La Crêperie (鉅芝樓)

營業中

休息中

今日忽然想食crêpe，所以就拉埋個同事放工一齊去灣仔食好西，並選址La Crêperie。餐廳位於一樓，環境寧靜並且以航海作主題，給人豁然開朗嘅感覺。首先頭盤揀咗Blinis，呢款Blini其實喺俄羅斯好受歡迎，圓形薄餅稍稍煎香後，再放上不同配料，而呢度就用上mascarpone芝士同煙三文魚呢個配搭，雖然食材熟悉，但配搭新穎，予人耳目一新嘅感覺。Kerne Craft Cider (dry and fruity)呢個啤酒一出場就已經覺得好特別，因為佢係用碗盛載嘅酒，金色既酒體見到已經令人賞心悅目。入口後有微微嘅麥香，又帶有水果氣息，再夾著一點點酵母感同苦味，但滑入喉間又有香氣餘韻，口感相當豐富。主菜方面，我哋揀咗Scallops Pasta (creamy white wine sauce)，帶子大而厚身，兩邊煎香而入面生熟度適中，非常鮮味，忌廉汁帶有微微酒香，再加入煙肉同菌類作配菜，口感味道一流。另外一道主菜當然要選擇鹹點Galettes，揀咗Les Pierres Noires，餡料以Smoked Ham作主調，再配上芝士、蕃茄、雞蛋同沙律菜。鹹味嘅食材配搭沾上蛋汁嘅可麗餅一齊

介紹吓以前喺灣仔返工經常幫襯嘅餐廳，法國上司話佢地嘅薄餅喺香港最正宗，3 course set lunch都係百零蚊幾抵食，上星期去開灣仔就試埋晚市，雖然佢有dinner for 2，但冇我食開嗰款就散叫。小店以logo嘅燈塔同航海為主題，有帆船、救生圈等擺設，一入門口老闆就好殷勤咁招呼我地，介紹法式薄餅源自Brittany，鹹嘅用蕎麥製成，叫galette，甜嘅就係我地較熟悉嘅crêpe，又講吓邊款菜式最受歡迎，主動同每枱傾計。 🍽Foie Gras ($138)鵝肝個面煎香，入口即溶，配菜有露筍同香甜嘅焦糖蘋果(冇我最討厭嘅肉桂味！)，加埋香脆嘅法包無得頂。🍽Blinis ($108/ 5 pieces)Blini係蕎麥餅bite-size小食，三文魚大塊得黎又新鮮，唔落檸檬汁癖腥都得，煙燻味唔重，但加埋mascarpone cheese好正。 🍽Le Marin ($162)店家嘅signature，亦幾乎每次黎都叫嘅main course，原因係佢集齊我最鍾意嘅材料，有三粒彈牙嘅煎帶子、蘑菇同煙肉粒，而且呢款配creamy嘅白酒忌廉汁，無咁單調。 🍽Goat Cheese Sa

Crepes做甜品大家就試得多 今次同大家介紹既係係灣仔一間又食到Crepe又食到Galette既法國餐廳啦😍 餐飯店員大多數都係法國人 裝修等都令人有去左法國既感覺好舒服😊係經理推介下我地首先試左2款Starter 分別係每星期法國空運到港既Fines de Claire生蠔同Blinis🦪 Fines de Claire與別不同既地方係佢海水味更重 飽滿層次感豐富 加少少檸檬非常鮮甜😍 Blinis係係迷你小圓餅上放上煙三文魚同軟芝士 3樣食材加埋味道出奇Balance 軟芝士既口感同味道中和左煙三文魚既油膩👍🏻食完starter我地就叫左個Set dinner for 2 包括左2個Main course 2 個desserts 同2杯drinks😎 Main course我地當然要揀番個Galette 試下啦 所以我地揀左比較多人揀既La Piano 同Scallops Pasta🍝 La Piano係Crepe入面包住左菠菜 煙三文魚 忌廉同1隻蛋🥚 雞蛋既蛋黃汁可以話係呢個菜既靈魂 菠菜配埋煙三文魚食 中和左煙三文魚既鹹味 整體好好食👅 Scallops Pasta都係經

今晚約左朋友黎陪我食我好鍾意食既法式薄餅，樣樣都好有水準，服務都好好。Fines de Cancale Oysters康卡勒生蠔好鮮好大隻。Blinis煙三文魚同馬斯卡彭芝士同pancake皮一齊食超夾，夾埋食好出色。鹹可麗餅GalettesLa Piano有煙三文魚、菠菜、流心蛋、忌廉、沙律流心蛋可以用黎點galettes食，食落就會無甘寡同濕潤啲，其它材料都好足料，同樣出色。Scallops Pasta好creamy，粒帶子超好食，口感好滑，軟硬度適中。甜可麗餅CrepeLa Sexy Suzette芒果雪葩、自家製檸檬忌廉、Cointreau君度橙味甜酒有酒先可以用火點燃，所以帶少少苦澀味，以甜甜地既芒果雪葩搭配就好合適。Le Pecheur朱古力醬、焦糖香蕉、忌廉、烤杏仁類似香蕉pancake，好岩做甜品，好味。French Apple Cider法國蘋果酒用碗上，分別要左dry同sweet，分別係5%同2%酒精濃度，飲完好滿足。

A very comfortable environment with good quality of food and good services. The staff are very polite and helpful in explaining their signature dishes. For the starter, we have chosen to have lobster meat salad and blinis. First time to have salad with salty crêpe, and they actually made a pretty good combination! This salad contains lobster meat, asparagus, cherry tomatoes, grapefruit, garlic, parsley, salad. This salad tastes fresh, and I like to wrap the salad with the crêpe and put everythin