Hakata Concepts

浪漫黃昏配美酒🥂高質日式酒館🏮🍸Hakata Concepts今次同豬仔嚟到黃金海岸，醉人既海景，迷人既夕陽，好舒適寫意🌇上到1樓黃金海岸商場，餐廳有室外室內，室外既滕波波椅好有異國風情，十足度假村🤗餐廳仲有鐵板燒、廚師發辦🎏今次我地嚟哩度打算品嚐Signature Cocktail🍸小嚼兩杯～✨Golden smoke $168 🍸Cocktail賣相好優雅採用特級8年冧酒，橙味苦艾酒，茶燻蘋果等不同材料：煙草香味同茶燻蘋果木味好香，風味十足，每次加入茶燻蘋果汁🍎一齊飲口感好豐富，帶點微甘、焦糖、橡木、香草既味道，口腔散發啖啖既蘋果香氣，好有餘韻～甜度唔高，好易入口🤭配合波冰能夠keep住個溫度，保證夠曬冰涼～我就比較鍾意哩杯🍸用一個豬女自己既感覺嚟形容，Cocktail賣相好似一個優雅既女士💃上面仲有啲乾花點綴😍入口溫和又帶點烈女既感覺，口感好豐富，蘋果木既煙燻味好香濃，又散發迷人既女人芬芳，好有餘韻，情不自禁地令人想飲多幾杯🥰Phantom $168Cocktail賣相充滿夏口風情，採用高級龍舌蘭酒、橙酒、鮮青檸汁、班蘭水、椰子汁等不同材料制作🤗口感豐富，好多種層次，上層既棉花糖

餐廳設計很有特色,分開室外和室內的位置,室外的藤造的大枱椅,什具夏日風情,與黃金海岸商場的渡假feel design十分匹配;而室內分兩個區域,如要享受正宗的omakase/鐵板燒,可以坐係充滿和風設計的席前位置；如果想靜靜地飲番杯靚cocktail,好似我哋咁,亦可以坐係靠近門口的酒吧位,與朋友們把酒談心,仲可以即席欣賞bar tender的調洒表演呀！ 整個調酒過程就好似睇咗一埸表演咁,調酒師純熟的功架,將不同的調酒成分自然的混合,將每個步驟都活現在客人的眼前,我倆都睇到目定口呆,杯cocktail整到好似杯藝術品,還會細心介紹各種酒的成分和味道,更會建議品嚐的方法,務求可以讓客人試到最高境界的味道,不講也不知道原來品嚐cocktail也有這麼高深的學問的,絕對讓人賞心悅目呀！ 🔮Golden smoke   採用特級8年冧洒,橙味苦艾洒,黃金煙絲,再配合大波冰chill住,再放入蘋果茶葉,將煙燻香打進cocktail內,蘋果汁就以一個特色的玻璃酒壺盛著,每飲幾口就再加一些蘋果汁,味道十分特別,先會嚐到甘甜的rum酒味,中間含有陣陣的茶葉煙香;更有趣的是,每隔一會兒才嚐,味道都會有