BRICK LANE (已結業)

為左Egg Benedit 而黎, 今次好彩都冇失望!星期六中午, 又熱又人多, 好彩等得不是太耐就有得入座。兩個人叫左一個Egg Benedit 同All day breakfast!Egg Benedit(classic): 賣相很好, 味道也很好~佢個蛋係做得好出色, 係我食過咁多間最好食既.All day breakfast: 係條腸唔太好食有怪味, 個包好香好脆, 其他都好食~叫左兩杯果汁, 唔記得咩名, 都好好飲~有幾種生果mix埋一齊, 其實係沙冰咁

自從上年係美國番來之後一直都好想egg benedict 一口咬落淡淡creamy既poached egg加埋煙三文魚同可口既english muffin, 你會想喊。而bricklane呢個egg benedict我覺得算係幾好，我會比8分佢。個2分應該會失係佢既煙三文魚有少少咸得濟，下次可以試其他combination, 效果可能會幾好。佢杯熱朱古我就覺得麻麻地，雖然可可香味好重，但對於鍾意濃味野既我泥講佢就唔夠好味了：P而佢既all day breakfast就OKAY啦，始終都無美國個D咁好食，overall都係麻麻地，唔算太新鮮。我諗下次搵到更好味既all day breakfast先同大家分享^3^

女仔總係對All Day Breakfast有種情意結，香噴噴炒蛋，鬆脆嘅多士，色彩繽紛，令人目不暇給！今日去到一個食All Day Breakfast嘅好去處-BRICKLANE。BRICKLANE位於尖沙咀，靈感來自英倫East End的一條富個性文化藝術小街Brick Lane；裝修以白磚牆，木傢俱，昏暗燈光為主調，以酒架作點綴，在門口經過猶如置身英倫餐廳。BRICKLANE的菜單以英式為主， 今日點左All Day Breakfast同Egg Benedict。All Day Breakfast 有炒蛋，香草腸，煙肉，三文魚等非常豐富，就咁睇都覺得好滿足。Egg Benedict係我嘅至愛，嫩蛋煮得岩岩好，一切開，蛋漿就流出沾滿巴馬火腿及muffin，加上香濃牛油味既荷蘭醬，令人難以抗拒＜3 加上一杯好咖啡，就係一個完美的早上！ 食All Day Breakfast真係週末一個好享受！

我攜友人來到《BRICKLANE》。想吃許久，難得她又有興趣，那就心動不如行動。超可愛的手繪…在這裡，單車也可以是裝飾品。嗯，我的目標相當明確。Egg Benedict（Parma Ham $88）以刀切開水波蛋，黃中帶橙的蛋黃即緩緩流出。 微酸的荷蘭醬、豐腴的巴馬火腿、青澀的菠菜，加上底層烘得外脆內綿軟、塗抹了牛油的英式鬆餅，幾種食材交疊在一起，「真係好好味呀！！」，巴馬火腿的鹹香跟牛油更起了有如芝士般的「化學作用」，感覺奇妙。分了些給友人，她也豎起手指大讚，個人覺得是我吃過的Egg Benedict之中（暫時）最好吃的。 ps. 我分別吃過《La Kaffa》、《18 Grams》及《Beans》的出品。友人的All Day Big Breakfast（Everything Combo $95），即是「乜都有」之意，水波蛋、煙三文魚、煙肉、肉腸、火腿、茄汁豆、蘑菇、蕃茄、芝士、薯餅及多士，好豐富啊！！！每款食物也吃了少許，用料及製作均不馬虎，不過個人覺得Egg Benedict更出眾。 兩位女生邊吃邊聊，時間很快便過去，隨後走到附近商場逛了逛…

從小到大都有個很奇怪的習慣，就是那一陣子喜歡吃的東西會不斷的吃，還要找不同家的去吃，好想要吃到變專家才開心。看我的blog就知道這一陣子很喜歡吃egg benedict，這天又相約了友人去嚐家沒試過的Bricklane哈哈！Bricklane在香港共有三家分店，這天去了位於尖沙嘴白蘭軒道的一家，比較接近尖東的部分。週一的中午來到，入坐率大概六成。店子的面積不算太大，可以容納約二十人，不過大部份的桌椅都是只供二人，如果打算一大班人來的話還是先打去店子留座較穩呢。店子的裝修圍繞英倫風，以黑灰色為主，甚有格調!店的一邊是開放式廚房，而另外一邊則採用了落地玻璃，讓自然光灑近店內，感覺更為悠閒。裝飾方面，牆上的木架擺放了幾瓶酒，更有身置外國的感覺；最特別的是那一台掛起的單車，應該是象徵英國倫敦Brick Lane的特色吧！餐牌方面，除了有早餐系列如All Day Big Breakfast, French Toast, Egg Benedict等（約$80)，還有漢堡或三文治（約$68-$98)，Pasta（約$130)，英國特色的Fish and Chips（$128)和肉類（$145-248

人來人往的尖沙咀，想找一個寧靜的角落恕不容易。今日難得找到這間位於白蘭軒道的餐廳，眼見店外店內環境不錯，逐決定於這間餐廳進膳。七時許，未見太多顧客，但原來已經full booked，幸好有禮的職員妥善的安排，善意地叫我們於八點十五分交枱便可。餐廳內擺放簡潔，燈光柔和，舒適寧靜，但當全院滿座時則有點破壞氣氛。我們點了一份egg benedict及一份fish & chips，配了餐湯及兩杯飲品。今日的餐湯是mushroom soup，此湯絕不欺場，磨菇已攪碎混入湯中，味濃，而加上忌廉更加香滑。我吃過幾處的egg benedict，但均不滿意，但這所煮的則令我留下印象。由於煮此菜式時需要加入醋，所以往往有很多失敗的個案是醋味留左蛋中。不得不讚這裏的廚師，似乎對於此道簡菜式的烹調時間拿揑得很準確，固然沒有酸味，而每一口亦帶有淡淡的牛油香味，本人選擇配上bacon覺得絕對天衣無縫(還可以選擇ham)。另一道fish & chips，賣相已經很好，很有心機地把薯條成「井」字形疊高，魚塊放於薯條之上，不錯﹗味道方面，我覺得較坊間不少餐廳做得好，但未至於令人有「一定要再吃」的感覺。最後點了一杯咖啡及

因為朋友g以前在英國讀書, 她常常懷念英國的生活, 所以特意帶她來享受一下英式滋味。當天下雨, 好煩厭呀,,,,,,一來到門口, 眼見裡面已經坐滿人, 門外零星地有兩三個人站著,,,,我估他們也是等位吧??還是要攞籌呢?? 還是進店問一問比較穩陣......一進店,服務員就叫我企出外面等位... .....又冇隊,,,怎樣排呢...幸好門外幾位食客都好友善, 見我不知所措, 大家便傾好誰人先到, 再自律地排好隊....否則就有點混亂了,,,,其實店員可以幫忙安排一下麻...等了半個鐘, 終於有位了, 店內都以黑白為主色裝修, 地方不大, 環境都算舒服...朋友g一見到個餐牌就好開心, 因為就係佢係英國成日食既野, 宜家可以回味下...所以佢忍唔住叫左3個餐 All day Breakfast 其實就冇乜特別, 只係朋友g覺得英式早餐一定要食, 就係乜都有囉, 但又冇乜特別salom egg benedict, 好好味呀, 個醬再加半生熟蛋, 實在太邪惡fish and chips , 都好味, 魚好脆,裡面魚肉好滑, 薯條仲要粗身薯條呀最後來一杯hot chocolate milk,,

和朋友相約吃飯，本來約七點半，但因他的工作延誤了，打去改約九點，我們九點多才到。Bricklane在棉登徑，都算易找，我有兩張早前團購以$75買$200的coupon，點了以下食物：Egg Benedict，幾乎是必食的，果然十分出色，最底下的麵包層是軟軟的，接著有菜、煙三文魚和很軟滑的半生熟蛋，搗破蛋皇汁流出來，和著其他材料一起吃，美味極了。漢堡扒要medium熟，但出來都有點粗糙感，不知是否溝了豬肉不能太生，如果要medium rare會不會好一點呢？半熟蛋配漢堡扒的確是完美配搭。配菜的薯條、蘿蔔也不錯。這個肉丸茄汁意粉就較普通，且有比較濃的香草或香料味道，不太合口味。每人一杯紅酒，這款紅酒好香，易入口，不苦澀酸。我下午專程打去reserve一件red velvet cake，因別的地方吃不到，想試試看。蛋糕比想像中細件，伴汁有芒果混上朱古力醬。蠻香的玫瑰味，裡面還好像有玫瑰花瓣粒粒，白色層是芝士味，蠻配合的。由於酒精不包括在團購中，於是另付了約$150，加上我團購的$150，都算不錯啊。

每次看飲食專欄的時候,總愛發掘一些新餐廳又值得專程去一倘的,在香港很難才找到特色的主題CAFE現在的食肆除了要有特別的裝潢,食物質數當然是最重要的因素,這次的目的地就是TST,尋找我們的單車徑"BRICK LANE"!!早已經看過這裡的招牌名物EGG BENEDICT但我反而更鍾情於"ALL DAY BIG BREAKFAST"這店的MENU把它分成2個選擇$78可以自選3款材料$95就可以有齊Everything的Full Breakfast了貪心的我當然選擇後者啦看看有什麼東東在我的碟內先分別有:BACON, BAKED BEANS, CHEESE ,HAM ,SAUSAGE, MUSHROOMS,SMOKED SALMON,HASH BROWN和GRILLED TOMATO我第一口試的是芝士,切成薄薄的一小一小片,入口發出陣陣的羶味,質地也較硬身平常的我很少這樣子吃芝士的,原來是一個小小的驚喜薯餅是我最喜歡吃的,外面乾身炸得恰到好處,沒有把多餘的油份一併端上桌,不錯!之後就嘗茄汁豆,平常我不太喜歡吃的菜式之一就是茄汁豆,這次我把它混合和我喜歡的芝士一起吃,出奇地不是我想像中的軟淋