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11
5
Pistachio Tiramisu
3 已推介
$98
$98
$98
$98
等級3
51
4
🥚銅鑼灣🏳️Caflex by the coffeeology☕️鹹甜有致 實在難得👍🏻
2024-02-01 523 瀏覽
一直都好想拜會銅鑼灣嘅人氣Cafe Coffeology☕️好可惜前陣子迎來結業既消息☹️不過佢又捲土重來啦！Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️唔會再放過呢個機會🏃必試: Carbonara🍝Pistachio Tiramisu 🥠Coffee☕️是但總結: 雖然算係小店一間，餐點亦有限，但所有食物同飲品都保持到水準，Café黎講可以做到鹹甜有致實在難得👍🏻是但食評🌟💬✰環境😍 時尚工業風⚒️工業風的裝修充滿設計感🪜雖然店內空間唔多，但座位安排亦唔算擠迫👭🏻✰Carbonara 卡邦尼意粉 ($112) 🍝好食既Carbonara買少見少，好多都太似即食醬料味道而令人失望🧎🏻但呢到既Carbonara都幾有驚喜🤩睇得出係用心調配過味道軟硬適中的意粉配蛋黃芝士醬汁🧀同原隻日本生蛋🥚creamy感倍升🆙整體蛋香味濃，唔太乾亦唔太濕、剛剛掛汁好滿足😌✰Pistachio Tiramisu ($98)🥠作為開心果控，見到Pistachio既甜品又點會錯過😝好濃嘅自家製開心果醬，一入口就感受到濃濃嘅開心果香中間夾係浸咗咖啡嘅蛋糕🍰開心果味道濃郁而且蛋糕濕潤度適中仲有開心果碎增加咬口同nut既香味🥜✰F
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一直都好想拜會銅鑼灣嘅人氣Cafe Coffeology☕️好可惜前陣子迎來結業既消息☹️不過佢又捲土重來啦！Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️唔會再放過呢個機會🏃

必試: Carbonara🍝Pistachio Tiramisu 🥠Coffee☕️


是但總結: 雖然算係小店一間，餐點亦有限，但所有食物同飲品都保持到水準，Café黎講可以做到鹹甜有致實在難得👍🏻



是但食評🌟💬
✰環境😍 時尚工業風⚒️
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工業風的裝修充滿設計感🪜雖然店內空間唔多，但座位安排亦唔算擠迫👭🏻


✰Carbonara 卡邦尼意粉 ($112) 🍝
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卡邦尼意粉
$112
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 好食既Carbonara買少見少，好多都太似即食醬料味道而令人失望🧎🏻
但呢到既Carbonara都幾有驚喜🤩睇得出係用心調配過味道
軟硬適中的意粉配蛋黃芝士醬汁🧀同原隻日本生蛋🥚creamy感倍升🆙
整體蛋香味濃，唔太乾亦唔太濕、剛剛掛汁好滿足😌


✰Pistachio Tiramisu ($98)🥠
Pistachio Tiramisu
$98
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 作為開心果控，見到Pistachio既甜品又點會錯過😝
好濃嘅自家製開心果醬，一入口就感受到濃濃嘅開心果香
中間夾係浸咗咖啡嘅蛋糕🍰開心果味道濃郁而且蛋糕濕潤度適中
仲有開心果碎增加咬口同nut既香味🥜


✰Flat white ($44) + Oat milk ($5)☕️
Flat white
$44
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 端上來已見到乾乾淨淨既拉花🪷
House blend係nutty 味，Flat white入口濃郁，尾調既少少苦味同Oat milk好夾
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$150
推介美食
卡邦尼意粉
$ 112
Pistachio Tiramisu
$ 98
Flat white
$ 44
等級4
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人氣咖啡店重開‼️超軟滑Tiramisu🌟綿密芝士蛋糕🍰
2023-08-05 1202 瀏覽
銅鑼灣人氣Cafe🌟the Coffeeology以新店名Caflex再出發☕️選址喺舊舖附近！位於勿地臣街之前喺the Coffeeology休業前趕唔切尾班車嘅朋友終於有機會嚟試吓‼️新舖比舊舖更加闊落轉角舖位更清晰易見圍住玻璃外牆 透光感十足🔅裝修以工業風為主偏向黑白灰色為主調座位之間亦唔會太迫 坐得舒服食物當然唔少得招牌嘅Tiramisu同Cheesecake亦有輕食供應🍝Matcha Crunch Cheesecake想念已久嘅Cheesecake終於回歸了🤩一樣係咁大件咁厚切！暫時只有抹茶味分別係有Crunch同冇Crunch版本～一場嚟到 當然要試吓新嘢😛Crunch其實就係脆皮版本一半嘅蛋糕加左抹茶脆皮面芝士蛋糕一如既往嘅綿密偏向扎實口感入口就變成細滑🥰2/3係抹茶味 1/3係原味原味好重芝士香抹茶味雖然未至於超濃厚但抹茶味好香 帶陣陣回甘💚食到有脆皮嘅部分有果仁碎粒 帶脆脆口感🤤同綿滑嘅蛋糕形成對比非常滿足🥰果然係冇令我失望Tiramisu之前未食過佢嘅Tiramisu 聽講都好出色 就試試佢！Tiramisu 口感軟滑入口偏重咖啡味 甜中帶甘☕️Creamy得嚟 又食到M
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銅鑼灣人氣Cafe🌟the Coffeeology
以新店名Caflex再出發☕️
選址喺舊舖附近！位於勿地臣街


之前喺the Coffeeology休業前
趕唔切尾班車嘅朋友
終於有機會嚟試吓‼️



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新舖比舊舖更加闊落
轉角舖位更清晰易見
圍住玻璃外牆 透光感十足🔅


裝修以工業風為主
偏向黑白灰色為主調
座位之間亦唔會太迫 坐得舒服



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食物當然唔少得
招牌嘅Tiramisu同Cheesecake
亦有輕食供應🍝



Matcha Crunch Cheesecake
$72
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Matcha Crunch Cheesecake


想念已久嘅Cheesecake終於回歸了🤩
一樣係咁大件咁厚切！


暫時只有抹茶味
分別係有Crunch同冇Crunch版本～
一場嚟到 當然要試吓新嘢😛


Crunch其實就係脆皮版本
一半嘅蛋糕加左抹茶脆皮面


Matcha Crunch Cheesecake
$72
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芝士蛋糕一如既往嘅綿密
偏向扎實口感
入口就變成細滑🥰


2/3係抹茶味 1/3係原味
原味好重芝士香
抹茶味雖然未至於超濃厚
但抹茶味好香 帶陣陣回甘💚


食到有脆皮嘅部分
有果仁碎粒 帶脆脆口感🤤
同綿滑嘅蛋糕形成對比
非常滿足🥰果然係冇令我失望



Pistachio  Tiramisu 
$98
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Tiramisu
$76
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Tiramisu


之前未食過佢嘅Tiramisu
聽講都好出色 就試試佢！


Tiramisu 口感軟滑
入口偏重咖啡味 甜中帶甘☕️
Creamy得嚟 又食到Mascarpone嘅芝士香
不過略嫌酒香唔係好夠


中間手指餅有存在感！
而且濕潤度剛好😍
由軟滑至鬆軟帶少少濕潤口感
的確係招牌菜🥰



Pistachio Tiramisu
$98
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Pistachio Tiramisu


係開心果Tiramisu!!!!💚💚
開心果控要衝了🤩🤩


開心果味入口好濃！
帶果仁香 唔會太甜😍😍
不過自己覺得浸開心果味
就冇嗰種喺舌頭有餘韻嘅感覺😆
比較來得快去得快
但開心果控會滿足嘅味道😚


開心果比起原味Tiramisu再軟滑啲
偏向Creamy
手指餅隔咗上下嘅開心果Cream
增加返層次感😉


自己幾鍾意呢個蛋糕
會再encore!


Carbonara
$110
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Carbonara


之前食過佢哋嘅Carbonara
無論口感同味道都非常鍾意☺️
所以今次過嚟就再encore😋


意粉嘅質感比較濃稠
口感偏向漿口啲


意粉夠彈牙亦掛汁 好Creamy!
口感做得幾好但味道就少少失望🥹


拌勻蘭黃蛋黃一齊食 蛋香幾夠
裡面有煙肉粒
不過鹹香就唔算好重
食到奶香 但調味上就比較淡
芝士味都唔夠濃🥲



Carbonara
$110
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Iced Uji Matcha Latte


抹茶味濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
飲落好順滑
唔會有嗰種卡住喉嚨嘅感覺😜
漸層都好打卡呢🤣



Hot Uji Hojicha Latte


焙茶Latte都好濃厚
算係正常發揮
有焙香味道 奶同茶粉比例剛好！
唔錯喔～（拉花都好靚🥰）
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    環境
    服務
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    抵食
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    堂食
    推介美食
    Matcha Crunch Cheesecake
    $ 72
    Matcha Crunch Cheesecake
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    Pistachio  Tiramisu 
    $ 98
    Tiramisu
    $ 76
    Pistachio Tiramisu
    $ 98
    Carbonara
    $ 110
    Carbonara
    $ 110
    • Matcha  Crunch  Cheesecake
    等級4
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    「咖啡哲學：飲大兩杯定係飲多兩杯？」
    2023-08-04 476 瀏覽
    我每朝都需要一杯咖啡保持清醒，如果唔係我果日做野係好無靈魂，就好似隔左一層濾鏡咁，愰愰惚惚，已經係我既精神食糧，假如有一日無哂coffee shop既存在，咁我既生存仲有咩價值可言？👇🏻📌M A I N - ▪️ 24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster - $138▫️ 11點前既menu同11點後會有少少唔同，前者主要係sourdough、toast、egg benedict，輕食少少；而後者開始會有多d主食，例如Pasta、meatball，我就揀嗌左個「24小時慢煮龍蝦汁扁意粉配美國蠔」，個龍蝦汁係由師傅將龍蝦同蝦頭以24小時熬煮，唔怪得食落濃郁鮮味，而麵條極富彈性，好有咬口；面頭仲有一大隻日本poached egg，蛋香十足，好好食。📌D E S S E RT -▪️ Pistachio Tiramisu - $98▪️ Almond Crunch Cake - $72▫️ 甜品環節都係不得不食，「開心果提拉米蘇」逢星期五六、日登場，而且每日提供20-30件限量發售，佢地開心果醬係真材實料，無任何pre-made化學材料，由店家blend足2小時
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    我每朝都需要一杯咖啡保持清醒，如果唔係我果日做野
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    係好無靈魂，就好似隔左一層濾鏡咁，愰愰惚惚，
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    已經係我既精神食糧，假如有一日無哂coffee shop既存在，
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    咁我既生存仲有咩價值可言？👇🏻
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    📌M A I N - 
    ▪️ 24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster - $138
    24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
    $138
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    ▫️ 11點前既menu同11點後會有少少唔同，前者主要係sourdough、
    toast、egg benedict，輕食少少；而後者開始會有多d主食，例如Pasta、
    meatball，我就揀嗌左個「24小時慢煮龍蝦汁扁意粉配美國蠔」，
    24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
    $138
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    個龍蝦汁係由師傅將龍蝦同蝦頭以24小時熬煮，唔怪得食落濃郁鮮味，
    而麵條極富彈性，好有咬口；面頭仲有一大隻日本poached egg，
    蛋香十足，好好食。
    24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
    $138
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    📌D E S S E RT -
    ▪️ Pistachio Tiramisu - $98

    ▪️ Almond Crunch Cake - $72
    Pistachio Tiramisu
    $98
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    ▫️ 甜品環節都係不得不食，「開心果提拉米蘇」逢星期五六、日登場，
    而且每日提供20-30件限量發售，佢地開心果醬係真材實料，無任何
    pre-made化學材料，由店家blend足2小時出油再做，所以食落啖啖都係
    Pistachio Tiramisu
    $98
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    濃香奶滑，「杏仁脆脆蛋糕」外層好似拿破崙蛋糕一層層酥皮，
    口感鬆脆，面頭一塊塊杏仁香勁到位，蛋糕夠軟綿，一秒愛上。
    Almond Crunch Cake
    $72
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    📌C O F F E E -
    ▪️ Iced Coconut Latte - $60
    Iced Coconut Latte
    $60
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    ▪️ Iced Mocha - $55
    Iced Mocha
    $55
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    ▫️ 極度推薦呢杯特飲「Iced Coconut Latte」，佢面頭既Cream
    係由咖啡加奶打成既奶泡，入口奶滑，而底部係椰子水，溝埋一齊飲，
    Iced Coconut Latte
    $60
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    清爽得黎又唔會太甜，正；而「Iced Mocha」咖啡同朱古力做到
    黃金比例，甜得黎帶少少回甘。
    ICED mocha
    $55
    8 瀏覽
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    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      環境
      服務
      衛生
      抵食
      用餐日期
      2023-08-04
      等候時間
      15 分鐘 (堂食)
      人均消費
      $100 (午餐)
      推介美食
      24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
      $ 138
      24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
      $ 138
      24Hours Lobster Bisque linguine w/Oyster
      $ 138
      Pistachio Tiramisu
      $ 98
      Pistachio Tiramisu
      $ 98
      Almond Crunch Cake
      $ 72
      Iced Coconut Latte
      $ 60
      Iced Mocha
      $ 55
      Iced Coconut Latte
      $ 60
      ICED mocha
      $ 55