8½ Otto e Mezzo BOMBANA

營業中

休息中

一年一度的，除了天香樓的大閘蟹外，還有8½ Otto e Mezzo的白松露。白松露菌當造於每年10月至12月，我們一家6口今天特意前來為寶貝妹妺慶祝她的正日生日。白松露的香甜味道令我為之瘋狂，8½的白松露是來自意大利古城Alba，是最頂級的品種。白松露遇火會走味，8½的white truffle menu全部都於客人面前即刨，而且份量超多，保證香氣四射。這裡的白松露Menu有:lobster salad, scramble egg, poached egg, homemade pasta and Deer Loin，每份分別索價$920元，。我們都選擇white truffle配温泉蛋，poached egg 味道最純，最能夠全神地保留白松露的香濃。白松露的份量真係多到睇唔到隻温泉同碟底的炒磨菇，Manager Andy笑住同我地道歉，說白松露太多，累我地影唔到隻蛋。嗱嗱嗱....呢啲咪係又親切又高級的service囉，其他懶巴閉的米芝蓮服務員請學吓人地，有笑容又helpful。White Truffle Tangliolini 是另一必食的白松露菜式，只有這道菜才是由Chef Um

好開心可以再來一次，環境靜，服務快，但不會煩到你沒有試tasting menu，因為朋友不是特別喜歡所以ala cartepromotion item (free of charge): salmon with caviar, cheese with volka 一口有不同的質感，滑的三文魚和香濃的芝士好味seafood soup: 温度剛剛好，碗也十分熱，份量也是恰到好處濃而不稠，好鮮味，好高水平，還有好多海鮮在內，的確是真材實料蝦好彈口，還有帶子呢我點了 blue lobster真的好新鮮，好彈牙還有漂亮的配茶和豆，簡直是讓眼睛也在吃東西朋友點了炸豬排超級大份，三個女孩子也吃不完，這道茶讓我聯想到來自星星的炸雞我相信一定比全知賢的炸雞好味哈哈pear tart好好味，pear 好清甜新鮮焗出來，配上香滑的雲呢那雪糕，一絶甜品拼盤，普遍，應該是送的總結，you will never fail to impress your friends if you bring them herebut of course good food and service will charge you

事隔三個月才記得起要寫這篇食評之前經過這餐廳2次...打算Walk in吃個Lunch但他們真的Full得很所以這次的晚飯都提前預約了從一進門口就有小小感覺似酒吧一般但當一進餐廳裡面立馬感覺完全不一樣了裡面有半落地玻璃..還好當晚天氣不賴又可以貼窗座感覺好...心情也好因為事隔太久了...這頭盤我都忘了是甚麼不過沒關係其實他的湯類並不算多...所以我都點了海鮮湯這湯味道算濃郁這個就是黑松露甚麼水煮蛋老實說之前因吃太多黑松露了所以我到現在都有點怕當他們在我面前加這黑松露時我都立即叫他們不要加太多但...感覺到這次都要太多了太多時我覺得都把那蛋的味道有點遮蓋了這個沒記錯應該就是意大利雲吞濃濃的芝士味...2個人SHARE的話就比較好不然把這個全吃完就再沒胃口吃其他了其中一樣我最最喜愛的就是Risotto這個龍蝦Risotto 喜歡M9 Sirloin and Cheek肉質易入口且嫩整體來說餐廳服務員很友善笑容很好食物加上環境都滿意沒有不愛的理由

太久太久沒有寫食評了, 看來又是時候出山了, 不能再懶下去了呀.這次寫的是我已經期待了一年有多的餐廳, 事源去年生日就應該在這裡慶祝了, 後來是因為什麼原因沒有來到也忘記了, 是不是懷孕了? ANYWAY,不要緊, 反正今年我的3X歲生日就在這裡渡過了.星星級別的餐廳, 我和老公去過幾家, 一向都是比較傾向捧場法國餐廳, 今年就換換胃口, 來個白松露摘星之夜.環境以去過多間星星級餐廳來說, 這間餐廳的環境裝修比較摩登, 舒適, 餐廳雖然不是位處高層, 但落地玻璃讓人盡覽中環夜景, 也讓人舒服.氣氛或許去過的星星級餐廳都是走CLASSIC的路線為主, 而且也比較安靜, 想比之下就覺得這裡位置擺設比較靠近, 氣氛也比較熱鬧, 隔壁座碰杯慶祝11周年, 我都聽得清清楚楚, 再加上餐廳本身不大, 一眼看完, 而且外面是酒吧, 沒有開關門分隔開, 外面酒吧的聲浪也就這樣貫穿用餐區, 對想安安靜靜吃飯的朋友來說就可能不大合適了. 不過可取之處是我看到有小朋友在外面酒吧的卡位用餐區, 大概是6,7歲的樣子吧. 這麼說這也是一家KIDS-WELCOME的餐廳, 看來等女兒張大了, 就多一個選擇了呢.食