Cupping Room Coffee Roasters (汕頭街) (已結業)

去餐廳前一定要做好功課，草根發現十不離九，大家都不約而同咁叫自家製多士，所以諗都唔使諗，一定係好嘢。由於Cupping Room非常受歡迎👏🏻，所以大家記住早少少去搵位。.入餐廳前🍴，店員會為客人量度體溫，又提供放口罩嘅信封✉️同酒精消毒液，服務細心。.📍Eggs Benedict with Smoked Salmon ($108)(Poached Eggs, Smoked Salmon, Baby Spinach, Aerated Hollandaise on Honeymalt Toast with Citrus Fruit & Greens)睇落賣相都幾澎湃😍，未食已經先興奮。可惜一切開就feel到隻蛋過熟，有啲失望👉🏻👈🏻。表面嘅荷蘭醬亦都唔夠濃味，好彩都順滑唔會過杰。煙三文魚正常，菠菜夠嫰滑🥬，旁邊配上西柚同橙🍊，食落都幾清新。整體來講係有進步嘅空間。.📍Spaghetti with Garlic Creamy Sauce with Pan-fried Chicken Breast（$118)呢一味都可以算係呢間餐廳嘅Signature dish。基本上你一Search呢間餐廳

因為好耐無去過cafe食野，所以同朋友喺星期日去下cafe,享受一下啲時光。位於灣仔嘅Cupping room ，聽朋友講開咗好耐，有一段好長嘅歷史。從而原來老闆係曾兩度奪得《香港咖啡大師賽》冠軍。望下個餐牌，食物種類都好多，而且啲食物配搭很吸引。eggs Benedict with smoked salmon(三文魚班尼迪克蛋） $108酸包烘得香脆可口，而上層水煮蛋金黃而流心，火炙過嘅三文魚，發出魚油味，讓人食慾大增。配上一塊甘甜嘅柚子，好胃而健康。Avocado 🥑 on toast with poached egg(牛油果酸包配水煮蛋）$118牛油果份量好多，軟滑清新。而里考塔（ricotta cheese 🧀)有濃烈嘅奶香同清甜感覺。而酸包同牛油果+里考塔好夾，層次更豐富。Uji matcha latte 🍵 (明治抹茶拿鐵）抹茶拉花好有心機，而且香濃細滑，抹茶粉沖得好均勻，濃郁而不苦澀。white regular latte(牛奶拿鐵）入口順滑，奶打得幾多，唔會起泡得好快。飲落去啡味都好突出。