So Bar (已結業)

之前食過蘇媽蘇媽跟馬來西亞餐廳都覺得幾好食, 見到前舖係酒吧所以今次就約朋友嚟試下。 呢日好凍得八到九到左右， 雖然酒吧已經有野檔住但都係感覺到陣陣嘅寒意， 所以同朋友坐低就拿拿林嗌嘢食。來到酒吧一定嗌杯嘢飲朋友嗌咗杯lemon tree， 我就嗌咗杯durian kiss 即係榴槤嘅飲品， 啱曬好鍾意食榴槤嘅人。另外嗌咗個燒豬頸肉當小食 冇諗過燒個豬頸肉好大份， 平時出街食都係得呢度嘅一半左右， 而且燒得好好味，少少脆，肉質就軟淋淋， 食落好juicy。 簡直係食完一嚿再食下一嚿， 好吸引。再嗌咗個饅頭配咖央啱啱出爐細細粒饅頭好得意暖暖哋 ，咖央唔會好甜，如果空口食，食到香香既椰香味，所以個小饅頭配埋個咖央好夾。主菜我哋嗌咗兩個 ：一個燒豬肋骨，一個xo醬帶子炒意粉燒豬肋骨又係冇諗過好大份，除咗豬肋骨之外，佢仲配咗好多菜，係馬來西亞常見嘅青龍菜，第一次食，食落去好特別，我哋問侍應喺邊度有得買，好欣賞佢個豬肋骨有咁多蔬菜配搭。另外個xo醬帶子炒意粉都好好味，個xo醬同平時食有啲唔同，比較辣，好啱喺咁凍嘅天氣食，我哋揀咗扁意粉，所以個意粉更加索汁好入味。講返我兩杯嘢飲lemon tr

蘇媽開了主打cocktail和fusion菜的特色酒吧，有新鮮生蠔，精緻的雞尾酒，菜式也融入了馬來西亞特色，味道很不錯😝。環境清淨舒適，是小酌一杯的好選擇。✏️Thousand Island Seafood Pizza $158 🍎7.5/10八吋的千島薄批，薄餅上有黃椒、蝦和魷魚，不算很濃味，魷魚很彈牙，整個搭配很清新。✏️Curry Stewed Rice with Fried Soft Shell Crab $158 🍎9.5/10是冬陰功味道的軟殼蟹燉飯，意大利飯煮得剛剛好，味道很濃郁，偏辣，原隻軟殼蟹炸得很酥脆，超級推介！✏️Totten Inlet $44✏️Ostra Regal $53✏️Fuya $60生蠔的選擇很多，由清淡到海水味較重的，各有選擇，店員會為你一一介紹，很細心。✏️Durian Kiss $98 🍎9.5/10他們的signature cocktail味道賣相都很特别！這杯是貓山王榴槤+Bailey，入口較甜和creamy，店員用煙槍打了一個薰衣草味道的泡泡在杯上，比起喝酒，更再吃一杯很rich的榴槤甜品。✏️Flamingo Dance $118 🍎9/10用斑蘭

happy Friday梗係要同朋友嚟飲飽食醉啦！同朋友喺尖沙咀食完飯經過見到呢間So Bar幾有氣氛,外面有個超大型嘅電視播緊足球直播，朋友鍾意睇世界盃於是我哋入去試吓餐廳環境好有英倫風嘅感覺，位置寬躺，如果天氣唔係太熱坐室外就最有氣氛👍佢呢度除咗飲酒之外，仲可以點即叫即整嘅海鮮拼盤和伴酒小食我哋見到佢近排做緊promotion，每人只要嗌兩杯酒精飲品就可以用$299享受呢個海鮮拼盤套餐，有生蠔、龍蝦、峴、帶子同鮑魚🦞啱晒大家收工嚟喝一杯🍺傾下計龍蝦都幾大隻，有成個手掌咁大，龍蝦肉肥美鮮甜，最驚喜係個帶子，好大粒好彈牙好新鮮，好耐冇食過咁鮮甜嘅帶子！鮑魚都好正！一啲都唔靭，咬落去爽口彈牙！$299可以食到六種海鮮真係非常之抵食😋😋😋Durian Kiss $99喱杯榴槤特飲呢…真係好正！佢係有少少似榴槤smooth既口感，飲落去呢帶有少少Bailey，甜甜地又帶點烈酒酒香，好正！鍾意食榴槤嘅朋友唔好錯過！

同朋友尖沙咀食完飯，想搵個地方飲番杯野，經過呢度幾靚就入咗嚟食先。原來間鋪前邊係So Bar，再行入去就係平時大家都識嘅蘇媽·蘇媽。入到去有分室外同室內兩邊，兩邊都有一個大電視，啱晒黎緊睇世界波嘅波友。🔹 Seafood platter宜家做緊Happy Hour 優惠，每人order 2杯酒精飲品就可以用$299享用原價$699 Seafood Platter。 入面有全隻大龍蝦 ，2隻大帶子，2隻大隻鮑魚同4隻蜆。龍蝦夠晒鮮甜，2隻帶子又係刺身級數，真心抵。原本海鮮已經好好味，但呢度仲有個特別自家調製嘅蛋黃醬加威士忌黑胡椒醬汁，味道非常特別😋，非常推薦大家要試試🔹Durian Kiss隻杯非常有愛，用上吻仔魚仔杯😙😙 。上枱時店員會即場表演，吹個薰衣草味嘅Bubble上頂😌 而杯酒就用咗Baileys加貓山王榴槤做個底，榴連味爆香，口感十分濃郁十分creamy！榴連友一定要試！ 🔹Craggy Range Chardonnay Kindappers 2020Chardonnay 口感正常發揮，唔太酸得黎好fresh。 用黎配埋海鮮就無得輸喇～

蘇媽嘅新加坡菜出名就係人都知，而原來尖沙咀店係連住另一間姐妹店蘇爸（So Bar），風格完全唔同係一間酒吧。酒吧唔算大，但氣氛一流，裝修都好有品味，咁啱今個星期係halloween仲有啲特別嘅佈置添👍🏻 知道佢海鮮拼盤做緊特價，就專誠來打吓卡😎Seafood Platter 🦞海鮮拼盤 $299 （原價$699）👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻只要order兩杯酒精飲品，就可以以特價$299 品嚐海鮮拼盤。個拼盤都幾豐富，有一隻龍蝦🦞、2隻帶子🦪、2隻鮑魚🦪、4隻蜆🐚。龍蝦蝦肉爽彈有口感，而唔係雪藏似擦子膠果啲下價貨色👍🏻 再配埋個whisky sauce 非常好味😋 蜆雖然細細隻，但非常有鮮味，適合唔點汁就咁食。鮑魚大大隻而且爽口彈牙，點少少酸汁鮮味更提升。帶子洗得好乾淨，加wasabi再點酸汁就最佳配搭。點左兩杯cocktail🍸，先發現原來cocktail先係主角😆 So Bar 嘅cocktail 別具特色，先講佢個menu，除左會詳細介紹杯酒嘅ingredients，仲會就住「甜酸苦辣鹹」話你知杯酒係咩屬性，供個人口味去選擇適合自己嘅cocktail，抵讚！🍹DURIAN KISS 160m

之前到尖沙咀分店的蘇媽用餐， 發現有間So Bar🤩， 今次專誠來Happy Hour🥂。 店內裝修別緻有風格， 燈光柔和很有情調， 店內提供多國菜和飲品， 我們就點了兩杯飲品和小食，Durian Kiss $98、 Ciao $138、 燒豬頸肉 $118。✨✨✨ ⭕Durian Kiss🍹 ～ 這杯精緻又可愛的飲品有兩個size所以選擇，點了160ml $98， 店員送上的時候為飲品打了一個漂亮的泡泡🎈， 淡淡的薰衣草香， 品嚐的時候更可用鼻尖先頂穿泡泡， 再細嚐Durian Kiss 的榴槤香🤤，Cocktail 以馬來西亞元素加入了榴槤蓉， bailey做底， 味道香濃美味， 榴槤控千祈唔好錯過呀😋！ ⭕Ciao🍸 ～ 面層有蛋白泡沫，用了芫茜的味道， 甜甜酸酸的，整體口感綿密😚， 酒味都幾濃。 ⭕燒豬頸肉🥓 ～ 豬頸肉肥美爽口， 配上醬汁辣辣地幾惹味😉。 好欣賞餐廳的特色cocktail， 美味可口又精緻， 加上店內環境令人放鬆舒適， 下次一定會再來🙌🏻。

So Bar係蘇媽嘅姊妹店，佢係一間酒吧餐廳，不過作為蘇媽嘅姊妹店，當然冇咁簡單，佢地嘅cocktail同小食都加左好多星馬元素。So Bar同蘇媽係共用一個入口，食店前面係So Bar，後面係蘇媽。So Bar有分室內同室外座位，室外座位採半開放式設計，有瓦遮頭，而家夜晚仲未係好熱，坐出面都幾relax。至於室外座位就比較有氣氛，暗暗地幾有情調。佢地除左一般嘅cocktail，仲有其他特式cocktail，另外亦有佐酒小食同其他主菜供應。Durian Kiss($98/160ml) - 哩杯cocktail有分兩個size，第一次試就揀杯細嘅試下。佢係用左baileys做底，再加左貓山王榴槤蓉，上枱時，侍應先喺杯上面加上薰依草泡泡。侍應建議飲次前可以用鼻尖整穿泡泡，用嗅覺品嚐之後先飲，聞落好重榴槤味，帶少少淡淡薰依草味。因為加左榴槤蓉，所以質地比較杰，榴槤味非常濃郁，帶少少貓山王獨有嘅甘苦味，中間仲加少少開心果碎令口感更加豐富，榴槤控必試！Flamingo Dance($128) - 哩杯係經典cocktail Pina Colada嘅變奏版，佢加左咖央同新鮮菠蘿，飲落冇Durian