Kailash Parbat

營業中

休息中

比想像中乾淨、光線充足、有播印度音樂，侍應語速略快，桌上Bon水是須付費，不是免費。

今日同朋友兩個人去左尖沙咀食印度菜，上網見到間餐廳啲裝修都幾靚就黎呢度。 都幾易揾， 侍應好helpful 好認真咁解釋啲野係點食， 好好笑容， 全餐飯都好輕鬆， 唔會比人趕住食， 好大壓力咁。 本身都驚上樓鋪會難揾， 但係都好易揾。好大隻字寫住個大廈名。入到去又有牌寫住係三樓啲裝修好靚， 好多色彩繽紛既餐具掛住。可能因為樓上鋪， 地方大， 啲枱唔會好迫， 坐得好舒服。餐牌雖然係英文， 不過若果唔係成日食印度野都未必知係乜， 好彩下面都有講係乜野煮成。另外都好細心咁有中文menu。即刻明白曬。野食未上， 先比左幾款唔同味既sauce比你點野食。下面呢個皮好脆， 入面有啲薯仔粒， 店員教我地先再旁邊啲汁倒入去再一啖放入口。 啲汁少少酸少少辣， 好配合。幾好味。下面呢個入面全部都係菜同芝士， 個皮都好脆， 啲菜同芝士係入面， 口感幾好。 幾好味。下面個咖啡點面包， 個包好新鮮， 好軟。 個汁都幾辣， 好香， 好濃。 好味道。叫左杯lime soda , 有啲甜， 有啲咸， 好似咸檸七咁， 好好味。呢杯譯做提子汽水， 但係唔係平時啲提子， 酸酸地， 幾易入口。

香港夏天又熱又焗，成日冇胃口食嘢。印度式素食料理Kailash parbat 就成為了朋友圈內一大推介。先上一個傳統小吃 pani puri 一個個好可愛好香口嘅小圓餅內有薯蓉及 有兩瓶汁料可以倒入小圓餅內食用，一瓶是酸酸甜甜的羅望子汁，另一個大瓶嘅係淸新微辣嘅薄荷水。一口一個，香脆的外層加上沾滿醬汁嘅薯泥，好玩好食非常開胃的餐前小點。印度菜一定要食咖哩，點咗個綠色嘅Saag Paneer, 係波菜蓉煮Cottage 芝士，清新健康好味之選。配合香濃嘅蒜味Naan 裝修靚又健康又好味，唔怪得知大部分客都是靚靚OL啦

咖哩食得多，印度未去過；在香港，印度人多過香港人的正宗印度餐廳，都係第一次來新鮮感十足！由打開餐廳門一刻，一陣濃郁香料味撲鼻而來，開始這趟印度之旅踏入店中，即看到色彩繽紛的裝飾，為視覺帶來衝擊，心情愉快～而且店面寬敞舒服，就算滿座亦不覺壓迫。坐低望下餐牌，食物名全部唔知寫咩，店員親切有耐性，為我們推薦菜式落完單之後，店員送上三色醬汁，逐一介紹，綠色薄荷、黃色酸辣、紅色甜辣。可配搭任何食物。唔洗諗，拼盤可以試到四款小食。上枱時見唔到四款，因為上面都有脆條topping在menu上係咁樣的拼盤入面最鍾意呢個扁豆球，上面加左乳酪汁，開胃又好味。呢個玉米膽撻，入面有口洋蔥蕃茄，好似食薯片見佢個樣幾得意，個名又得意。入面係扁豆同薯蓉，出面係球型薄脆，仲有薄荷汁同酸甜汁倒入去個波仔度食，好特別。但最好用手拎起放入口，唔係好易倒瀉講起用手進食，就即刻google下究竟用左手定右手，用錯手失禮人記得係右手呀！呢個咖哩汁偏辣，辣度可以加減，咖哩既香料味濃郁，正！配餐包係第一次，餐包軟熟，加埋洋蔥更好食印度餐必點Naan，叫咗兩款:Stuffed Paratha $45，呢個有四款餡可選，我地揀咗芝士，好

未食過印度餐，想嘗試下新野，一於試下呢間！一入到餐廳，周圍色彩繽紛，店主將餐廳佈置得好有心思呀。Menu有好多選擇，不過有d難明，值得一讚係，員工好有心機介紹菜式俾我地👍🏻。<Pani Puri>細細粒好可愛，入面係薯仔、扁豆，配薄荷醬同羅望子醬，我好中意佢個羅望子醬，倒少少入去食，甜甜地好開胃。<Punjabi Samosa>架車車好得意呀！影相呃like一流呢個大大個嘅咖哩角，入面係薯仔、豆，咖哩好香口，炸得好鬆脆！推介！我食一件都有d飽。<Stuffed Paratha>我地揀咗芝士味，呢個薄餅係超好食！入面d芝士好濃郁！我呢個芝士迷表示好滿足呀！！！總括黎講，呢度好好坐，店員都好細心同我地講解，亦會問我地岩唔岩食，下次再試下呢度嘅其他印度小食先！