Barista by Givrés

營業中

休息中

🕰️Dining Hour: 08:30-09:30It has been a long week, so I decided to treat myself something nice. Located on Stanley Street, it's right next to the escalator. With this clue, not too hard to find. Simple decoration, seats aren't too packed, wifi is available - a nice place for enjoying with your own self.Everything Eggs Benny ($138) Prosciutto Ham | Spinach | 2 Poached Eggs | Hollandaise Sauce | Avocado | Pistachio DukkahMy love for the combination of poached egg with spinach is surprisingly greate

今日係中秋節翌日🌕 喺參見活化後嘅中環街市之前，當然要搵間特色Cafe打下卡🎯🥑Everything Toast $138先講賣相，淨係朵牛油果玫瑰我都過去啦花花已經夠吸引🙈塗上一層牛油嘅多士非常香脆！牛油果花上邊加左一啲堅果粒作為點綴，令到味覺嘅層次更加昇華👍🏽 ☕️Rose Latte $45咖啡上邊除咗有拉花之外仲有玫瑰嘅碎碎，而且咖啡嘅酸度啱啱好😌 💚Smoothies (Super Green) $50千祈唔好俾佢嘅綠色外表嚇親，入口係非常清新嘅感覺，絕對係一個小驚喜😊最大亮點係佢哋亦都有手工意大利雪糕，玫瑰花瓣造型嘅雪糕簡直係浪漫至極，有10隻口味啊🤩🤩 而我今次食嘅玫瑰味道，味道微甜，絕對係夏天嘅小確幸🌹推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗（5🌕滿分）食物精緻，適合打卡，環境夠chill

今日提早放工，一個人在中環逛吓逛吓去到蘇豪區， 行到攰自不然搵地方坐低飲杯咖啡食啲嘢先。每次搭中環半山扶手電梯去到士丹頓街都會見到這間特式cafe， 裏面有Gelato， 各款輕食和All Day Breakfast， 當然少不了特式手調咖啡。🍮☕各款輕食當中，牛油果係主打系列。 十分喜愛有牛油果🥑🥑嘅菜式， 堆砌成花瓣🌹🌷形狀，更加係愛不釋手，呃like至上。Everything Eggs Benny成個組合都係我的最愛～ 水煮蛋煑得啱啱好， 果然夠嫩～ 流心蛋黃也是微暖， 緩緩流出滲在煮過嘅菠菜上面，非常美味～用了酸種麵包，質地柔韌， 質感粗曠而越嚼越有味道嘅麵包～麵包上亦放上大細啱啱好嘅火腿，鹹香十足。其實令人最窩心嘅係佢嘅造型和顏色配搭～ Rose Latte☕☕以木托盤端上～細緻優美嘅拉花～ 賣相討好 。先感受到奶泡層的棉滑， 咖啡入囗甘醇濃香， 瞬間已經令精神回復， 玫瑰嘅味道唔算突出， 反而令味道更加調和。😊Brownie & Rose忍唔住點了一客甜品。自家製Brownie 面層放了海鹽， 和濃郁嘅朱古力味成強烈對比， 味道有驚喜。👍👍旁邊嘅玫瑰花以Gelato 一瓣瓣

搭親行人扶手電梯都會見到呢間Cafe，但次次都無暇入去幫襯。適逢最近返工時間比較彈性，所以上晝返完工，下晝就嚟試下☺️。咖啡店最Eye-catching係佢幅壁畫同玫瑰造型雪糕🌹。除咗雪糕外，呢到其實仲有All Day Brunch食，主要係麵包類🍞同意粉🍝。我要咗Avocado Toast w/Dukkah($110)，造型超靚，望落有啲搞笑，因為花係綠色，葉就係紅色😂。牛油果份量超多，而且廚師勁好心機咁切片砌咗朵花出嚟，真係不得了。味道都唔錯，桃紅色嘅醬係紅菜頭鷹嘴豆泥(Beet Hummus)，夾埋牛油果🥑食都幾夾，而且仲有啲海鹽同開心果碎(Pistachio Dukkah)吊味。多士係用上Sourdough Bread，一啲都唔硬，有兩大塊，食完飽哂。不過我食唔慣全素，下次都係加煙三文魚先🙈。飲品我要咗Barista Signatures嘅Rose Latte☕️($50)，上面個拉花幾靚，有啲玫瑰花瓣碎點綴，飲落唔甜，都OK；不過我略嫌玫瑰味唔夠出🤔。題外話，餐廳幾好會放多杯水喺飲品旁邊俾客人。食完正餐，我就梗係要食埋甜品啦😋。我揀咗3 Flavours Handcrafted

行上山頂前醫醫肚 黎到半山電梯旁既coffee shop 望住半山電梯 飲杯咖啡食個brunch 扮半日Aussie⁣⁣自從上次去完澳洲 已經深深愛上sourdough 所以今次黎只有一個目的⁣Everything Eggs Benny $138賣相好吸引 🥑朵牛油果花花好靚 🍳一切開隻水波蛋 蛋汁好似噴泉咁流岀黎 蛋略微太生 冇咩蛋味 🧂面頭既荷蘭醬好淡 🥓好彩底下既意大利風乾火腿帶鹹香 有返啲調味 🥖sourdough幾脆 但係略微唔夠香 冇咩酸種既感覺⁣⁣Smoked Salmon with Cream Cheese $110⁣🐠煙三文魚質素唔錯 但係每塊sourdough上面得一塊 好似有啲少 🧂煙三文魚配上cream cheese 基本上冇得輸 🥖值得一讚既係 就算影相影耐左 sourdough依然脆身 個人認為呢個價錢 份量細左啲Rose Affogato $68玫瑰花形狀gelato打卡一流 gelato口味可以自由選擇 我揀左開心果味 味道天然 唔會太甜 入口冷熱交融 甜苦交集Matcha Latte $45⁣抹茶味有別於一般 帶草青味 好奇怪⁣Rose Latte $

那天是平日的下午，小編約了朋友但早到了很多，所以就走到這間小小的餐廳吃少少東西等著。看到有lunch set，就要了第一個的Avocado Toast w/ Beet Hummus & Pistachio Dukkah($110)，再加$25就有咖啡或茶。賣相很吸引，牛油果的綠和紅菜頭的桃紅，色彩鮮艷。而且牛油果的份量有夠多吧！還有紅菜頭鷹嘴豆泥都塗的厚厚的！為免吃相尷尬，就把牛油果按平了，一入口第一時間嚐到了堅果、香草和芝麻味，然後口感是很順滑的，滿口奶油的質感。紅菜頭帶著微微的甜，牛油果上有少許的鹽提一提味，整體挺般配，推薦！然後加了$25要了杯Rose Latte(原價$50)，小編第一時間注意到的是旁邊的一小杯水！因為自己都很常喝咖啡，而且每次喝時或喝完後都想喝點水來沖一沖洗口腔，盡量不讓咖啡令到牙齒變黃，所以有杯水在咖啡旁邊是很令小編覺得高興！回題，Rose Latte上面的拉花是一朵玫瑰花，雖不清楚是不是那位帥帥的店員給小編調配這杯咖啡，但就讓小編幻想是他吧，所以就覺得特別的美味嗎？小編是在說這杯咖啡。再回題，latte的質感滑滑的，味道淡淡的，帶著微微的玫瑰花味。這時小編

今日過中環，途經Barista By Givres, 見門面幾靚就決定入去試下。Lunch提供brunch menu, 我揀左店員推介既poached egg, 飲rose latte, 當然唔少得甜品gelato啦~Poached egg有poached egg水煮蛋，avocado牛油果同sourdough酸麵包。牛油果加左d香料herbs係上面，比起齋食牛油果更滋味。新鮮牛油果配上酸麵包同蛋無得輸，成份食晒都飽肚架~Rose latte果然係招牌，連我平時唔多飲咖啡既人都覺得好飲好滑，好易入口又唔會好甜。Syrup糖漿用左三日先整到出黎，自家製架，難怪味道恰到好處。Gelato好多味可以揀，我就揀左rose玫瑰，pistachio開心果同vanilla雲尼拿三隻味。成品係一朵玫瑰花，好靚。食到好滿足佢仲有brownie同牛角包可以揀，但我實在太飽啦。