影片
更多
2014-09-07
1774 瀏覽
上環這地方，往往充滿驚喜。這個星期天，我和姊妹們步走到差館上街的Nosh 吃Brunch。這裡Brunch的款式並不多，有能安慰食肉獸朋友的Nosh和Euro Brunch，另外也有幾款輕盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等，價錢由$50至$140 不等。偷吃了點Gladys的Nosh Brunch（$140），香草烤薯粒微脆而中央粉嫩，吃來很惹味；最愛烤Portabello，一如既往的菇味濃，甜美多汁；烤德國腸吃起來似雞肉腸，肉質彈牙，咸味不過火，爽身油膩。水煮蛋蛋白剛剛變白，蛋黃是完全流心的，時候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有點古怪，但那微辣的乳酪與濃郁的蛋汁同吃卻是別有一番風味；麥味濃香Sour Dough ，烘過後是小妹愛是偏韌口感，不過個人認為麵包鬆軟一點的話更能吸盡蛋汁呢。小妹也淺嚐到Euro Brunch（$125），蛋炒得真滑而且蛋味也濃！小妹點了Caffe Latte（$34）及一件Lemon Tart（$52）與眾人分享。Latte拉花未算條紋分明，表面也有
上環這地方，往往充滿驚喜。
這個星期天，我和姊妹們步走到差館上街的Nosh 吃Brunch。這裡Brunch的款式並不多，有能安慰食肉獸朋友的Nosh和Euro Brunch，另外也有幾款輕盈系列如沙拉、三文治、芝士素菜Bruschetta、Granola with Yoghurt 等，價錢由$50至$140 不等。
偷吃了點Gladys的Nosh Brunch（$140），香草烤薯粒微脆而中央粉嫩，吃來很惹味；最愛烤Portabello，一如既往的菇味濃，甜美多汁；烤德國腸吃起來似雞肉腸，肉質彈牙，咸味不過火，爽身油膩。
水煮蛋蛋白剛剛變白，蛋黃是完全流心的，時候拿捏得很好﹗光是吃其表面的Spicy Harissa Yoghurt 汁味道有點古怪，但那微辣的乳酪與濃郁的蛋汁同吃卻是別有一番風味；麥味濃香Sour Dough ，烘過後是小妹愛是偏韌口感，不過個人認為麵包鬆軟一點的話更能吸盡蛋汁呢。
小妹也淺嚐到Euro Brunch（$125），蛋炒得真滑而且蛋味也濃！
小妹點了Caffe Latte（$34）及一件Lemon Tart（$52）與眾人分享。
Latte拉花未算條紋分明，表面也有不少氣泡，還好喝起不失濃香奶滑，咖啡不過酸或過苦，奶泡也算細密，很不錯。
Lemon Tart ，表面放滿軟綿綿的Meringue，中層是香滑細膩的檸檬慕絲裏夾著Lemon Curd，配著帶隱約牛油香的薄脆撻底，甜度和酸度比例剛好，是水準之作！
雖然這裡的食物種類及款式不算多，但勝在製作用心。週末的早上來吃個Brunch，與姊妹談談心，寫意呢。張貼
