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| 餐廳: | Fleur (南豐紗廠) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
電話號碼
28366280
附加資料
星期一至五
Last order 20:30,
星期六至日
Last order 21:00
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至五
10:30 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
公眾假期
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今天我想介紹一下位於南豐紗廠的這間花花主題餐廳，這裡的裝修風格簡潔而舒適，給人一種輕鬆愉悅的感覺。而且這裡是寵物友好的地方，非常適合帶著毛小孩一起來享受美食！🌼我們選擇了午餐套餐，套餐內包含一個主菜🍽️、餐湯🥣和一杯飲品☕️，最令人驚喜的是，選擇餐牌上任何飲品都不需要額外加錢，真是太划算了！🥳我們點了Fleur Lover這應該是他們的招牌菜。這道甜品的呈現非常精緻，十分符合「IGable」的標準。底層是藍莓鬆餅🫐，上面則鋪滿了各種雜莓、堅果，還有花朵裝飾，樣子賞心悅目。口感方面，鬆餅鬆軟而富有層次，搭配甜甜的楓糖漿，對於喜歡甜食的我來說，簡直是人間美味！😋另外，我們還點了Meat Lover這道菜非常適合肉食者或者在低碳飲食中的朋友。它是燒豬腩肉搭配羽衣甘藍和杏仁片，燒腩肉的口感非常嫩滑，雖然油脂豐富但不會感到膩口，搭配新鮮的沙律和一杯冷萃咖啡，份量剛剛好，讓人感到滿足🫶🏻。
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𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻 —ᴛʜᴇ ᴍɪʟᴇꜱ💐𝐹𝓁𝑒𝓊𝓇 𝐿𝑜v𝑒𝓇 $138賣相精緻，味道豐富且層次分明。鬆餅一切開便有濃郁蛋香和牛油香撲鼻而來，質地偏厚實，口感微微濕潤 。面上鋪上了滿滿的水果及堅果碎，中間有一大球Mascarpone Cream ，底下則一層藍莓醬。味道比想像中出色，材料眾多但均沒有被掩蓋，反而有種相輔相成的效果。份量一個人食會有點勉強，適合2-4人分享。🍓𝒮𝓊𝓅𝑒𝓇𝒻𝓇𝓊𝒾𝓉 𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒞𝒽𝒾𝓁𝓁 𝒯𝑒𝒶 $46味道：💐𝐹𝓁𝑒𝓊𝓇 𝐿𝑜v𝑒𝓇 7.5/10🍓𝒮𝓊𝓅𝑒𝓇𝒻𝓇𝓊𝒾𝓉 𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒞𝒽𝒾𝓁𝓁 𝒯𝑒𝒶 6.5/10回頭率：7/10性價比：6/10服務：7/10✨推薦指數：7.5/10 人均：$150左右總結：一直以為南豐紗廠內的食物只能被用作觀賞打卡，沒想到有漏網之魚。𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻的食物質素、服務合環境均不錯，氣氛也很舒適，無論是一人之境還是與友人聚會均很合適。可惜這次只品嚐了鬆餅，有機會會試試正餐。📍 𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻 (南豐紗廠) (荃灣)荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖
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有一段時間冇嚟到，因為搬咗屋，但係咁啱去附近做嘢，所以就嚟呢度食一個lunch啦。$208海鮮粉裏面嘅帶子非常大粒好鮮味，有別於一般餐廳用細細粒嘅元貝仔我覺得係幾驚喜嘅。個汁少少酸辣幾惹味，不過我略嫌個份量少咗啲啲。因為今次趕時間嘅關係，就冇叫到嘢飲之前飲過好大杯嘅凍飲飲類似荔枝梳打茶嗰啲，下次會叫返。另外我比較鍾意呢度個環境，因為其實佢係寵物友善餐廳，所以會見到狗主帶埋自己嘅小寵物過嚟一齊食嘢，氣氛唔錯。如果有時間嘅話下次會食埋佢個甜品Fleur lover
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上年先去完澳洲返嚟，一直都好掛住澳洲餐廳會食到嘅嘢食。其實澳洲啲嘢食完全好啱香港人口味，但唔知點解香港好少餐廳主打澳洲好常見嘅食物，通常香港嘅澳洲菜就係得肉、Pizza、Spaghetti……，但呢間餐廳就真係做澳洲餐廳打開menu會見到嘅餸。Eg berries hotcake, french toast, porridge, beef/ egg/ avocado toast….. 南豐紗廠呢個地方本身已經好舒適，亦都可以同好多狗狗一齊。有狗狗嘅就會坐餐廳出邊，冇狗嘅就會坐餐廳入面，稍微作少許區分方便處理。Fleur Lover 完全係澳洲會經常食到嘅嘢，熱香餅底、面頭佈滿雜莓同埋一啲nuts、再加pat奶油cream，冇得輸，好好味！佢唔似平時香港食法，自己落啲糖漿喺面，你食落就會食到啲糖漿味其實已經係溶入熱香餅入面，就好似McGriddle嘅包皮煮法一樣，熱香餅煮嘅期間已經落咗啲糖漿喺入面煮。呢個偏大份建議二至三人分吃。Avo Lover 完全係有驚喜，有三種唔同味道嘅牛油果。最左手邊食到帶有少少鹹味及做肉質口感嘅三文魚、同濃郁明顯嘅洋蔥；中間嗰個係純牛油果加咗啲鹽；最右手邊係最好食，牛油果底用咗蔬菜焗薯仔，十分夾！依碟餸好特別，同樣係牛油果卻有三種唔同味道，不同次序食，個味道又好似會唔同咗，令你好似食緊幾碟餸，持續有新鮮感同驚喜。隻蛋又係煮得完美～
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位於南豐紗廠的Fleur ，數年前已經曾經光顧。現在再次到來，餐廳仍是很美，不過唯一是沙發上有點污跡。最喜歡點這裏的Fleur Lover，因為可以讓我懷緬在澳洲最喜愛的Hot Cake。鬆餅上佈滿士多啤梨、無花果及藍莓，中間有一嚿大大的忌廉，灑上堅果及楓樹糖漿，可皆當天沒有食用花。鬆餅有點濕潤，味道不是太甜，連同生果、忌廉及堅果一起吃，每一口都是幸福的味道。今次到訪是Tea Time時間，包一杯飲品，性價比很高。點了Flat White，咖啡味道偏苦，下次會嘗試其他飲品。
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