A Lux

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中環Fine Dining 從不會令人失望，今日中午在Openrice 訂坐，八折享用精緻高級午餐，整個體驗實在冇得彈。地理位置就坐落於古老的都爹利街，沿着著名的樓梯行到中段就會見到餐廳入口。內裏裝修溫馨舒服，用了暖色系還有一幅一幅油畫，掛在牆壁上，亦都坐得很舒服。店員服務極佳笑容又好，絕對令人賓至如歸。【Prosecco】先來一杯香氣撲鼻的氣泡酒，為整個午宴揭開序幕。【餐包】最特別是薄脆的一片片脆片麵包，另外混入了香料的軟包沾上橄欖油和黑醋，同樣好吃！【餐前小食】共有六款選擇，先從中間的Mozzarella配香甜蕃茄仔開始品嚐，蜜瓜配巴馬臣火腿，鹹甜配搭得宜；煙三文魚芝士卷配上濃郁味道的三文魚子；鵝肝蘋果醬多士，肥美又香口；西班牙蛋餅和薯仔沙律都着實不錯。【黑松露芝士闊條麵】即席烹調的意粉，有三款醬汁選擇，就試了推介的芝士汁，意粉煮過後在芝士面上面掛着溶化的芝士醬，然後加些黑松露，那種有少少酒香的味道令人難以忘懷，品質好的芝士，不會只吃到肥膩，配鮮製麵條實在是非常出色！【USDA嫩腰肉配蔥汁】三成熟就是最好的質感，外皮煎得香脆，中間的牛肉還是軟熟呈深紅色，味道濃郁，絕對是水準以上的牛

餐廳坐落於中環爹核士街，入口出邊就是一條打卡熱點的樓梯，有著最古老的燈柱，而餐廳內裏裝修溫暖舒適，用了暖色系令整個氣氛都很和暖。星期日中午用Openrice訂座更有8折優惠。Welcome Drink先來一杯Prosecco，有氣的白酒衝擊味蕾。Bread有三款，我最鍾意香料軟熟麵包，牛角包亦很香牛油味道。Antipasto有六款，可以無限追加。開胃的Mozzarella再加清甜蕃茄粒，新鮮；煙三文魚中間夾著芝士，上面鋪滿三文魚籽，太好食了；parma ham配著蜜瓜，咸甜皆宜；焦糖鵝肝麵包，肥美香口。Live Homemade Pasta Station是廚師即場烹煮意粉，先選一款醬汁和粉類，再選不同的配料，更有海鮮選擇！試了白汁蟹肉煙肉蘆筍意粉，奶滑口感太滿足，而手製新鮮意粉的彈牙口感又是一流的！Pork Rib標準的BBQ醬汁配搭，味道濃郁又不過咸，一撕開就骨肉分離，質地軟腍。蕃薯條加椰菜沙律都做得恰到好處，飽滿極了。Smoked Matcha Lava Tart充滿玩味，一端出來用玻璃樽蓋著，打開煙霧彌漫充滿煙熏香味，而抹茶味道濃厚，流心的質地又吸引，配搭滲了煙熏味的雲尼拿，大