Tipsy Restaurant & Bar

4.5
4.5
463 食評
味道
環境
服務
衛生
抵食
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27626
大坑
$201-400
西式 酒 海鮮 扒房
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400
25
14
Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
2 已推介
$228
$228
$228
等級4
154
0
Fusion@Tai Hang
2018-03-19 1133 瀏覽
Tipsy Restaurant & Bar is a new fusion restaurant in Tai Hang. It is located in the corner (near the temple). You need to take the lift to 1/F, with direction signage you can easily find the lift. Happy hour lovers, 5pm-8pm buy 1 get 1 free! There are outdoor and indoor seating...we sat indoor. If it wasn't because I'm not feeling well and windy...I would choose outdoor seating. Balcony seating and you can enjoy street view! The environment is comfortable with soft lightening, a relax place for
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Tipsy Restaurant & Bar is a new fusion restaurant in Tai Hang. It is located in the corner (near the temple). You need to take the lift to 1/F, with direction signage you can easily find the lift. Happy hour lovers, 5pm-8pm buy 1 get 1 free! There are outdoor and indoor seating...we sat indoor. If it wasn't because I'm not feeling well and windy...I would choose outdoor seating. Balcony seating and you can enjoy street view! The environment is comfortable with soft lightening, a relax place for dinner. Design of the restaurant is sophisticated with the word "Tipsy" embroidered with lights on the ceiling.
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 Taro Chips with Avocado Sauce $58
Taro Chips with Avocado Sauce
$58
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 Hot crispy taro chips when served. Chips are thinly cut but a little greasy. A tint of black pepper  with the avocado sauce.


Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti $228
Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
$228
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 Generous portion of sakura shrimps that covers every part of the spaghetti. The sakura shrimps is crunchy and gave the spaghetti a nice chewy texture. There's barely any sauce and it is relatively dry.


Mash Potato with Black Truffle $58
Mash Potato with Black Truffle
$58
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 The mash potato texture is smooth and creamy with strong black truffle smell.


Tipsy is a medium price restaurant. For those who want to try fusion cuisine in relax comfortable environment, you could come here to try.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2018-02-24
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $189
    推介美食
    Mash Potato with Black Truffle
    $ 58
    等級4
    236
    2
    當心情被食物治癒了 (順道慶祝100篇!)
    2017-12-08 570 瀏覽
    星期天和豬男友到銅鑼灣走走，購買聖誕節聚會的交換禮物。由下午一點走到五點多，終於把所有禮物都買齊了！豬男友建議早一點吃飯，星期天畢竟人也比較多，我們由銅鑼灣散步到大坑，試一下一間新開張幾星期的餐廳Tipsy Restaurant & Bar 。*Tipsy的位置很好找，好像自成一角似的。看到這塊黑板向左直直走，看到這個好像大堂的入口，走進去坐電梯按一字就到了。*一打門電梯門就會看到TIPSY的標誌，而且店員還會主動出來迎接你。*裝潢很美，最愛是天花上的TIPSY字樣。*餐牌走一個簡潔路線，每項的煮法呀食材呀都會全列出來，如果覺得有些英文名字太難就請店員推薦吧，因為我們就是這樣做(笑)。*Marinate. Hokkaido Scallop. White Soy. Salted Kombu. Rice Cracker $168這道其實就是北海道帶子刺身，帶子味濃郁但純淨，既爽口又彈牙。醬汁用上白豉油、昆布汁醃製，令帶子本身的鮮味更突出。加了醬汁後的帶子更勝原味，平常只愛帆立貝不太好帶子刺身的豬男友也一口接一口的吃。*Blistered. Spanish Red Prawn. Sake.
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     星期天和豬男友到銅鑼灣走走，購買聖誕節聚會的交換禮物。由下午一點走到五點多，終於把所有禮物都買齊了！豬男友建議早一點吃飯，星期天畢竟人也比較多，我們由銅鑼灣散步到大坑，試一下一間新開張幾星期的餐廳Tipsy Restaurant & Bar 。
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     Tipsy的位置很好找，好像自成一角似的。看到這塊黑板向左直直走，看到這個好像大堂的入口，走進去坐電梯按一字就到了。
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     一打門電梯門就會看到TIPSY的標誌，而且店員還會主動出來迎接你。
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     裝潢很美，最愛是天花上的TIPSY字樣。
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     餐牌走一個簡潔路線，每項的煮法呀食材呀都會全列出來，如果覺得有些英文名字太難就請店員推薦吧，因為我們就是這樣做(笑)。
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    Marinate. Hokkaido Scallop. White Soy. Salted Kombu. Rice Cracker $168
    Marinate. Hokkaido Scallop. WhiteSoy. Salted Kombu. Rice Cracker
    $168
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     這道其實就是北海道帶子刺身，帶子味濃郁但純淨，既爽口又彈牙。醬汁用上白豉油、昆布汁醃製，令帶子本身的鮮味更突出。加了醬汁後的帶子更勝原味，平常只愛帆立貝不太好帶子刺身的豬男友也一口接一口的吃。
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    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil $168
    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
    $168
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     西班牙紅蝦是國寶級的明星蝦，豬男友說是好好吃的不過不多地方可以吃到，就算有也蠻貴的。
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    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
    $168
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    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
    $168
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     紅蝦是生上的，外表的色澤紅通通的很美，店員會在你面前用火槍把它燒到剛好熟的程度，他一邊還一邊跟我們介紹，說紅蝦以麻油、清酒、蕃茄及薑醃好，經火槍烤後紅蝦的味道會緊緊的保留在蝦身內。
    *
    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
    $168
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    Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
    $168
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     嗯其實我平常不太愛吃蝦類，而且$168一隻紅蝦的確是有點貴，只是豬男友想吃我就陪他一起吃。不過我吃完這紅蝦後真的有點留戀(笑)，燒好的紅蝦每隻都會用一隻碟擺好才放到你的面前，紅蝦的質地十分爽口，咬下便會感覺到天然的海洋鮮味，蝦膏香濃甘甜，拌旁邊的脆米一起吃真的幸福無比。
    *
    Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti $228
    Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
    $228
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     因為我太餓的關係我還是堅持要吃個意粉，這裡只有一款意粉，而且還是推薦的一道，不試不行吧。
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    Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
    $228
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     看英文的話其實我只看得懂「櫻花蝦」和「意粉」，原來還有「糖化面包康」和「銀魚柳」！太有創意了吧，這道意粉是沒有醬料的， 跟平常吃的不同，相對比較乾身，銀魚柳炒後釋出的油份令意粉更惹味，建議一齊SHARE 吃。
    *
    Charcoal. Iberico Pork Pluma. Prune. Cauliflower Puree. Confit Sweet Potato $268
    Charcoal. Iberico Pork Pluma. Prune. Cauliflower Puree. Confit Sweet Potato
    $268
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     黑毛豬是豬的「上等人」，吃得是橡果，而且不濫養,所以比其他豬來得更矜貴，重點是它的脂肪是不飽和脂肪！這裡用的部位是較嫩窆肩，店員說這是炭烤到五成熟，吃下有肉的感覺但很嫩很易咬開，有非常淡的果香味，清而不燥。配上西梅特調醬汁，口感層次更加鮮明豐富，建議第一口先吃原味，第二口再吃有醬汁的比較一下。
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    Charcoal. Iberico Pork Pluma. Prune. Cauliflower Puree. Confit Sweet Potato
    $268
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     伴碟也很利害，旁邊跟炭一模一樣的不是炭，是烤紫薯！至於旁邊芥黃色的醬汁是「椰菜花蓉+咖哩」！我跟豬男友吃到一半覺得它是薯蓉，椰菜花蓉真的很特別，我想應該比真正的薯蓉來的健康，我個人覺得真的很好吃。
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    Ginger Berries Drop $78
    Ginger Berries Drop
    $78
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     因為覺得環境不錯就加了一杯COCKTAIL ，這裡的COCKTAIL的配搭都是別有心思的。我點了Ginger Berries Drop，莓味很出酸甜剛好，喝不太到薑的味道，酒味算是蠻重的，一點也不小氣。
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     TIPSY 是中等價格的，但材料呀煮法呀伴碟呀全都有物有所值的感覺，建議三五知己一起來，就可以試更多不同款式的美食！豬男友說我近幾個月工作辛苦，所以就帶我吃好一點慰勞我，那我就把這篇獻給我的第100篇紀錄一下吧！以後繼續吃～
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      味道
      環境
      服務
      衛生
      抵食
      用餐日期
      2017-12-03
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $600 (晚餐)
      推介美食
      Marinate. Hokkaido Scallop. WhiteSoy. Salted Kombu. Rice Cracker
      $ 168
      Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
      $ 168
      Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
      $ 168
      Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
      $ 168
      Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
      $ 168
      Blistered. Spanish Red Prawn. Sake. Sesame Oil
      $ 168
      Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
      $ 228
      Sicilian Anchovy. Sakura Ebi. Candy Panko. Spaghetti
      $ 228
      Charcoal. Iberico Pork Pluma. Prune. Cauliflower Puree. Confit Sweet Potato
      $ 268
      Charcoal. Iberico Pork Pluma. Prune. Cauliflower Puree. Confit Sweet Potato
      $ 268
      Ginger Berries Drop
      $ 78