Reaction Coffee Roasters

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平日放假的起心肝出下街，再求其揀一個想食既餐廳 (其實唔求其，都有look下openrice 🤣)，但可以慢慢行、唔洗趕頭趕命、唔洗理朋友想食乜、想幾點食就幾點食，係爽既☺️ 行行下見到呢間coffee shop 裝修幾特別，OP又多like，就入去試下🤟🏻Avocado Toast ($126)牛油果·水波蛋·羽衣甘藍·菲達芝士·煙紅椒粉 ·脆鷹嘴豆·法國蔥·黑麥芽亞麻酸麵包首先，賣相已經加分，煙紅椒粉既紅+沙律菜既綠+水波蛋&芝士既白夾埋令佢好colorful💓另外，黑麥芽亞麻酸麵包好厚身，邊身有D硬但裏面鬆軟；牛油果蓉鋪係麵包上面配埋沙律菜，兩者match得幾好，加埋金黃色同滑滑的水波蛋，脆鷹嘴豆幾好咬，令口感更豐富👍🏻 不過菲達芝士同煙紅椒粉既味唔太出。同埋見到D人叫Dirty tiramisu賣相好似都好吸引，但因為一個人，驚食唔哂所以冇叫到，有機會會再去試！🤤結論🫰健康既感覺🫰賣相精美，味道不錯⚡️價錢 🙈CP值：7.5/10🎡餐廳資料餐廳名稱：Reaction Coffee Roasters餐廳地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖

今次幫襯嘅Reaction位於K11附近，雖然附近都有唔少餐廳，但佢落地玻璃嘅裝修相當吸睛，入面環境都好簡約舒適，好適合情侶拍拖，或者三五知己聚會傾吓偈🤓 整體嘢食質素都好好~用料同份量都誠意十足！出街食嘢唔想咁heavy，可以叫返個懶係健康嘅牛油果toast😆擺盤好精緻，塊包上面有好多牛油果蓉🥑同羽衣甘藍，切開個水波蛋，將個sourdough點埋啲蛋汁一齊食勁正🤤另外個扁意粉都係足料之選，大大粒嘅帶子仲有濃郁嘅黑松露白汁，令每條意粉都充滿黑松露嘅味道🤓 佢哋嘅咖啡豆都係自家烘焙，現場有咖啡豆同埋咖啡工具賣，中意飲佢哋嘅咖啡記得支持下啦~🙌🏻 甜品方面又係叫咗tiramisu🤭(以前都唔中意，但近期迷上咗食tiramisu) 又係dirty嘅賣相，打卡一流😎口感好creamy，仲有淡淡嘅咖啡味，最重要係食落唔會覺得膩，有個美好嘅甜品做依一餐嘅ending十分滿足！☺️

尖沙咀麼地道呢帶尤其多咖啡店☕️之前經過見呢間Reaction Coffee roasters 好cozy，一直收藏咗，今日終於可以去試🥰Menu款式以cafe嚟講算多，我係俾佢啲Toast吸引而黎▶️ Spicy prawn toast ($108)兩大片疊起咗嘅合桃杏甫麵包，上面搽上柚子忌廉芝士，之後放上羽衣甘藍、香草車厘茄同埋四隻連尾香辣虎蝦麵包食落煙韌軟身，絕對唔係普通方包質地🍞因為冇烘烤過，所以唔脆又唔硬，比一般酸種多士容易切尤其鍾意佢入邊放咗好多大大粒嘅香脆合桃同埋甜甜地充滿果香嘅杏脯 (味道似橙皮)😍Fruity加nutty嘅味道集結於一身，口感層次豐富配合埋柚子味嘅忌廉芝士，夠晒清新特別🌱忌廉芝士感覺唔heavy，似一個杰身嘅乳酪，令麵包甜中帶啲鹹虎蝦雖然唔係新鮮🦐但係食落爽口，調味夠濃，實質係唔辣嘅兩粒車厘茄多汁夠甜🍅羽衣甘藍應該有落油炒過🥬個人覺得佢唔夠脆口同埋欠缺羽衣甘藍本身獨特嘅味道，唔太突出最後旁邊有啲一條條嘅紫洋蔥🧅食落酸酸甜甜帶啲苦，混合咗啲辣椒碎🌶️一開始齋食會覺得味道好奇怪，但係配埋多士其他嘢就OK，增添另一層味道▶️ Avocado toast ($98)一

尖沙咀人氣澳洲風情cafe✨呢度環境好大，但同時人流都好多，平日下午都坐滿人😗試咗佢哋好出名嘅avocado toast，冇諗過擺盤咁有心思，成件藝術品咁🤣(其他Cafe多數都係切好啲牛油果就咁鋪係toast度就上枱🤫) sourdough toast好厚身，上面鋪咗牛油果蓉、羽衣甘藍、同兩隻水波蛋，overall全部嘢都好有誠意😋咖啡揀咗偏nutty嘅long black(可揀fruity/ nutty)，都幾大杯😆呢度環境偏嘈同多人，唔太適合做嘢，不過佢哋嘅食物水準絕對值得帶埋朋友一齊再嚟😝

餐廳簡單風格 環境舒適寬躺長期見到不少人排隊今日好好彩 唔使等位 Walkin有位✌🏾Yeah最啱同朋友chill下 餐廳等候區 打卡位點解呀 實在晴天霹靂 無蛋糕食嘅💔💔💔-Blueberry Muffin 焗到熱辣辣 外脆內軟 中間有流心藍莓醬…個人認為藍莓醬甜左少少-Avocado Toast精心設計 好似一件藝術品咁 賣相滿分💯鷹嘴豆伴碟 egg benedict 羽衣甘藍 配埋牛油果醬 最底係厚切黑麥麵包牛油果醬味唔係好出 略嫌有啲淡個包到要點埋蛋汁先無咁dry 略嫌包邊太硬不過整體好matchRose Latte(Fruity)咖啡帶點酸味 越飲越好味-Drip On The Rocks (Nutty)即是Espresso 容易入口又唔苦 帶淡淡堅果味

呢間係我經常到訪嘅𝚌𝚊𝚏𝚎́ 之一無論係野食定野飲都整得好靚 完全感受到佢地嘅用心♡´･ᴗ･`♡-♡︎𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝 $𝟿𝟾呢個𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝 用左𝚜𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑 做底煙韌有咬口加上水波蛋、羽衣甘藍同鷹嘴豆好味又健康💚🥑-♡︎𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟼平時黎呢度都係飲咖啡多呢日試左𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎茶味唔算太濃但都幾好飲喔🍵唔知點解呢間𝚌𝚊𝚏𝚎́ 去左咁多次都唔厭ʕ•ᴥ•ʔ有機會再介紹佢地其他野食～

澳洲風早餐的一大特色，就是把早餐食物當成藝術品般佈置。除了追求味道，亦講求賣相的精緻程度。Bookmark了這間主打aussie breakfast的cafe好一段時間，今次終於有機會來試試。擺盤比起一般cafe的牛油果多士精緻得多 吐司是黑色的竹炭吐司，上面塗了牛油果蓉，再放上沙律菜來墊著水波蛋。吐司正常發揮，牛油果蓉可以多一點就更好。伴碟方面，除了鮮艷的食用花，亦有香脆的果仁，增加了整碟早餐的口感。水波蛋黃的流心表現還好。炒滑蛋很澎湃，黑松露味濃蕃薯條炸得香脆，大啡菇也很juicy。麵包顏色特別，咬落夠香軟。咖啡可以轉skim milk. 香滑又濃郁。餐廳有分安心出行和寫紙仔區，分開兩區輪候。Waiting area 也很寬敞，有不少座位。

Came across this Aussie style cafe in TST recently, and reminded me of my holiday in Aus before!! Wasn’t too full so decided to go for some lighter bites! 𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙩𝙤𝙗𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙎𝙘𝙧𝙖𝙢𝙗𝙡𝙚𝙙 𝙀𝙜𝙜𝙨 𝘽𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 ($128)Heard so much about their black truffle scrambled eggs burger (and read loads of good reviews on IG!) so I have to try it too! Look at how big the portion of scrambled eggs is!! Literally occupying a quarter of the plate! 😂 They come with sweet potato fries, pretty good vegetarian