COCO

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一家之煮的生日就快到，當然要慶祝一番啦！所以又走到COCO 訂蛋糕啦～買完蛋糕，見到餅櫃的蛋糕很吸引，忍不住，又小買了幾件蛋糕呀！嚐了久違的Blueberry Chic ($46)~ 很喜歡它紫色的外表，很高貴呀～ 紫色的芝士餅軟滑厚身，芝味濃郁又滲有陣陣藍莓的甜美，切開蛋糕，會見到流心藍莓果醬，配合著芝士蛋糕同食，可以消膩呀！見到美美的Cupcake 又很想食啦！Chocolat addict ($38)，整件都是朱古力，鬆軟濕潤的糕身帶有濃濃的朱古力味，加上濃郁幼滑甜美的朱古力慕絲，增加口感的朱古力脆脆，朱古力粉絲一定喜歡呀！中間的一大片朱古力，原來是薄荷味的朱古力，小妹一向不喜歡薄荷朱古力，所以沒有試，但米飯班主說，這個朱古力不錯呀，濃而不膩而且帶點清新~Caribbean ($38)是一件亞熱帶風味的蛋糕~頂層的忌廉是小妹很喜歡的椰子味，滑溜清新，濕潤的糕身是香糕味的蛋糕，鬆軟可口，蛋糕中間有不少甜美的菠蘿粒，但我最喜歡的，是面層的脆脆椰子片，脆身而椰味濃郁~三件蛋糕，因為用了Mira Plus 的$100現金卷，再用了Mira Plus 的25% discount，都只是$1

上回說到小妹跟一家之煮二人合力食了這四大球美味的雪糕，真的很滿足！但想到家中的米飯班主及大胃王不能享受這甜蜜的幸福，就覺得有點guilty 啦...所以呀，食飽飽就走到對面的COCO，買些甜甜的給他們吧~今次選了四件，Blueberry Chic，Irish Sip，mango velvet及Rouge BerriesBlueberry Chic 整件都是漂亮的紫色，看似平平無奇，但剖開就知道內有乾坤藍莓芝士蛋糕入面原來有兩層藍莓醬，流心的效果非常澎湃軟滑幼細的藍莓芝士配著甜美的藍莓醬，以及底部的一片朱古力蛋糕，整件蛋糕就是一件精品呀！Irish Sip，最吸引我的是插在朱古力蛋糕上的小泵子，可愛非常呀！小泵子入面注滿了Baileys Irish cream, 吃之前才把baileys 注入蛋糕內，玩味十足~除了Baileys cream, 蛋糕上還有美味的咖啡啫喱及幼滑的白朱古力忌廉，以為這樣就完了嗎？切開Cupcake 發現入面充滿著脆米及咖啡啫喱，口感豐富非常~ 朱古力蛋糕不單濃郁，而且很濕潤，是我喜歡的口感呀！Rouge Berries，又是因為它漂亮的外表才被它吸引的~蛋糕面

OpenRice 於一年前送給我的 $100 現金券還差幾天便到期 , 這天吃完了一頓不寫意的lunch buffet後便決意走到Coco去幹掉這張現金券 , 堂食就當然無可能所以便補錢換幾件甜點回家。剛巧, 我前面的一個客人買了很多件cupcakes及凍餅 , 聽聞是買了四打(48件) , 因此輪到我時能買的款式只得六款而且均是剩下一件 (有一款有雜果在面但底似薄脆餅的除外)。售餅員幫我把五件凍餅分兩個盒盛載 ... 有一件獨自安放在一個容易散開的紙盒內 , 另外四件則放在一個大正方盒中, cupcake 有專用底座而其餘兩件凍餅則沒有任何安全措施 , 我動的每一步總是觸目驚心。Rouge Berries $38Coco的蛋糕都是做得比較濕潤, 「雲呢嗱蛋糕」內藏士多啤梨果肉粒及純味puree作夾心, 濕潤之餘也增添酸咪咪的天然果香, toppings中的紅莓忌廉輕盈柔滑, 紅莓味道突出與新鮮士多啤梨及紅莓一起平衡甜酸之意。Caribbean $38同樣是做得濕潤的「香蕉蛋糕」, 中間夾心為浸過馬利寶朗姆酒及經過火炙處理的菠蘿粒, toppings則是簡簡單單拼上椰子味忌廉, 完美熱

去探老友，又點可以兩手空空，既然出開尖沙咀睇展覽，就想起不如嚟位處The Mira酒店大堂內嘅餅店COCO，買幾件凍餅跟老友一齊下午茶，試吓佢啲即磨咖啡，慢慢閒聊。COCO都喺第一次幫襯，開放式設計，跟酒店大堂連成一體，而裝修時尚型格。一列幾組餅櫃，有大個裝蛋糕、朱古力、凍餅、杯子蛋糕，全部都設計獨特、賣相精緻，整齊排列晌玻璃餅櫃中，猶如一間矚目嘅精品店 。除甜點以外，餐廳亦有提供咖啡及其他飲品。目標喺凍餅，所以，都無乜多花時間睇其他嘢。是日凍餅一共有8款，老實講，款款都做得精巧細緻，賣相吸引，真喺一時間選擇困難候群症又出現。定價上，始終都喺酒店級數，一件件裝蛋糕閒閒哋都要$40+，所以，如銀根鬆動大可不妨晌度嘆個下午茶，輕輕鬆偷得浮生半日閒，再想好享受啲，甚至嚟個高茶都得添 。為3款凍餅影相之時，就等待老友嘅即磨咖啡，雖然咖啡沒有加壓，但味道依然醇香。順帶一提，蛋糕除咗黏在銀色卡紙上，亦有雙面膠紙固定晌餅盒內，而杯子蛋糕更放晌個別特製餅盒固定，唔會輕易被左搖右擺，值得一讚 。 CocOpera $45 COCO嘅招牌凍餅，以知名嘅法國歌劇院蛋糕為藍本，淨睇外觀已叫人賞心