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港鐵中環站 H 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
25378859
開飯介紹
餐廳設計充滿時尚感，大蝦手工義大利麵及寬扁麵是必試菜式。
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獎項殊榮
米芝蓮二星餐廳 (2011), 米芝蓮三星餐廳 (2012-24),亞洲50最佳餐廳 (2017-2021)
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次是第三次在這裏吃白松露。頭一次，十二年前，一個人的晚上。那次Bombana在我桌前給我刨白松露，很重手，聞落很香，食落，震撼味蕾，那一刻感到是做了人才有機會嚐到這個味道，頭一次感到有幸做人。真的令我對人生改觀了，不是誇張。是令人貪生怕死的一餐。如果有親友諗唔開，帶佢嚟食呢餐。之後不久，請父母來。因為他們晝出夜伏，又不喜歡晚上吃太飽，便和他們午餐時段來。竟然是在廚房刨好晒拎出來，完全唔係嗰回事，冇味。明明都係a la carte menu, 價錢同晚餐時段一樣的。嬲咗好耐冇嚟。今次，第三次，又請父母來。今次晚餐，比多次機會佢。白松露menu有兩個頭盤：配artichoke 和配溫泉蛋，兩個primi: 意粉和飯。配搭是正路的，都是配啲冇衝突的蛋/芝士/忌廉來襯托主角白松露。在餐桌旁即刨白松露，味道非常參差，成晚大部分的白松露都只有少許香味，只有一顆是很香的，不知何故刨刨吓很香那個未刨完就放低換了刨另一個，換了個聞不到味的；嗰刻，我黑咗面。唔知係咪呢批白松露唔得，這晚只抽中一顆好的。我不敢告訴父母，原本應該有多好吃，不想影響他們心情。講完主角白松露，講返其他。麵包籃內有grissini, ciabatta, 一款不知名的芝士酥條和一款薄薄的脆片。為了食那橄欖油，當然要食ciabatta, 熱辣辣，軟熟，狠狠地索晒啲橄欖油；橄欖油是香濃入口有“確”喉感那種，唔想食太多包，幾乎想不顧儀態揸住個豉油碟就咁飲。另一主角，當然是甜品。亂點都好食，never disappoints。吃了limoncello soufflé, chocolate cannolo, hazelnut millefoglie, citrus幾款分享。幻想緊，有一日，嚟到剩係食晒幾款甜品；唔知得唔得嘅呢？甜品後的咖啡Espresso ，正常。甜後苦一苦，又嚟甜過。推來朱古力trolley任揀任食，把傳統的四小件petit 4推上一個任性的層次。服務冇得彈，主動殷勤好笑容。我故意不告訴同行有dress code不想他們有壓力，只提示了去食好西；他們穿得很隨意，服務員沒異樣。個人意見，應該尊重dress code的。總體來說，今次白松露唔得，不知是否今年不當造非戰之罪，甜品和服務搭夠，拉勻評分ok。
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又到白松露嘅季節,酒友有開局！ 佢book到咁難訂位嘅餐廳,一定要去啦☺️作為一間米芝蓮三星嘅餐廳,服務絕對係專業. 尤其係侍酒師對酒嘅處理,揀合適嘅酒杯,要醒酒,還是即開即飲,我哋完全唔需要擔心👍食物方面有tasting menu 或者單點. 大家都有自己嘅喜好,所以單點. 我揀咗signature白松露意粉. 經理刨咗大量嘅白松露. 今年嘅松露品質唔錯,未到11月已經好熟亦都好爽. 佢哋嘅homemade意粉q彈又滑,兩個字形容, 好食😋主菜,我點咗鴨胸,四成熟,去Burgundy Grand Cru 紅酒, super match.其他朋友亦都點咗佢哋嘅出名紅蝦意粉,mayula牛扒. 甜品點咗白松露雪糕,又係大量白松露😍佢哋嘅餐後嘅朱古力呀都係好好味👍
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這是在中環我最喜歡的西餐廳。 中午人均消費1300~1400。 午餐可以選兩道菜，三道菜或四道菜。 價格不等！ 我認為女生選三道菜已經很足夠了，如果要選擇肉食還是意粉，我還是建議吃這裡的意粉，這裡的意粉非常地道，肉食反為一般。 餐前麵包很多味道一流，吃完麵包已經飽了一半。 甜點我推介廚師招牌菜Halzenut真是 最好吃。 義大利麵今天有吞拿魚蕃茄義粉或是菠菜羊肚菌意粉。 我覺得吞拿魚番茄義大利麵比較鮮甜，今天頭盤有魷魚或龍蝦湯可供選擇龍蝦湯。 龍蝦煮得剛剛好，湯頭沒有非常濃，但是也非常鮮甜，魷魚味道一般。 不難吃，但也不感動。 。 朋友選了四道菜。 主菜是魚，我覺得味道一般，可以不吃。 吃飯後還有免費的巧克力車,可以任意選擇順便，巧克力比較出色。 ,還有三種小蛋糕，但味道是一般的。
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很多年没去了，以前就记得是香港最好吃的西餐昨天去了一下，还是很不错的点的是套餐，5道菜，主食是牛肉和鸭肉的选择个人比较喜欢牛肉价格有点贵，没有喝酒的情况下2个人5000+hkd但餐厅氛围很不错，感觉像上海的DV甜品的话，我比较喜欢巧克力，所以换了不在套餐里的巧克力，也试了朋友的榛子甜品也很好吃。下次去试试他们包间的套餐
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呢間係Book，終於有機會同朋友一齊去試吓，入面嘅環境好靚，而且唔會太嘈吵，絕對適合傾偈我哋揀咗set menu因為第一次嚟食，想每樣菜都可以試到，所以就叫咗個set，唔講咁多，睇下相先
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