Verde MAR

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Signature Fried Chicken 招牌炸雞翼🐥 $8x一碟有5件雞翼，用咗多種醃料醃制🧂，香脆多汁💦，外脆內嫩，沾埋秘製醬汁別有一番風味😋超嫩入口即溶慢煮牛面肉🐂 $18x個牛肉湯底熬制得好清甜，自己可另加洋蔥粒和青檸汁，提升湯底的鮮味☕牛面肉非常軟腍🐂，真係做到入口即溶的感覺，將啲肉夾入薄餅進食🌯，好味道😋Carnitas Pork En Molvajete 莫爾卡耶特豬肉肉絲🐷 $18x豬肉經過研磨和燒烤，配上秘製醬汁🧉，再用一個黑色火山岩形狀的器皿盛載住🥘，減慢溫度流失🔥個汁幾特別，有陣陣青椒的味道🌶️，但又唔會完全蓋過豬肉絲的味道🐖Avocado ice-cream 牛油果雪糕🍨 $8x自家製的甜品，望落好似真牛油果咁🥑，其實係牛油果雪糕，而個核用芒果蓉來代替🥭，雪糕有香滑的奶味和牛油果香味🥛，雪糕口感好特別，必點⭐⭐⭐Fresh lime soda 青檸梳打🍹$3x唔太甜，飲落幾fresh，又可以解膩🥤Mexican chocolate 墨西哥朱古力🥤$3x同平時食嘅朱古力奶唔同🍫🥛，墨西哥朱古力有種肉桂味🧂，食落口感較厚實和醇滑，味道幾特別🤭

餐廳佈置得好有墨西哥特色，好有聖誕節氣氛。餐廳有好多菜色都同牛油果有關，岩晒我呢個牛油果控黎食！餐廳還有其他食物款式，亦都好特別。Melt-In-Your-Mouth Slow Cooked Cheek Barbacoa $189*Holiday Special*Chef's Recommends主廚話我知佢用3.5小時慢煮烹調牛面肉，仲要不時開蓋望下牛面肉既狀況，完全feel到主廚既用心製作！牛面肉真係做到超級嫩滑，而且仲要係極重牛味！牛面肉份量大，啖啖肉，好滿足！牛肉湯亦都一樣係非常重牛味，大家記得要落配料：生洋蔥粒、香草和檸檬汁，會美味得多。辣醬就自行決定落幾多啦~ 另外，有3塊墨西哥薄餅配備，係用黎包住牛面肉一齊食。Signature Fried Chicken $89炸雞腿香喷喷，非常滾熱辣，炸到金黃色，唔會太乾身，火喉啱啱好，咬落去十分香濃。配有辣番茄汁。Avocado Ice-Cream $88我以為自己食緊真正既牛油果，其實係牛油果雪糕。餐廳用芒果雪芭代替牛油果核，口感似沙冰，而牛油果味係極度濃郁。Avocado Smoothie $78好厚身既奶昔，牛油果味濃郁，口感

餐廳裝修以白色為主，室外有幅好可愛既樹獺壁畫，好啱打卡！臨近聖誕，餐廳室內有好多聖誕裝飾佈置，一路食嘢一路聽住聖誕歌，好有氣氛阿🎄Signature Fried Chicken $89五件小雞腿烤到外皮焦脆，雞肉外脆入面juicy，配咗個少少辣既汁沾嚟食，幾惹味🍗Mussel in white wine $149青口份量算多，肉身嫩滑。白酒汁有淡淡蕃茄同洋蔥味。Mexican seafood paella $339墨西哥海鮮飯同西班牙海鮮飯質感好唔同，西班牙海鮮飯偏濕潤，而墨西哥海鮮飯似炒飯，乾身啲。海鮮材料豐富，有蝦、青口、八爪魚、帶子同蜆肉，蝦爽口彈牙好食👍🏻Holiday special 嘅Slow cooked beef cheek配有青檸、蔬菜同莎莎醬，有豐富嘅骨膠原岩晒女士食～

@verdemarhk 𝗶𝘀 𝗮 𝗰𝗼𝘇𝘆 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗵𝗶𝗱𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝘀𝗮𝗶 𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗽𝘂𝗻 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗻𝗴 𝗺𝗲𝘅𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝘁 𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲! 𝘄𝗲 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗾𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗮 𝗹𝗼𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗯𝘂𝘁 𝗺𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺! 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 𝘄𝗮𝘀 𝗮 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗮𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝘁𝗼𝗼😋.成日係西營盤食完嘢行返地鐵站嘅途中都會經過呢間餐廳，望入去好幾次以為係普通cafe，原來係墨西哥廚師主理嘅牛油果主題餐廳，大路墨西哥嘢taco、quesailla、燒粟米等等都有提供，不過最吸引當然係牛油果造型嘅雪糕，口感軟綿味道天然清甜，加埋芒果雪葩扮嘅牛油果核好清新，超輕盈嘅飯後甜品之選✨

難得收早，諗住發掘一下新嘢食。西營盤呢邊Dinner時間偏靜，周圍餐廳都唔會話好爆場。不過我就係想收工relax啲，專登走去啲無咁人多嘈雜嘅地方。外觀見到間餐廳幾清新，又有得座窗邊位，就入去試吓啦。本身以為係普通西餐，點知打開menu先發現原來食墨西哥菜😂不過都ok嘅，當食吓新鮮感，之前都未食過🤪🇲🇽Taco(3 pcs)可以自選3款食材我就揀咗豬、魚、菇🍄仲配咗2款醬汁食落層次豐富，又有肉又有菜，最緊要係有creamy又香嘅牛油果溶喺面🥑好食！🇲🇽Chimichanga(2 pcs)可以自選2款食材我就揀咗1雞1豬外層好香脆！入面好多料，超好食！🇲🇽Signature fried chicken 上菜見到好黑，仲以為係咪炸過咗龍，點知原來啱啱好💪🏻肉質又嫩又滑🇲🇽Birria Beef Stew最後都係想食啲米飯，所以叫咗呢款！個汁好特別，唔同平時成日食到炆牛腩，呢個質地似湯嘅汁，食落反而個味好濃厚！牛肉都好嫩💕但飯嘅量真係少咗啲！最後仲叫咗杯朱古力飲品，都好香濃🥰成餐飯都好滿足，可能下次會想試吓晏晝嚟食，會仲清新！

西營盤站附近的墨西哥菜小店，正正位於樓梯轉角，雪白的木製小店充滿異國風情，裡裡外外佈滿墨西哥裝飾，有點像置身於《玩轉極樂園》的感覺，加上墨西哥風的音樂，充滿墨西哥歡愉的風情，店內還有一個小花園放滿植物。Birria Beef Stew - $189傳統的墨西哥燉牛肉，牛肉份量好多且軟腍，浸著濃郁的牛肉湯，可配米飯或玉米餅。再將洋蔥、青檸和米飯放到湯中拌勻，米飯吸收湯汁，有點像泡飯，加上有少許芫荽碎帶點香。Machaca Shredded Beef - $98其中一款Egg Brunch，炒蛋拌以手撕牛肉、洋蔥、青辣椒和蕃茄，炒得比較乾身和散碎；墨西哥豆蓉以肉湯燉製而成，隱隱滲出肉香；再自行按喜好放到玉米餅上，拌以兩款醬汁，一款酸酸辣辣，一款濃郁惹味。Signature Fried Chicken - $89即叫即炸好酥脆，雞肉雪白多汁，用二十種香料醃成特別香，入口帶點微辣，再沾點茄汁可中和辣度。Avocado Ice Cream - $88自家製雪糕，外觀和味道幾可亂真，由牛油果和牛奶製成，好重香滑感和奶香味，甜度恰到好處。Chocolate - $38凍熱飲同價，濃郁的朱古力加入肉桂

墨西哥菜喺香港並唔常見🇲🇽今次就介紹一間位於西環嘅餐廳由墨西哥大廚主理 所以味道夠晒正宗而且餐廳嘅裝修都充滿墨西哥風情🪅掛滿左店主同餐廳團隊親手製作嘅裝飾 例如好可愛嘅樹懶🦥同埋好多花花草草 就好似去咗墨西哥旅行一樣✈️.🌟Avocado Tostada ($89)呢道菜用牛油果砌咗一朵好靚嘅花🌺 底下亦都有栗米片製嘅多士拼埋一齊食覺得好滋味😋 而且店舖採用嘅牛油果質素都好好加埋點點芝士 賣相同味道都一流👍🏻.🌟Signature Fried Chicken ($89)炸雞juicy而且熱辣辣主要選用雞鎚所以好易食🍗無論點茄汁定係辣醬都好夾.🌟Quesadilla (2 pcs) ($89){Chicken, Al Pastor Pork}呢款係墨西哥芝士餡餅 係一道經典菜式🌮裏面有芝士🧀、牛油果🥑、蕃茄🍅 色彩繽紛又健康餡料我地就選擇左雞肉同豬肉仲有其他材料例如烤魚、蘑菇都可以選擇個人比較鍾意豬肉 因為鐘意佢有用上香料餡餅配埋秘製辣汁更加惹味🌶️.🌟Birria Beef Stew ($189)呢個燉牛肉好有特色  店員仲特登教我哋點食🥰將旁邊嘅配菜例如洋蔥、芫荽、青