KABOOM

餐廳室內 • 室外都睇到維港海景🌊淺色系 • 木 & 竹子為主佈置🤎東南亞🌏𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜 • 特色𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬🍹🍸(岩打卡📸)成個感覺好有渡假𝐅𝐞𝐞𝐥🏝️好𝐑𝐞𝐥𝐚𝐱😌齊晒美食🍽 • 美酒🍾 • 美景🌊 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪Appetizers▫️Kaboom Sharing Platter ($218)小食拼盤份量夠𝟐-𝟑人𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞🤗炸雞翼🐥 • 沙嗲雞肉串燒🍢 • 雞尾酒蝦🦐 • 粗薯條🍟 • 米網春卷，配𝟑款醬大部份都係香口野，餸酒一流🥂🍻.▫️Deep Sea Tacos ($138)爽口雞尾酒蝦🦐 • 卜卜三文魚籽💥 • 脆脆𝐓𝐚𝐜𝐨外殼🌮 • 新鮮脆菜絲🥬，多種唔同既口感😝.▪Mains▫️Spanish Octopus Legs & Squid Ink Spaghetti ($258) 八爪魚鬚🐙原條勁大，食落好淋唔韌墨汁意粉有肉粒粒 • 金莎碎 • 辣汁🌶️ • 蒜片🧄，勁惹味🍝.▫️Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)表面有格格紋，烤得好香

Kaboom 位於太子集團中心20樓，喺iSquare附近好方便。係一間望到維港靚景嘅酒吧餐廳，有靚景之餘，仲有西餐食，放工同朋友黎都幾正。Crab Bao Bao $128香炸原隻脆脆軟殼蟹釀係刈包裡面，賣相十分精緻好可愛呀。微暖嘅軟糯刈包，加上脆脆嘅軟殼蟹再配合埋墨西哥辣椒蛋黃醬，呢個組合好好食，值得一試喔。Thai Inspired Roasted Beef Salad $178炭烤草飼切片牛肉配合埋新鮮蔬菜，加上少少乾辣椒花生等等Max埋一齊食，份量都唔少，可以同朋友一齊開心share。牛肉肉質滑嫩，配合埋特製醬汁撈埋沙律一齊食，真係好開胃呀。Pan Seared Fresh Salmon Fillet $238烤三文魚煮得啱啱好，切開肉質仍然粉嫩，值得一提嘅係配菜烤南瓜同所有配菜都經過調味，一啲都唔馬虎，配菜仲有秋葵添，秋葵烤得好好好好味，十有誠意。Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358香烤美國草飼肉眼牛扒，煎得啱啱好，份量十足，切開肉質仍然嫩滑，入口依然juicy，牛扒預先調味，煎得好香，加埋淋上醬汁食更加好

▫️ Kaboom Sharing Platter ($218)小食拼盤夠2-3人分♥️入面有雞翼, 串燒, 雞尾酒蝦, 薯條同春卷😍配埋3款醬汁, 送酒一流🤭▫️ Deep Sea Tacos ($118)🌮將雞尾酒蝦,三文魚籽同酸甜醬料放入Taco餅皮🌯 超Match😋▫️ Spanish octopus leg & Squid ink spaghetti ($258)黑色既墨汁意粉上面放上巨大既八爪魚腿, 重點八爪魚彈牙又爽口, 墨汁意粉相當惹味😚▫️ Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak ($358)牛扒揀咗5成熟🥩肉眼切開好香好有肉汁, 另有烤蔬菜做配菜🥦▫️ Damn pissed off ($108)由伏特加, 熱情果蓉同薑味菠蘿汁調配而成, 小鴨浴缸泡泡浴賣相可愛🐤🛁

打開OpenRice 見到KABOOM係餐廳排行榜長居Top3🏆大量好評🥳忍唔住要俾個機會try try😋環境：8/10餐廳分兩層，兩層完全唔同風格🥰，不過都望到大大個維港😍下層裝修較為端莊，適合大家靜靜傾計食飯，天台就比較chill，可以望住酒杯底放縱一下🫶🏻食物：8/101️⃣KABOOM sharing platter $248都幾大份，夠3個人食，有薯條，泰式春卷，串燒等等，仲配上3款唔同嘅醬汁嚟配合唔同食物，啱哂大家一邊飲野一邊chill住食🔥2️⃣Spanish octopus leg & Squid ink spaghetti $258墨汁意粉相當惹味，重點係八爪魚粗得嚟口感彈牙爽口，賣相都相當igable📸3️⃣ Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358肉眼🐮本身油脂較豐富，加上煎完令到牛扒嘅油香更香🤤，五成熟令到肉質保持嫩滑剛剛好🥩，好食過唔少steak house🤩4️⃣ Damn Pissed Off! $128‼️打卡控必點‼️賣相💯滿分，酒味淡易入口，味道帶酸而唔濃岩晒女仔飲🧚‍♀️我都想浸返個玫瑰花瓣浴🌹5️⃣Tonig

見呢排好多人黎呢間餐廳食 即刻book左位同幾個friend食 啲drinks淨係睇相已經覺得好吸引🍎🌼Canloocan $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(Yuzu Juice, Apple Juice with Elderflower Flavour)飲落好fresh酸酸甜甜咁🍍🍹Damn pissed off $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour)飲落酒味唔會太重 好易入口 ginger味唔重 唔好搶左味 好飲同啱哂打卡🥰🌮🦐Deep Sea Tacos⭐️⭐️⭐️⭐️ ($118)有3件Tacos 啱啱好3個人食 入口好脆包住蝦 生菜 三文魚籽同沙律醬 啲蝦幾彈牙 食落酸酸甜甜🦀🍝Typhoon Shelter Crab Pasta ⭐️⭐️⭐️⭐️ ($198)(Lightly fried crab meat, garlic, shallots, chilli and fermented bean sauce)避風塘pasta真係第一次食 估唔到又幾得意幾夾 食落辣辣地 上面有好多炸香左既gar

去了一趟最近大熱的東南亞fusion菜餐廳!餐置佈置大致用上小木燈.藤吊燈同sofa藤椅周遭感覺充滿峇里島渡假風好chill好舒服仲有戶外露天花園 但記得要先book位喔重點室內都可以遠眺到維港景色 超leng🥹🫶🏻餐廳更是由酒店名廚主理 主打東南亞fusion菜 小食到main都好吸引 特別得黎有驚喜 食物質素果然好高質٩( ´ω` )و 每道菜式我都好喜歡推介大家去‪⸝⸝⸝♡︎ 還有一系列igable特色調酒喔那天剛好坐在bar枱前 望住好多杯靚既調酒誕生看來要再跟朋友約了吧( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭♡ .▫corn!corn!corn! $88三式烤粟米烤得好香口🌽分別有避風塘.香草.辣椒粉口味 各有風味重口味的我最喜歡避風塘 辣辣的充滿蒜香!.▫crab bao bao $128外皮鬆軟的台式刈包 夾住原隻軟殼蟹(ᯅ̈ )啖啖肉炸得好酥脆 塗上墨西哥辣椒好惹味還有配搭house slaw 平衡油膩感.▫Tom yum gong carbonara $198平時已經好喜歡吃冬蔭公 即刻嗌黎試下･֊･賣相同一般的carbonara無異 加左好多parmesan cheese&煙肉碎重點是

唔一定要去到Happy Friday or Saturday 先約班朋友一齊飲野，其實平日都可以約老友出黎Chill 一Chill！今日我就約左一個好久不見的朋友一齊飲野傾下計！想睇靚景食好野，最緊要價錢唔會過分貴，要係香港搵到呢啲餐廳都唔多，而係尖沙咀北京道嘅一間樓上主打Fusion泰國菜嘅樓上酒吧，提供多款不同類型嘅泰國與多國菜，還有賣相極具精緻的Cocktail。餐廳的設計獨具特色，以中性調的卡其色與素雅風格的搭配，再加上自然與現代風格混合的藤木織家具，營造出簡單高貴的風格，同時擁有180度俯瞰維港夜景的獨特優勢，呢到真係好Chill！⭐️ Damn Pissed Off! (Vodka, Passion Fruit Purée, Pineapple Juice with Ginger Flavour) $128 Cocktail以滿滿泡泡🫧嘅浴缸去呈現，淘寶上面仲有幾塊鮮紅色的玫瑰，旁邊有一隻可愛的小黃鴨，賣相好吸引🤤飲落去的果味比較重，酸酸甜甜易入口👍🏻🍹⭐️ Tonight Is Gonna Be A Good Night(Vodka, Prosecco, Elderflowe

向來鍾情兼具室內室外座位、景觀開揚的餐廳，所以尖沙咀人氣餐廳Kaboom一直在我的到訪清單中。餐廳樓高兩層，Rooftop Bar設有露天座位，20樓室內用餐也有落地玻璃窗，兩層都能飽覽維港美景。等老公下班，首先去天台酒吧Happy Hour，邊享用特色飲品和小吃，邊欣賞黃昏景緻，晚上再到20樓用餐🏙️🌆🌅💏🍹🍹🍽️🔸 Damn Pissed Off! ($108HH/$128)這款Cocktails以心情為主題，寓意有什麼生氣的事別記在心上，不如來個小黃鴨泡泡浴放鬆心情，玩味十足🦆🛀😤🔜😃🎊調酒混合了伏特加、熱情果蓉和薑味菠蘿汁，而浴缸中幾可亂真的肥皂泡，其實是以分子料理手法製作的伯爵茶味泡沫🥃🍍🛁🌫️🍵👍心情主題的雞尾酒還包括“Tonight is gonna be a Good night”、“Miss you”、“No more OT please”等等，每款的命名和賣相都相當有心思呢🍸😍🔸Madalay ($58HH/$78)Mocktails則以東南亞城市取名，我選了緬甸“Madalay”，以芒果蓉、菠蘿汁、檸檬汁和薑味汽水調制，果香味十足、味道清新開胃。這款用了椰子杯、泰國蘭花

尖沙咀旺區有間人氣餐廳酒吧 餐廳環境寬敞舒適 有落地大玻璃可以飽覽維港夜景❤️除左精緻雞尾酒外 餐廳仲有供應東南亞式fusion菜🏝️有質素而且份量大🍴今次坐在吧檯位置可以近距離欣賞調酒師製作cocktail🥂好有儀式感的視覺饗宴😍兩人約會或大班朋友聚會都好適合～✨KABOOM Sharing Platter泰式小食拼盤有雞肉串燒、炸雞翼、春卷、雞尾酒蝦、薯條 份量足夠二至三人分享👍🏻當中最喜歡雞肉串燒 雞肉嫩滑配上香濃沙嗲醬好惹味😍雞尾酒蝦肉厚彈牙 味道清爽鮮甜🦐✨Crab Bao Bao鬆軟微暖的刈包夾著炸得香脆的原隻軟殼蟹🦀加入墨西哥辣椒🌶️為濃郁的蛋黃醬帶點香辣 味道配合得出色😋✨Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak🥩石燒美國Prime等級肋眼牛排肉味濃郁 油脂分佈均勻燒得甘香🤤要了七成熟口感都好軟腍👍🏻底下仲配有烤蔬菜 🥒薯仔🥔南瓜可以解解肉膩✨Go Big Go KABOOM (Chicken)!烤原隻烤雞用上24小時醃製雞肉夠嫩滑入味🌿烤得好焦香保留肉汁👍🏻配菜有烤大啡菇 椰菜花 車厘茄 秋葵 枝豆😄好豐富✨No Mor