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2019-05-08
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最近幾天都一直下雨⋯今天也不例外。不過無損邀約好友共聚午餐的心情!午餐選擇主要是意大利飯/粉、豬牛雞、魚鮮,跟朋友分別叫了豬頸肉及雞肉,感覺較輕盈。Starter前菜選了沙律和自家製肉丸,沙律清新爽口,開胃效果甚佳;肉丸一咬就湧出濃厚肉香,配上鮮茄醬汁,非常醒胃!坦白說,雞肉所配的這個蘑菇醬汁味道並不突出,有點若有若無的感覺⋯幸而雞肉烤得火喉剛好,焦香十足,亦不失肉汁、依然嫩滑。相較之下,豬頸肉味道比較濃郁,淡淡油香,入口即溶,肉質鮮嫩,配上白飯,吃起來舒服,並不油膩重口味。再吃一小件甜品,滿足對糖份的渴求。飲品當然飲齋啡,香濃醇厚,立即有上電感覺,亦為午餐完美作結!
午餐選擇主要是意大利飯/粉、豬牛雞、魚鮮,跟朋友分別叫了豬頸肉及雞肉,感覺較輕盈。
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Starter前菜選了沙律和自家製肉丸,沙律清新爽口,開胃效果甚佳;肉丸一咬就湧出濃厚肉香,配上鮮茄醬汁,非常醒胃!
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坦白說,雞肉所配的這個蘑菇醬汁味道並不突出,有點若有若無的感覺⋯幸而雞肉烤得火喉剛好,焦香十足,亦不失肉汁、依然嫩滑。
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相較之下,豬頸肉味道比較濃郁,淡淡油香,入口即溶,肉質鮮嫩,配上白飯,吃起來舒服,並不油膩重口味。
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再吃一小件甜品,滿足對糖份的渴求。
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飲品當然飲齋啡,香濃醇厚,立即有上電感覺,亦為午餐完美作結!
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