔 Burger Lover  （澳洲和牛/竹炭漢堡/羽衣甘藍/