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2014-09-07
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上環這地方,往往充滿驚喜。這個星期天,我和姊妹們步走到差館上街的Nosh 吃Brunch。這裡Brunch的款式並不多,有能安慰食肉獸朋友的Nosh和Euro Brunch,另外也有幾款輕盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等,價錢由$50至$140 不等。偷吃了點Gladys的Nosh Brunch($140),香草烤薯粒微脆而中央粉嫩,吃來很惹味;最愛烤Portabello,一如既往的菇味濃,甜美多汁;烤德國腸吃起來似雞肉腸,肉質彈牙,咸味不過火,爽身油膩。水煮蛋蛋白剛剛變白,蛋黃是完全流心的,時候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有點古怪,但那微辣的乳酪與濃郁的蛋汁同吃卻是別有一番風味;麥味濃香Sour Dough ,烘過後是小妹愛是偏韌口感,不過個人認為麵包鬆軟一點的話更能吸盡蛋汁呢。小妹也淺嚐到Euro Brunch($125),蛋炒得真滑而且蛋味也濃!小妹點了Caffe Latte($34)及一件Lemon Tart($52)與眾人分享。Latte拉花未算條紋分明,表面也有
上環這地方,往往充滿驚喜。 這個星期天,我和姊妹們步走到差館上街的Nosh 吃Brunch。這裡Brunch的款式並不多,有能安慰食肉獸朋友的Nosh和Euro Brunch,另外也有幾款輕盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等,價錢由$50至$140 不等。 偷吃了點Gladys的Nosh Brunch($140),香草烤薯粒微脆而中央粉嫩,吃來很惹味;最愛烤Portabello,一如既往的菇味濃,甜美多汁;烤德國腸吃起來似雞肉腸,肉質彈牙,咸味不過火,爽身油膩。 水煮蛋蛋白剛剛變白,蛋黃是完全流心的,時候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有點古怪,但那微辣的乳酪與濃郁的蛋汁同吃卻是別有一番風味;麥味濃香Sour Dough ,烘過後是小妹愛是偏韌口感,不過個人認為麵包鬆軟一點的話更能吸盡蛋汁呢。 小妹也淺嚐到Euro Brunch($125),蛋炒得真滑而且蛋味也濃! 小妹點了Caffe Latte($34)及一件Lemon Tart($52)與眾人分享。 Latte拉花未算條紋分明,表面也有不少氣泡,還好喝起不失濃香奶滑,咖啡不過酸或過苦,奶泡也算細密,很不錯。 Lemon Tart ,表面放滿軟綿綿的Meringue,中層是香滑細膩的檸檬慕絲裏夾著Lemon Curd,配著帶隱約牛油香的薄脆撻底,甜度和酸度比例剛好,是水準之作! 雖然這裡的食物種類及款式不算多,但勝在製作用心。週末的早上來吃個Brunch,與姊妹談談心,寫意呢。
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