Mango Tree (已結業)

越來越愛 buffet，特別週末可悠閒享受一頓 brunch，人生一樂。要返教會關係，一般 Sunday Brunch 吃不到，還好不少餐廳都推出了 weekend brunch，Mango Tree Cubus 店也是其一。到訪圓方的 Mango Tree 數次，Cubus 分店才是第一次來。沒錯那邊的西九海景開揚迷人，不過這邊環境復刻，裝潢有著濃濃的泰國風情，對於非常嚮往再遊泰的我是非常吸引呢！先介紹這次的 Weekend Brunch 內容：時間由 12 點開始，共有九款頭盤以 All you can eat 形式任點任吃，然後有每位椰王燉翅及黃咖哩龍蝦，再加九點主菜任選一容，最後是自助形式的甜品水果，加上咖啡或茶，成人每位 $388，小童每位 $228。當日抵達後，大家先各自選擇自己的心水飲品。劉總點了招牌的 Lychee Smash，這杯飲品味道真是讚到不得了，我也好想回味的！不過前一晚睡得不好，燥熱難耐，還是改點一杯清滋的 椰青 降一降火。這裡的椰青也非常的得，巨大多汁、清甜沁心，完全沒有青澀味，每個都是這樣。到底師傅是怎樣揀椰青的呢？有機會真想八卦一下。又其實，我們是太心

一邊享受美味的糕點，一邊享受寧靜悠閒的下午，是一件幸福的事情。      英式下午茶吃得多，這次來到銅鑼灣Mango Tree Cubus品嚐泰式風情的下午茶。      這個下午茶，有一個很優美的名字：「紅粉菲菲」Sparkling High Tea Set。     這間Mango Tree裝修雅緻而貴氣，以金色和啡色為主色，裝飾佈置帶有悠閒的東南亞氣氛，令人走出電梯的一剎那，會不自然地放慢腳步。         店方近日新推出的泰式下午茶套餐，包含九款咸、甜點。        最吸引的地方，是可無限添飲這支來自智利的 Fresita 手採士多啤利氣泡酒！       由於酒色裡，是士多啤梨肉和果汁，所以呈現綺麗的嫩紅色，「紅粉菲菲」因而得名。        為難得的悠閒下午舉杯。      輕酌，清爽香甜，果味出眾，酒精濃度只有 8%，很易入口呢。     想到整個下午都可以與良伴知己暢飲，心情立即快樂起來。     如果，亦可以選兩杯 Cocktail 或其他無酒精飲品。個人覺得帶有薄荷清香的荔枝特飲 Lychee Smash 很不俗。　　　　　　　泰式下午茶以三層架盛載，頂層

經好友J強烈推介下，於是便約好到mango tree食生日飯。mango tree位於銅鑼灣Cubus，整座都是中上價錢食店。甫坐下，J左挑右選的便點了Lychee Smash特飲，我試了一口，荔枝味濃且有淡淡香草味，略嫌小小的一杯便要索價$70有點貴。柚子大蝦沙律，標價$138，當然蝦是會有的，但柚子味卻被過多的魚露蓋過，偏咸，且碟底充滿水份，不夠乾身。沙爹串燒很juicy，即使不點醬汁都非常惹味，抵讚!咸魚芥蘭應該是沒有驚喜的，但如果是$98的一碟炒菜，我便會有期望囉，結果咸魚夠咸便是了然後到了當晚主角出場，登登登登...「棘椒炒蟹」，由於J上次已試過咖哩炒蟹，故今次要了棘椒炒蟹，其實我還是偏心咖哩炒蟹啊! 可能就是對這個沒有期望，結果便有驚喜。拌蟹醬汁酸酸甜甜，反而棘味欠奉，可能對於嗜棘的人會失望，但怕棘的我便對口味了!由於蟹是主角，於是蝦膏炒飯便被放在一邊都放涼了，可能是這個關係，味道很平淡，沒有蝦膏的香濃，而伴菜的菠蘿粒搶了味，感覺似菠蘿炒飯。由於計劃飯後到對面zoe食蛋糕，所以甜品就只點了芒果糯米飯。賣相吸引，可惜芒果是酸的，糯米是硬的，未能為這餐生日飯劃上完美句號。埋單盛

知道Mango Tree在香港開業時已一早將它放在wish list裡，因為曾在Bangkok吃過印象中是不錯的，所以它們發展到來香港當然也很想試一試，不過想吃也不易的，試過一次打來訂位要較晚的時候才有位置，朋友亦試過訂數次也不成功，這次決心來吃所以朋友較早訂位，終於可以吃到了。而是日所見的確全晚也滿座的，環境不錯，檯與檯之間不會太近，位置都寬闊舒適的，而是晚我們被安排坐梳化位就更覺舒服，哈哈。是晚我們也叫了不少食物，幸好泰菜都是一些偏清新不會太膩的菜式，不然一定吃不完。來吃泰菜當然要叫一些特飲，店員介紹了荔枝特飲那就試試看吧，來到的時候賣相超似mojito的，喝下其實味道都有點像，有著幾濃的薄荷葉味道，帶著荔枝的甜味都幾清新的，而且有很多荔枝肉非常香甜呢。小吃叫了兩款，分別是炸蝦餅和燒豬頸肉，蝦餅一客五件，份量都不少的，而且切下去都挺厚的。雖說是炸物，但沒有那種很油膩的感覺，而且炸粉一點都不厚，咬下去帶點脆口，內裡彈牙得來帶點蝦的鮮味，加上它那個甜甜酸酸的醬汁一起吃更是配合。很多時吃泰菜見到燒豬頸肉也會忍不住叫來吃的，不過是晚吃到的就覺得比較一般不算突出，因為吃下去的時候感覺燒得較乾

晚上惠顧新開張的Mango Tree。不是泰國fans的我，從雜誌得知此店原來來自泰國。新店位於銅鑼灣開平道Cubus，又一型格食廈。內裡環境裝修不俗，整體感覺舒服。美中不足是環境頗應聲，若以中價餐廳來說，稍為嘈吵了一點。朋友未到，我先點了一杯名為Lychee Smash的mocktail，味道很清新，內有荔枝果肉及香草，頗有泰式風味。小吃點了烤豬頸肉，肥瘦適中，沾醬十分惹味，推介﹗沙律則選了Crispy Catfish Salad，魚肉很薄，不太吃得出來，加上那個脆皮，我與朋友都覺得口感似吃紙皮。由於份量頗足，加上我與朋友都不是大食之人，所以沒點其他食物，直接跳到甜品部份。原想點我最愛的芒果糯米飯，可惜店員說今天芒果太酸，撇除芒果類甜品後選擇不多，於是點了Banana Brownie，即炸香蕉+朱古力brownie，前者幾好味，後者ok但有點乾，這兩種東西吃起來有點風馬牛不相及，也許下次應該兩者夾著一起吃。埋單接近$500，我覺得還可以。由於是新店，不妨再多給一次機會，希望下次有進步。離開時路經水吧位置，看到裡面相當messy，也許應該遮掩一下，有些狀況是寧畀人知莫畀人見。在走廊等電