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2023-06-18
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最近好朋友搬新屋，我地決定去中環蘭桂坊的Porterhouse享受一頓美味的晚餐祝賀一賀佢😚呢家餐廳位於加州大廈7樓，環境優雅且氣氛悠閒，非常適合喜慶節日或慶祝活動與朋友和家人共度美好時光。.今次我哋試咗好多唔同款式嘅菜式，俾啲意見大家俾大家參考吓可以叫邊款。.🦪 Oyster新鮮生蠔口感鮮美且滑嫩，搭配醋汁和檸檬，味道更顯層次，絕對是海鮮愛好者的一大享受😍.🐮 Beef Tartare牛肉他他採用優質的生牛肉，並加入洋蔥、香料等調味，呈現出濃郁的口感和豐富的層次。與麵包搭配食用，香脆可口🤤.🦞Lobster Bisque龍蝦濃湯味道濃郁，龍蝦肉鮮彈😍每一口都能感受到濃厚的龍蝦肉味。搭配上鮮奶油和香草，更增添幾分美味🥳.🥣 Clam Chowder周打蜆湯口感濃郁，蜆肉質鮮美，整道菜充滿了層次感🤤.🐏Grill Australia Lamb Rackmedium rare澳洲炭燒羊排烹調得恰到好處，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁👍🏻.🐮Full Blood Wagyu | Mayura, Australiamedium完美符合我哋要求嘅熟度 ，呢一道澳洲450日穀飼純種和牛T骨牛扒，使用極出席
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今次我哋試咗好多唔同款式嘅菜式，俾啲意見大家俾大家參考吓可以叫邊款。
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🦪 Oyster
新鮮生蠔口感鮮美且滑嫩，搭配醋汁和檸檬，味道更顯層次，絕對是海鮮愛好者的一大享受😍
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🐮 Beef Tartare
牛肉他他採用優質的生牛肉，並加入洋蔥、香料等調味，呈現出濃郁的口感和豐富的層次。與麵包搭配食用，香脆可口🤤
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🦞Lobster Bisque
龍蝦濃湯味道濃郁，龍蝦肉鮮彈😍每一口都能感受到濃厚的龍蝦肉味。搭配上鮮奶油和香草，更增添幾分美味🥳
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🥣 Clam Chowder
周打蜆湯口感濃郁，蜆肉質鮮美，整道菜充滿了層次感🤤
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🐏Grill Australia Lamb Rack
medium rare澳洲炭燒羊排烹調得恰到好處，外皮香脆，肉質鮮嫩多汁👍🏻
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🐮Full Blood Wagyu | Mayura, Australia
medium完美符合我哋要求嘅熟度 ，呢一道澳洲450日穀飼純種和牛T骨牛扒，使用極出席嘅原材料，搭配相極度出眾嘅四款不同的醬料(PS:雖然其實完全唔點醬都已經非常好食🥹)整到菜簡直完全不能挑剔！極度推薦💕
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Sides:
🧀 Mac & Cheese
這款經典的美式菜餚口感濃郁，奶酪味道濃烈。忍不住一口接一口，加上未蕉嘅芝士，令人一啖通粉後又一啖通粉！
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總評
Porterhouse - Seafood & Steak (中環)是一家環境舒適、菜品豐富的餐廳。我們在這裡度過了一個愉快的晚上，steak這裡絕對值得一試🌟
Oyster
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Beef Tartare
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Lobster Bisque
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Clam Chowder
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Grill Australia Lamb Rack
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