Espresso Alchemy

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休息中

當晚，為了跟好姊妹走到西九文化區影人造北極光；所以，轉工到尖沙咀返工的好姊妹帶我食這間位於海港城港威商場地下的咖啡店  <Espresso Alchemy>，而且又順路經戲曲中心可行過去西九文化區！平日夜晚，出奇地少食客， 反而對面芝樂門外有不少人等位！這裡環境幾舒服，亦有落地玻璃，可看到出面！少食客的關係，空間感充裕！Menu 食嘢期間，見到隔離枱叫漢堡包+薯條，幾吸引呀！第二次幫襯，發現轉了新 Menu，還加入新款式美食，不排除加價？！落單付款後，店員會給予一個號碼牌，稍後由店員送上食物！Matcha Latte $39 (Regular)抹茶的甘味適中，甘中微甜！Earl Grey chocolate $42 (Regular)甜中帶微甘，口味溫和！Lemon Chicken Bacon Panini $72其實都幾大份， 烤焗後更加香， 淡味的雞肉及鹹味的煙肉，兩者配搭得宜， Panini 外層帶香脆，包身綿密鬆軟！Matcha Roll Cake 抹茶卷蛋 $59抹茶的甘味比 Matcha Latte 更強烈！質感鬆軟綿綿！令人一試愛上！第二次幫襯牛油果碎蛋沙

同事兼好友生日，當然要食餐生日飯慶祝。她跟我一樣也很喜歡遊咖啡室，所以揀了在這間咖啡室吃她的生日飯。開放式的設計，分了兩個用膳區，一邊是下單處和一張長枱，另一邊就設有吧枱、圓枱、二至四人枱和卡座，地方闊落。以橙棗紅色為主調，一個個圓拱形圍繞，裝潢優雅，環境很美，感覺舒適寫意。晚上全日單點，分別有Feature Drinks、Coffee、Chocolate、Tea、Salad、Sandwich 、Toast、Dessert、Special 、Burger、Panini 、Pasta和Risotto 。****************************先上一份牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬 Beef Sandwich with Sautéed Mushroom, Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing ($92)，又香又足料，賣相吸引，讚！麵包烤烘至外脆內軟，香脆可口，中間夾滿肉嫩油潤的肥牛，還有爽口兼滿有菇香的三種菇菌，烹調入味，相當美味！旁邊配了一大堆的雜沙律菜和一些車厘茄，新鮮清爽，拌入份量剛好的檸檬醋汁，酸咪咪，開胃醒神

這間CAFÉ頗不錯，環境舒適又衛生，好適合邊用餐邊談天的地方，價錢又公道，沒有加一服務費。Tiger Prawn Pasta - $123有三隻體積較大的虎蝦，虎蝦肉特別肥厚，口感特別爽口彈牙，開邊去腸去殼方便進食。意粉份量絕對足夠一人食用，掛著酸甜的番茄汁，還有露荀、車厘茄和蕃茄乾幾特別。Salmon Salad - $81肥美的煙三文魚帶一層薄薄的煙香，餘韻久久不散。沙律菜多得有點意外，還有很多獨特香氣的火箭菜，醬汁是檸檬醋較為清新怡人，還有不少的橄欖粒。French Toast with Maple syrup - $69新鮮炸好的西多士帶有濃郁的牛油香氣且富蛋味，入口質感鬆軟適中，夾層塗了酸甜開胃的士多啤梨醬，有不少士多啤梨及藍莓粒，配雲呢拿雪糕更有溫差快感。Milk Chocolate - $47本身很想喝咖啡，但已經夜晚且明日要上班。充滿濃郁的朱古力香味，牛奶增添奶香之餘，又多一份順滑感，晚上更加好睡。Matcha Latte - $47未完全拌勻前，可清楚看出層次分別的抹茶和鮮奶，能喝得出淡淡的苦澀味，是抹茶葉的醇香回甘。

今日陽光普照☀️好適宜出街走動一下～所以特登早少少同寶寶出來搵間cafe hea 下☺️順便行街買下野刺激經濟😆最後揀咗呢間超人氣、多好評嘅cafe — Espresso Alchemy❣️Cafe嘅位置唔難搵，就在開業時曾經風摩全港嘅cheesecake factory 隔離💕坐喺店入邊可以享受到繁忙嘅街景➕少少自然光✨淨係坐喺度已經覺得好relax🥰半開放式嘅店面設計同裝修都俾人華麗簡潔的感覺，同時乾淨又舒適 👍🏻雖然Cafe位置係海港城咁貴租嘅商場🙈但同其他分店一樣都係免加一🤩在counter 落完單、俾完錢後，就可以吱吱悠悠坐喺度等店員上菜🤓厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $95賣相非常吸引🤩口入都好creamy 🥰Pasta 嘅質感同出面嘅pasta有d 唔一樣😲食落唔似平日食意粉嘅質感，佢哋呢種係軟身少少嘅～而煙肉就比平時吃嘅厚而且新鮮好多，絕對唔係超市$5x有10多片的貨色❗️味道相對鹹dd但唔會過鹹，同呢個質地creamy嘅意粉起到中和作用，食落幾balance💕整體份量仲岩岩好，唔太多又唔會少👍🏻火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬 $85勁大份呀😳三文治入面夾咗生菜、多種沙律菜、蕃茄，