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Bouillabaisse
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$388
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Cheers🥂法式小餐館
2024-09-21 1337 瀏覽
先食個法式焗蝸牛<Escargots bourguignonne>，肉質口感軟腍，廚師將蒜蓉牛油醬打成🫧泡沫🫧鋪喺上面，令菜色食落清新唔會太過Heavy👍🏻👍🏻然後再試一個海鮮濃湯<Bouillabaisse>🦐🐟🦑🍲湯頭比較厚身，味道香濃又充滿着貝殼類海鮮嘅鮮甜，絕對係會令你一啖接一啖咁飲。海鮮先經過處理，再加入湯汁烹煮，所以唔會過熟，但亦沾滿湯汁嘅味道。✨肉類方面揀咗香煎熟成鴨胸🦆🦆<Magret de canard>外皮煎得香口，唔會覺得油膩。鴨胸肉烹調後仍然粉嫩，可以鎖住肉汁，配上特調蜜糖🍯醬汁，多食幾嚿都無問題👌🏻Side dish點咗個千層薯塊<Crispy layered potatoes with thyme & rosemary>🥔Potato lover一定要試👍🏻口感香脆之餘，仲食到片片薯仔，雙重口感享受🧡最後以一個Soufflé Pitache作呢餐生日飯嘅結尾♥️ C'est parfait
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先食個法式焗蝸牛<Escargots bourguignonne>，肉質口感軟腍，廚師將蒜蓉牛油醬打成🫧泡沫🫧鋪喺上面，令菜色食落清新唔會太過Heavy👍🏻👍🏻

然後再試一個海鮮濃湯<Bouillabaisse>🦐🐟🦑🍲湯頭比較厚身，味道香濃又充滿着貝殼類海鮮嘅鮮甜，絕對係會令你一啖接一啖咁飲。海鮮先經過處理，再加入湯汁烹煮，所以唔會過熟，但亦沾滿湯汁嘅味道。

✨肉類方面揀咗香煎熟成鴨胸🦆🦆<Magret de canard>外皮煎得香口，唔會覺得油膩。鴨胸肉烹調後仍然粉嫩，可以鎖住肉汁，配上特調蜜糖🍯醬汁，多食幾嚿都無問題👌🏻

Side dish點咗個千層薯塊<Crispy layered potatoes with thyme & rosemary>🥔Potato lover一定要試👍🏻口感香脆之餘，仲食到片片薯仔，雙重口感享受🧡

最後以一個Soufflé Pitache作呢餐生日飯嘅結尾♥️ C'est parfait
Escargots bourguignonne
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Bouillabaisse
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Magret de canard
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Crispy layered potatoes with thyme & rosemary
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Soufflé Pitache
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2024-02-01
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米芝蓮推介法國菜Bistro🇫🇷性價比高Brunch Menu😍‼️款式超多又好食😋
2024-04-21 1086 瀏覽
📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝米芝蓮推介法國菜Bistro🇫🇷性價比高Brunch Menu😍‼️款式超多又好食😋❞呢間法式Bistro就係擺花街中環行人電梯隔離 之前成日經過都比佢靚靚門面同內在裝修吸引到😚最近拎咗米芝蓮推介🤩愈黎愈多人推介! 估唔到原來佢地既Brunch係咁抵食‼️😋(星期六先有!)另外我知道佢地都係 @diningcity_hong_kong Restaurant Week入選贏家餐廳之一!🥳✨快d趁仲做緊promotion訂位啦💗推介推介!🍴𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 $388 pp. (4.5/5)Brunch Menu每人可以揀2款starters, 1款main同2款desserts!✨款式選擇多 所有選擇都唔洗再額外加錢(好難得!🥹)-𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨-▪️𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘊𝘩𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧▪️𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯▪️𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘪𝘯𝘦▪️𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘗𝘶𝘧𝘧𝘴Starters有8款揀咁多! 份量唔細😋試既呢4款都好食推介🤤👍🏻牛肉他他新鮮調味惹味🐮煙三文魚以杯既形式
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📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕
❝米芝蓮推介法國菜Bistro🇫🇷性價比高Brunch Menu😍‼️款式超多又好食😋❞


呢間法式Bistro就係擺花街中環行人電梯隔離 之前成日經過都比佢靚靚門面同內在裝修吸引到😚最近拎咗米芝蓮推介🤩愈黎愈多人推介! 估唔到原來佢地既Brunch係咁抵食‼️😋(星期六先有!)


另外我知道佢地都係 @diningcity_hong_kong Restaurant Week入選贏家餐廳之一!🥳✨快d趁仲做緊promotion訂位啦💗推介推介!


🍴𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 $388 pp. (4.5/5)


Brunch Menu每人可以揀2款starters, 1款main同2款desserts!✨款式選擇多 所有選擇都唔洗再額外加錢(好難得!🥹)
Fresh  chopped  beef
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House Smoked  salmon
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Baked  snails
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Deep  fried  crab  puffs
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 -𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨-
▪️𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘊𝘩𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧
▪️𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯
▪️𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘯𝘢𝘪𝘭𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘪𝘯𝘦
▪️𝘋𝘦𝘦𝘱 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘗𝘶𝘧𝘧𝘴


Starters有8款揀咁多! 份量唔細😋試既呢4款都好食推介🤤👍🏻牛肉他他新鮮調味惹味🐮煙三文魚以杯既形式呈現 煙燻味好香濃 配sourcream好開胃!🐟焗蝸牛難得地冇怪腥味 配炸蒜香草醬同榛子碎 惹味又有脆脆口感🐌最後蟹肉蟹籽醬夾軟包都很不錯!🦀
Bouillabaisse
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Grilled  chicken  thigh
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 -𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨-
▪️𝘉𝘰𝘶𝘪𝘭𝘭𝘢𝘣𝘢𝘪𝘴𝘴𝘦
▪️𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘛𝘩𝘪𝘨𝘩


主菜又有8款咁多😍必食佢地signature dish — Bouillabaisse馬賽魚湯😋湯底超香濃鮮味 飲落似龍蝦湯😳配料有香脆煎魚 青口 帶子同蝦 相當豐富! 仲有塊脆包點湯🍞烤雞排都唔錯 以檸檬味噌醬醃製 帶酸香好惹味 肉質厚身嫩滑juicy! 不過略嫌個皮唔脆🤔
Desserts
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 -𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 𝙏𝙧𝙤𝙡𝙡𝙚𝙮-
▪️𝘏𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘗𝘢𝘳𝘪𝘴 𝘉𝘳𝘦𝘴𝘵
▪️𝘗𝘪𝘴𝘵𝘢𝘤𝘩𝘪𝘰 𝘌𝘤𝘭𝘢𝘪𝘳
▪️𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺 𝘔𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦
▪️𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶


甜品可以去甜品櫃揀🥳當日有8款法式甜品另外仲有法式pastries例如canele, madeleine, macaron😍每款賣相都好精嫩✨


Hazelnut泡芙幾有驚喜🌰除左榛子cream 中間有粒包住原味cream既mini泡芙🤤Pistachio Eclair開心果味香濃不過cream偏薄身💚Lemon Earl Grey酸甜好開胃茶味都香🍋Tiramisu啡味重☕️總結係四款都好好食😎✌🏻揀得好岩!


-𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨-
▪️𝘘𝘶𝘪𝘯𝘘𝘶𝘪𝘯𝘢 (𝘗𝘦𝘢𝘤𝘩, 𝘙𝘰𝘴𝘦) $98
▪️𝘓𝘪𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘋𝘢𝘯𝘥𝘺 (𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯, 𝘎𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵) $98
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 ꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍La Brasserie
中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖



🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_中環


🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式 #joys_法國菜
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House Smoked  salmon
Baked  snails
Deep  fried  crab  puffs
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中環尋味⋯⋯精緻法國菜
2024-02-14 598 瀏覽
由中環街市對面的閣麟街往上走，過了威靈頓街之後的一小段是行人專用區，地面鋪了混凝土磚，兩旁都是外國菜小餐廳 - 已經踏入SOHO區外圍。開業只有一年左右的法國菜餐廳【La Brasserie】選址擺花街及閣麟街的交界，正正位於這一帶。法文【La Brasserie】 可以翻譯為「The Restaurant」。同 Bistro 最大分別之處，bistro 來得簡便隨意；至於Brasserie，不一定是高級法國菜，但就一定要有專業侍應服務、正規餐牌及白色餐枱布。外觀以法式經典軍藍色作主調，配合黃銅壁牌及壁燈，格調猶如法式餐酒館。玻璃大門旁的仿露台安放了四張小餐枱及與藤椅，專為戶外用餐而設，模仿法國大城小鎮露天廣場四周餐廳的室外用餐區。甫踏入【La Brasserie】 ，右邊的高身酒吧枱映入眼簾。地面用黑白階磚鋪砌了簡單的幾何構圖，加上吧枱的白色雲石枱面、金漆階梯式天花線、及後面的古銅色酒架，儼如一間法式小酒館。配搭與室外用餐區相同款式的藍白相間藤椅，絲毫沒有突兀的感覺。另一邊就是落地玻璃分隔的酒窖。由同一個老闆經營，雖然可以從餐廳走過去，但並不屬於餐廳的一部份。兩層高的小酒窖擺滿了各式
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由中環街市對面的閣麟街往上走，過了威靈頓街之後的一小段是行人專用區，地面鋪了混凝土磚，兩旁都是外國菜小餐廳 - 已經踏入SOHO區外圍。開業只有一年左右的法國菜餐廳【La Brasserie】選址擺花街及閣麟街的交界，正正位於這一帶。法文【La Brasserie】 可以翻譯為「The Restaurant」。同 Bistro 最大分別之處，bistro 來得簡便隨意；至於Brasserie，不一定是高級法國菜，但就一定要有專業侍應服務、正規餐牌及白色餐枱布。
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 外觀以法式經典軍藍色作主調，配合黃銅壁牌及壁燈，格調猶如法式餐酒館。玻璃大門旁的仿露台安放了四張小餐枱及與藤椅，專為戶外用餐而設，模仿法國大城小鎮露天廣場四周餐廳的室外用餐區。
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 甫踏入【La Brasserie】 ，右邊的高身酒吧枱映入眼簾。地面用黑白階磚鋪砌了簡單的幾何構圖，加上吧枱的白色雲石枱面、金漆階梯式天花線、及後面的古銅色酒架，儼如一間法式小酒館。配搭與室外用餐區相同款式的藍白相間藤椅，絲毫沒有突兀的感覺。
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 另一邊就是落地玻璃分隔的酒窖。由同一個老闆經營，雖然可以從餐廳走過去，但並不屬於餐廳的一部份。兩層高的小酒窖擺滿了各式紅白餐酒、汽酒及香檳，還有古巴產名牌雪茄，愛酒人士一定滿意。
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 再往內走就是用餐區，軍藍色的基調從室外無縫延伸至室內，營造統一風格的設計美學。地面以傳統木地板作人字形舖飾，與酒吧區分界；配合暖灰色天花板、活動百葉簾、軍藍色的牆身裝裱、白色雲石面餐枱及灰色椅子，格調高貴典雅而內斂，營造舒適的用餐環境。
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 最受歡迎一定是靠牆的餐桌，寬敞的深軍藍色梳化最適合情侶並排而坐，享用美酒佳餚。
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 除了午餐餐牌(menu dejeuner)，另外有一頁兩面 a-la-carte；一面係菜式，另一面係酒水。
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 menu dejeuner 可以揀 2 course ($328) 或 3 course ($398)；頭盤及主菜各有一款素材供選擇，照顧素食客人。法國人真的很喜歡飲酒，兩個 Menu 又可以加錢配搭 2 glass 及 3 glass wine pairing。
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 透過玻璃，可以見到廚師新鮮炮製 Carpaccio de Boeuf。首先從一條鮮嫰牛柳切出一片片牛肉，然後再細心地用不鏽鋼小鎚敲打成薄牛柳片，最後用模具印出工整的小圓形牛肉。
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 其他頭盤更有特色。法式濃湯通常先用牛油及麵粉煮成糊，然後混入魚或肉熬出的清湯，慢慢煮成口感幼滑的濃湯。Veloute 係素菜，不會用魚或肉熬湯，只用椰菜花帶出淡淡的蔬菜清甜；香而不辣的咖喱係精髓，將湯的味道昇華至另一個層次。椰菜花打成茸後增加了湯的稠身口感；入口濃稠適中，但幼滑。配搭的脆麵包片塗了烤榛子奶油及蒜蓉醬，鬆脆之餘、味道香口。
Veloute - Curried Cauliflower soup
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Veloute - Curried Cauliflower soup
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 雞蛋係西餐其中一種雖然普通、但可塑性高的食材，而 Oeuf 63 正是法國菜一道很出名的雞蛋菜式。利用雞蛋白及雞蛋黃兩者凝固溫度不同的特性，將雞蛋放置在63度的熱水中浸泡45至60分鐘左右，做到了半凝固狀態的雞蛋白、包裹着半凝固狀態的流心雞蛋黃。溫度太高，雞蛋黃會變得全熟；浸泡時間不足，雞蛋黃又會太生。
Oeuf 63
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Oeuf 63
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Oeuf 63
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 雞蛋黃蛋香滿瀉、雞蛋白又滑溜，配搭西餐的其中一種珍貴食材黑松露同吃，松露獨特而濃烈的香氣與蛋黃香相輔相成。柔嫩的蘆筍尖則配搭Comte cheese、牛油及麵粉煮成的mornay sauce，淡淡的芝士香味與蘆筍的清甜同樣匹配。
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 4款主菜中有兩款不可不揀。Confit de Canard 配搭玉米蓉(soft polenta) 及櫻桃酒多蜜酱汁 (Chambord cherry demi-glace sauce) 係最經典嘅法式油封鴨腿烹調方法。鴨皮表層香脆，咬下去又有鴨皮脂肪的軟滑；鴨肉鹹香度剛剛好，肉汁豐富，軟嫰甘香兼而有之。醬汁味道濃郁，混合了烤肉骨頭的香味、櫻桃酒香、櫻桃果香及甜美，同時融合了蔬菜的甘甜、紅酒的濃醇和牛肉的美味，無論搭配鴨腿肉或者甜度高的玉米蓉，皆非常合適。
Confit  de  Canard
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Confit de Canard
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Confit de Canard
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Confit de Canard
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 另外一道必點主菜一定係 Bouillabaisse (法式海皇湯)；是源自法國南部普羅旺斯地區最著名的其中一道美食，以地中海沿岸的各種魚獲交雜在一起燉出來的湯。雖然這道菜式在法國各地有不同變化，但一定有蕃茄和白身魚肉。原始版本的 Bouillabaisse 並不包括貝殼類及甲殼類，但巴黎版本的 Bouillabaisse 就加入了各種貝殼類及甲殼類食材，以提升賣相及增加菜式價值。
Bouillabaisse
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Bouillabaisse
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 面前的 Bouillabaisse 就有非常豐富的食材：紅鯛魚柳、帶子、青口、小蝦及原隻海蝦。每種海鮮皆很鮮甜，尤其紅鯛魚柳及帶子並非熬湯湯料，而是分開烹調的美食；鯛魚皮煎得甘香香脆、魚肉嫰滑；帶子就鮮甜軟彈。上菜時連同海鮮湯料及烤法式麵包一拼奉客，並刻意擺盤，既保留 Bouillabaisse 的菜式傳統，又有法國菜的精緻。湯底除了雜魚之外，加入了甲殼類海產(青口、小蝦及原隻海蝦)熬煮，其他湯料包括蕃茄、洋蔥、西芹、紅蘿蔔及多種香料；味道非常鮮甜，將蔬菜清甜及海鮮美味融為一體。
Bouillabaisse
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Bouillabaisse
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 吃法國菜的最重要一環當然不能缺少甜品，可以從甜品櫃內任選一款。八款甜品皆非常精緻，引發選擇困難症。最後揀了 Pear 及Tiramisu。
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 Tiramisu 源自意大利，經過法式處理後，造型變得更加優雅。外層是牛油曲奇批，內裏的餡料份量雖然不多，但仍然保留 Tiramisu 的經典元素：咖啡酒浸泡至軟綿的 ladyfinger、mascarpone 及雞蛋及糖打發至綿密黏糯的 creamy cheese、表層的朱古力粉。曲奇批底牛油味香濃、入口鬆化；Tiramisu 餡料綿密幼滑，滲出淡淡酒香。
Tiramisu
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Tiramisu
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 Pear 外型栩栩如生，像真度極高，展現法式甜品的極致技巧。破開小啤梨，原來綠色「啤梨皮」是很薄的朱古力外殼，中心就釀入了經過糖水浸漬處理的切粒新鮮啤梨肉。至於白色「啤梨果肉」，其實是忌廉。入口又有驚喜，忌廉固然幼滑，同時滲出啤梨的香甜，原來加入了啤梨汁打發！餅廚炮製這款甜品時，肯定花了很多心機，味道及賣相俱值滿分！
Pear
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Pear
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Pear
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 【La Brasserie】 的廚師團隊秉承法國菜的卓越烹飪技巧與精緻擺盤，每道頭盤、主菜及甜品皆為視覺與美味兼備的佳餚；整頓午餐過程，每一道菜式都帶來驚喜。簡單總結：可以用極合理的抵吃價錢，品嚐到精緻法國菜，不容錯過。
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    環境
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    抵食
    用餐日期
    2024-02-08
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $400 (午餐)
    推介美食
    Pear
    Pear
    Tiramisu
    Confit  de  Canard
    Bouillabaisse
    Oeuf 63
    Veloute - Curried Cauliflower soup
    Veloute - Curried Cauliflower soup
    Oeuf 63
    Oeuf 63
    Confit de Canard
    Confit de Canard
    Confit de Canard
    Bouillabaisse
    Bouillabaisse
    Bouillabaisse
    Tiramisu
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    Luxurious French Fine Dining in Central🇫🇷
    2023-05-27 617 瀏覽
    Bonjour🇫🇷喺中環擺花街竟然食到完全係法國至食到嘅法式fine dining full course體驗，真係又開心又驚喜❤️La Brasserie裝潢優雅，店員基本上都係外國人，食物極高質，不論同朋友定另一半去都十分合適❤️今次一行4個朋友去食，用餐體驗💯餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE NOIRE $158餐前酒飲champagne🍾店員推薦嘅Charles Orban 以柑橘類水果既香氣為主，仲有絲絲軟糖香👍🏻餐前包：包都有3種選擇，店員會令個「麵包船」俾我哋慢慢揀，全部包麵係homemade👍🏻sourdough好靚仔，onion and mushroom bread蒜蓉味好香！Signature Cocktail：LE NORMAND $120Soda base 加紅菜頭同black pepper 等，好特別！SEAFOOD PLATTER (2 pax) $988Seafood platter有生蠔🦪蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞等……好FRESHHHHH👍🏻仲要兩層一齊上，整個感覺好壯觀🤩Entree:Soupe a l‘Onion $128Onion Soup 內面有
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    Bonjour🇫🇷喺中環擺花街竟然食到完全係法國至食到嘅法式fine dining full course體驗，真係又開心又驚喜❤️La Brasserie裝潢優雅，店員基本上都係外國人，食物極高質，不論同朋友定另一半去都十分合適❤️今次一行4個朋友去食，用餐體驗💯


    餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE NOIRE $158
    餐前酒飲champagne🍾店員推薦嘅Charles Orban 以柑橘類水果既香氣為主，仲有絲絲軟糖香👍🏻


    餐前包：包都有3種選擇，店員會令個「麵包船」俾我哋慢慢揀，全部包麵係homemade👍🏻sourdough好靚仔，onion and mushroom bread蒜蓉味好香！


    Signature Cocktail：LE NORMAND $120
    Soda base 加紅菜頭同black pepper 等，好特別！


    SEAFOOD PLATTER (2 pax) $988
    Seafood platter有生蠔🦪蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞等……好FRESHHHHH👍🏻仲要兩層一齊上，整個感覺好壯觀🤩


    Entree:
    Soupe a l‘Onion $128
    Onion Soup 內面有個onion bread好得意，唔會太濃味，好飲👍🏻


    Bisque de homard $168
    Lobster bisque加上sour cream同sourdough crouton，面頭仲有少少魚子醬，少少偏咸但唔影響鮮味。


    Escargots bourguignonne $168
    法國餐一定要試baked snails😋佢配埋smoked Dink aarlic同parsleu butter，少咸但好味🤤


    Pâté en croute $188
    一坐底我就好想食法式pork pie😋佢仲要有鴨肉，口感好好外脆內軟！


    Main:
    Sole meuniere $688
    焗龍脷魚好大條！好香browned butter，加上鮮檸檬汁，好fresh又好味🤤


    Bouillabaisse $388
    海鮮法式濃湯，加上傳統大蒜辣椒，同烤鯛魚🤤完全係法式風味呀！


    Magret de canard O $488
    乾式煙薰Label Rouge鴨胸肉、配上香橙沙律同蜜糖汁😋口感層次👍🏻


    Crispy layered potatoes with thyme & rosemary $90
    好presentable嘅炸薯仔😋


    Gratin dauphinois with raclette cheese $90
    薯仔焗芝士煲，好肥肚🤤


    Grilled portobello mushrooms with garlic butter $80
    三個大mushroom! No complaint🤩


    Caesar style salad with bacon, Parmesan, walnut dressing $80
    生菜原塊上，好新鮮🙌🏻


    Dessert:
    CREPES SUZETTE AU GUERIDON $268
    VANILLA ICE-CREAM $40/scope
    好有特色嘅法國即叫即整甜品體驗🤩佢個crepe係for 4位sharing，店員即場推架車仔喺我哋面前整。先預熱個煎pan，用橙皮同檸檬等預備汁，crepe係本第就煎好，再加上汁煎令佢入味🍊🍋仲有大火show off下🙌🏻一流體驗‼️最後加上cream同雪糕一齊食，YUMMMMM
    整個過程15-20分鐘左右，值得一試👍🏻


    Bible rating: 10/10


    📍地址：La Brasserie (中環)
    中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖


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    SEAFOOD PLATTER (2 pax)
    $988
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    Crispy layered potatoes with thyme & rosemary
    $90
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    Bouillabaisse
    $388
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    Magret de canard O
    $488
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    Sole meuniere
    $688
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    528 瀏覽
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    CREPES SUZETTE AU GUERIDON
    $268
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    推介美食
    SEAFOOD PLATTER (2 pax)
    $ 988
    Crispy layered potatoes with thyme & rosemary
    $ 90
    Bouillabaisse
    $ 388
    Magret de canard O
    $ 488
    Sole meuniere
    $ 688
    CREPES SUZETTE AU GUERIDON
    $ 268
    • Soupe a l‘Onion
    • SEAFOOD PLATTER
    • Pâté en croute
    • Grilled portobello mushrooms with garlic butter