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Scialatielli
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超受歡迎意式小餐館 味道出色份量偏少 🇮🇹
2024-04-29 9276 瀏覽
見到呢間意大利餐館好受歡迎經常Full Booking🤣 終於搵到個空檔黎食個Late Dinner🌙 座位唔算多氣氛都比較貼地同熱鬧🥰都幾鍾意呢個氛圍唔會太拘謹❤️ 食物質素幾有水準但係份量以價錢嚟講算係偏少🌝 男士食都係緊緊夠飽以味道取勝⭐️ Carbonara 🍳招牌菜係將卡邦尼意粉嘅概念變做Bite Size🎨 一入口好Creamy而且蛋香湧出黎🍳 配上Guanciale嘅鹹香同油香好正宗🥓⭐️ Scialatielli 🍝自家製嘅Pasta好有口感🥖 簡單用咗芝士調味🧀突顯出Zucchini既新鮮🥒略嫌份量偏少⭐️ Zuppa di Mare 🥘用上蕃茄做Base 🍅 配上貝殼類紅蝦同埋魚肉🐚 無可否認食到真實嘅鮮味🦐 但係睇得出連一個細碗都唔滿既份量偏Overpriced🙄⭐️ Stuffed Calamari 🦑釀焗嘅魷魚仍然保持住爽口嘅口感值得一讚🫶🏻 配上檸檬嘅點綴整體口味唔會太膩🍋⭐️ Tiramisu 🍰正宗嘅口味果然冇令我失望🇮🇹 口感又滑得來蛋香好重🍮如果咖啡味在濃多少少就完美☕️⭐️ Cantine Pellegrino 🥂白酒幾有水準清爽得黎🤍中和了海鮮的咸度值得留意附送
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 見到呢間意大利餐館好受歡迎經常Full Booking🤣 終於搵到個空檔黎食個Late Dinner🌙 座位唔算多氣氛都比較貼地同熱鬧🥰都幾鍾意呢個氛圍唔會太拘謹❤️ 食物質素幾有水準但係份量以價錢嚟講算係偏少🌝 男士食都係緊緊夠飽以味道取勝
Carbonara
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 ⭐️ Carbonara 🍳
招牌菜係將卡邦尼意粉嘅概念變做Bite Size🎨 一入口好Creamy而且蛋香湧出黎🍳 配上Guanciale嘅鹹香同油香好正宗🥓
Scialatielli
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 ⭐️ Scialatielli 🍝
自家製嘅Pasta好有口感🥖 簡單用咗芝士調味🧀突顯出Zucchini既新鮮🥒略嫌份量偏少
Zuppa di Mare
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 ⭐️ Zuppa di Mare 🥘
用上蕃茄做Base 🍅 配上貝殼類紅蝦同埋魚肉🐚 無可否認食到真實嘅鮮味🦐 但係睇得出連一個細碗都唔滿既份量偏Overpriced🙄
Stuffed Calamari
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 ⭐️ Stuffed Calamari 🦑
釀焗嘅魷魚仍然保持住爽口嘅口感值得一讚🫶🏻 配上檸檬嘅點綴整體口味唔會太膩🍋
Tiramisu
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 ⭐️ Tiramisu 🍰
正宗嘅口味果然冇令我失望🇮🇹 口感又滑得來蛋香好重🍮如果咖啡味在濃多少少就完美☕️
Cantine Pellegrino
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 ⭐️ Cantine Pellegrino 🥂
白酒幾有水準清爽得黎🤍中和了海鮮的咸度
Focaccia
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 值得留意附送嘅自製Focaccia 🍞配上香草牛油好地道🧈
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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Carbonara
Scialatielli
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「史詩級教科書：現代版Trattoria。」
2024-01-12 6484 瀏覽
如果比我做一次意大利人，每日食到最正宗tiramisu，食到最新鮮既初榨橄欖油，食到最地道既意大利麵，你話幾好呢？其實又唔洗FF既，旨因灣仔呢間新開意大利餐館「Trattoria Felino」一次過滿足我三個願望。👇🏻📌C R U D I - ▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148▫️ 第一道必食前菜「意式油甘魚·薄片」，油甘魚入口油香豐腴，面頭鋪左D煙燻過既菜薊，加埋新鮮青瓜、檸檬，同埋個dressing整體相當開胃。📌GLI SNACK FELINI - ▪️ CARBONARA EGG - $38/each▫️ 呢個「卡邦尼·雞蛋」都係第一次試，只係意粉變左雞蛋，加左Pecorino羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃，入口creamy，鹹香十足，好食。📌E PURPETT RA NONNA IDA - ▪️ P O P - $138▫️ 仲有呢個小食「意式芝士肉丸」幾有驚喜，肉丸除左食到濃郁蕃茄香味，咬落裡面仲有provola芝士火鍋果種熔漿感，好邪惡！📌PIZZA NEL RUOTINO - ▪️ PARMA WITH LOVE - $188▫️ 原來意式「巴馬芝士·薄餅」都有
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如果比我做一次意大利人，每日食到最正宗tiramisu，
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食到最新鮮既初榨橄欖油，食到最地道既意大利麵，你話幾好呢？
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其實又唔洗FF既，旨因灣仔呢間新開意大利餐館
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「Trattoria Felino」一次過滿足我三個願望。👇🏻
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📌C R U D I - 
▪️ HAMACHI · CARPACCIO - $148
HAMACHI · CARPACCIO
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▫️ 第一道必食前菜「意式油甘魚·薄片」，油甘魚入口油香豐腴，
面頭鋪左D煙燻過既菜薊，加埋新鮮青瓜、檸檬，
同埋個dressing整體相當開胃。
HAMACHI · CARPACCIO
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📌GLI SNACK FELINI - 
▪️ CARBONARA EGG - $38/each
CARBONARA EGG
$38
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▫️ 呢個「卡邦尼·雞蛋」都係第一次試，只係意粉變左雞蛋，
加左Pecorino羊奶芝士、風乾豬面頰肉、蛋黃，
入口creamy，鹹香十足，好食。
CARBONARA EGG
$38
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📌E PURPETT RA NONNA IDA - 
▪️ P O P - $138
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▫️ 仲有呢個小食「意式芝士肉丸」幾有驚喜，肉丸除左食到
濃郁蕃茄香味，咬落裡面仲有provola芝士火鍋果種熔漿感，好邪惡！
POP
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📌PIZZA NEL RUOTINO - 
▪️ PARMA WITH LOVE - $188
PARMA WITH LOVE
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▫️ 原來意式「巴馬芝士·薄餅」都有呢種玩法，賣相好似個車胎咁，
食落煙煙韌韌，面頭擺塊Parma ham同埋Burrata芝士，
加左D番茄乾同埋羅勒葉，香味層次豐富，幾特別。
PARMA WITH LOVE
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📌P A S T E - 
▪️ SCIALATIELLI - $148
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▫️ Pasta揀左呢款「意大利漁夫麵」，賣相睇落好似港式
乾炒牛河，口感極富彈性，面頭落左d意大利青瓜、
Pecorino羊奶芝士，份外惹味。
SCIALATIELLI
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📌D O L C I - 
▪️ tiramisu - $98
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▫️ 最正宗既「意大利芝士蛋糕」只有Trattoria先食得到，
呢個入口酒香比例完美，蛋糕口感軟綿鬆化，真係無得鬥氣！
tiramisu
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    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2024-01-11
    等候時間
    15 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $500 (晚餐)
    推介美食
    HAMACHI · CARPACCIO
    $ 148
    HAMACHI · CARPACCIO
    $ 148
    CARBONARA EGG
    $ 38
    CARBONARA EGG
    $ 38
    POP
    $ 138
    POP
    $ 138
    PARMA WITH LOVE
    $ 188
    PARMA WITH LOVE
    $ 188
    SCIALATIELLI
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    $ 148
    tiramisu
    $ 98
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