Kailash Parbat

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身邊都有唔少朋友食素🌿但出街食飯選擇比較少今日黎到尖沙咀食素食印度菜就睇下有啲咩揀🥹✿ SEV PURI $79 ✿煎米餅上面有大量既toppings炸米粉碎 洋蔥 番茄 薯仔 番石榴仲有個秘製醬汁😙好開胃👍🏻✿ CHINESE BHEL $70 ✿依個造型好有趣 係一架單車上面既炒麵 (架單車識郁架!😂)個炒麵係炸過 好脆👍🏻但好辣🔥係辣雞麵個種🌶️🥵✿ VEG MANCHURIAN $94 ✿依個係甜酸醬椰菜花球椰菜花好爽脆 外面包住甜酸醬食落好似食緊肉咁🥹✿ Potato Cauliflower Masala $99 ✿✿ Garlic Naan $45 ✿好足料👍🏻大大舊薯仔同椰菜花味道係好正宗既香料 好creamy配埋個麥香好重既naan 煙煙韌韌 索晒汁🤤🤤🤤✿ Strawberry Milkshake $55 ✿一般士多啤梨奶昔 但上面有成球士多啤梨雪糕🍧溶埋落去個奶昔變得超濃🍓✿ Mango Lassi $59 ✿Lassi係印度傳統乳酪奶昔🥛奶昔打得幼滑加入茴香籽既香氣好有層次不過就未必人人接受到啦🤣成餐飯好驚喜 菜式同一般印度菜唔同口味亦好正宗鐘意素食既朋友仔要試下喇

印度素食餐廳 KailashParbat 品牌由 1952 年創立，歷史悠久。推開店門，眼前一亮🤩，餐廳富有時代感，掛起不同餐具作為裝飾，光潔繽紛，座位亦寬敞，同我記憶中嘅印度餐廳好有分別💕🔅Mushroom Tikka $99 小小烤蘑菇，中心填滿芝士，惹味。想試清新啲，可以點點帶有薄荷味道嘅酸辣醬🔅Sev Puri $79香口嘅圓煎餅，面層鋪上洋蔥、蕃茄、薯仔同芒果，清新開胃🔅Punjabi Samosa $75印度版咖哩角。外層脆炸，內裡充滿辣薯仔，另外配有鷹嘴豆和一款甜甜地嘅醬汁。一件有拳頭大小，帶嚟滿滿飽肚感覺🔅Shani Paneer $119🔅Garlic Naan $45上枱已經香味撲鼻，餐版介紹為 “the dish fit for Royality”。由濃郁蕃茄加入腰果煮成，裡面配有切為小立方體嘅 cottage cheese，口感有少少似蜂巢豆腐🔅Nimbu Panni $39印度版檸檬水，想試試 salted，結果非常鹹，下一次都係選擇甜味😆🔅Rose Milkshake $49好香嘅玫瑰味道，甜甜地，適合解辣

印度基於宗教、種姓及歷史緣故，約三成人口，超過四億人口係素食者🌿全球素食人口排名第一嘅國家🌍因此印度料理發展出多元素食文化☘️以蔬果、豆類、乳製品等，加上各式各樣香料調味，創造出五花八門菜色🍽.位於尖沙咀嘅「Kailash Parbat」正正係一間印度素食餐廳🇮🇳超過六十多年歷史，由孟買小街邊檔至今時今日連鎖式全球經營🌟.甫入店內室內明亮光鮮，座位寬躺🔅天花掛上充滿東南亞風情嘅七彩燈籠🏮裝潢非常別緻💕店員大多係印度人，細心介紹每道菜式，熱情有禮☺️.🍴Sev Puri 香脆麵圓脆餅💰$75印度著名街頭小食✨喺圓脆餅上灑滿洋蔥、蕃茄、粟米粒、脆麵條，淋上薄荷甜酸醬🌿香脆口感，加上甜酸及薄荷清爽嘅味道，立即胃口大增🤤令人百吃不厭嘅小食❤️.🍴Punjabi Samosa 咖喱角💰$70用高身馬車盤呈上，好有儀式感😂咖喱角差唔多成個拳頭咁大，勁巨型😯第一次食素食版嘅咖喱角😌酥脆外皮內係辣薯仔蓉、豆、香料，另配上鷹嘴豆咖喱😙唔好睇小佢，都幾辣下且好香香料味😚.🍴Malai Paneer Tikka 奶酪串燒💰$105Paneer係印度一種淡味奶酪，又被稱為奶豆腐🧀燒好嘅奶酪外皮帶點焦香，入口重奶香