Tipsy Restaurant & Bar

3 Course Brunch Menu ($228/person)
/Appetizer Combo/🥓Parma Ham & Melon呢款前菜有四件，Parma Ham 入面包住蜜瓜☺️食落口嘅時候會有微微Ham嘅咸香味，但慢慢好快就會比蜜瓜嘅鮮甜沖淡🤣好高質嘅前菜🥰 Parma Ham同埋蜜瓜都有鮮味☺️🥗Smoked Salmon Caesar Salad呢款Caesar Salad除左各款菜之外，裏面仲充斥着好多煙三文魚😍份量一啲都唔少，面頭灑上咗好多嘅芝士粉，食落口每一啖都有唔多嘅層次口感，但因為有唔同嘅菜中和返，所以唔會覺得膩☺️🥑Taro Chips with Avocado Smash呢款芋頭薯片炸得極之乾身，拎上手食都唔會覺得油膩🥰面頭會撒上左小小鹽去提味，食落口好爽脆😍配搭埋牛油果醬一齊食，真係會食到停唔到口🤣🥑Avocado Capress Salad呢款salad係用左牛油果醬、車厘茄、芝士製成，芝士配搭埋牛油果醬，味道好夾🥰車厘茄食落好有田園嘅feel，好新鮮☺️🥪Truffle Toast with Parma Ham & Mozzarella呢個前菜可以話係最

Tipsy的確係一間有格調又高質的餐廳，無論環境、氣氛及食物質素都非常高質。店員熱情招待，向客人推介食物，我地都因應推介叫左下列食物yster Set - 餐廳做promotion $178/set，Set提供4隻蠔及2杯餐酒飲。生蠔來自法國，海水味好重，餐酒來自智利，生蠔配呢隻白酒，perfect match。另外叫左Red Prawn，用日本白酒等醃製，再即場燒熟紅蝦，蝦膏混米一齊食，食唔停口，好想繼續食。北海道帶子，一道好有意境菜式，帶子新鮮爽口。M6 Ribeye， 7成熟剛剛好，肉眼肉質好正，有少少肥膏，好香又juicy，仲好窩心咁切開，方便食用。海膽意粉，香濃海膽醬汁，仲有海膽肉及魚籽，味道好豐富。

見到咁多 😋 係 openrice, 仲滿心歡喜終於可以黎食啦。點知無一樣嘢係好食架前菜試咗: 1. Beef Carpaccio2. Pan-fried Tuna Loin2 樣都唔好食。好似是但求其整咁。無咩形容詞，只可以話唔好食。食咁2啖就唔想食主菜試咗: 1. Rib eye2. Tipsy Burger 配番薯條Rib eye 味道係可以嘅，不過好薄，食落似啲平嘢。個漢堡話用Angus beef, 不過唔覺得有咁高質嘅牛味 😐個是日甜品唔知咩事。一埋紅莓加sorbet ... 好難食。我食咗一啖就放低，同行朋友都只係食咗2啖

辛苦咗成個禮拜，嚟到星期日梗係要好好放鬆下啦！今次就嚟到大坑呢間西餐廳chill下🤪我地叫咗兩個set lunch同埋free flow package。本身諗住叫埋個蠔set, 但好可惜個日啲蠔賣哂😭唯有下次啦！1. Tuna Tartar吞拿魚新鮮，配上有印度風味嘅醬汁，好特別，意想不到咁夾！2. Smoked Salmon Salad煙三文魚唔會太咸，配上搽咗松露醬嘅麵包，香脆得嚟又有咸香味，唔錯👍🏻3. Pork Cheek豬肉煮得好淋，好入味！薯蓉本身就咁食就太重忌廉味，撈埋個汁食就啱啱好喇！4. Ribeye要求medium rare，真係煮到啱啱好。牛肉味重，而且有炭香味。薯蓉十分creamy, 幼滑。5. Panna Cotta是日甜品，一啲都唔馬虎。滑得嚟，好香奶味，甩模都甩得好靚。呢餐真係超級滿足！有酒飲，又有好野食，慢慢坐下同朋友傾計放鬆，好耐冇試過咁嘆喇！