Quiero Más

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落地大玻璃對正香港禮賓府，超開揚靚景，可以趁夏天未咁快天黑，6點零仲有日光黎打陣卡先，7pm前仲有happy hour. 我地3個女仔book左corner角位，置成一角帶點私隱度，服務員好好笑容態度都好好 。我地趁未到7點前叫左3杯mocktail, 因為等左好耐都未有（已食完2碟頭盤），懷疑漏左單，再催佢時，餐廳就free左呢3杯mocktail俾我地，表示感激 。杯lychee mocktail 大推，唔係荔枝假味，好fresh，少少甜，好岩女仔飲 。言歸正傳講番野食，因為我地有朋友唔食得生野，我地點 Southern Seas (Fresh Scallop Ceviche alongside avocado)時，廚房肯分一半生帶子，一半全熟帶子，真係好貼心，值得大讚👍🏻 而且仲要兩者都好好味🤤生嘅就又鮮又滑，熟嘅就煎到好香口 。其次就係salads - the Juno, Creamy fresh burrata 真係好好食！好香好滑口感一流，簡直係呢碟嘅靈魂，茄蕃唔好睇佢黑黑地，超甜超juicy!!!然後到signature Suckling Pig, 個皮好脆，同埋一啲都唔

今期嘅RW好多餐廳都好吸引 而且啲menu都唔錯第一round揀咗呢間已經小有名氣嘅西班牙菜見食過嘅人都比唔錯嘅comment 環境又幾靚$438晚餐有齊3款冷盤3款熱盤 一個飯同甜品!!𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗪𝗲𝗲𝗸 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗦𝗲𝘁($𝟰𝟯𝟴𝗽𝗽)🤍𝟯𝟲-𝗠𝗼𝗻𝘁𝗵𝘀 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗣𝗮𝗹𝗲𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗛𝗮𝗺 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬伊比利亞火腿配番茄蓉水晶包 係常見嘅冷盤火腿肥瘦適中 味道鹹香 番茄蓉有調味 帶少少橄欖油香🤍𝗕𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬魚刺身幾肥美 食落都冇咩筋 魚油香幾夠加入橄欖油仲有啲酸酸甜甜嘅醬汁 十分開胃配嘅Brioche好香牛油味 唔夠喉啊🥹🤍𝗔𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁 𝗕𝗲𝗲𝗳 - 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟲.𝟱/𝟭𝟬原諒我都仲係唔太鍾意生牛肉他他呢樣嘢 食落滑嘅 味道微酸 但我都仲係會𡁻到少少生肉嘅味所以食咗幾啖都冇咩興趣 推曬比朋友😂😂🤍𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 & 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗕𝗶𝗸𝗶𝗻𝗶 | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟱/𝟭𝟬呢道都係常見嘅西班牙小食 好難出事嘅組合嚟麵包微脆鬆軟 芝士鹹香 黑松

中環呢間主打地中海菜&西班牙菜嘅西餐廳 位於大廈頂樓 望到港島區夜景 環境𝒎𝒐𝒅𝒆𝒓𝒏有格調 絕對係 𝒽𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒽𝑜𝓊𝓇好地方(◕‿◕)年尾倒數都好岩！臨近聖誕～𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘯𝘶人均都係$𝟻𝟶𝟶左右 價錢合理 不過今次就揀左𝕒 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕖 同樣豐富 .♥ 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙝𝙚𝙧𝙣 𝙎𝙚𝙖𝙨 $①⑥⑧帶子刺身配上牛油果醬+檸檬草香醋汁 味道既鹹既酸 同時夾雜鮮味  ♥ 𝙎𝙪𝙘𝙠𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙞𝙜 $②⑧⑧西班牙乳豬皮脆肉嫩 肉質軟腍帶絲絲口感 肉味濃郁得嚟又唔似中式嗰種咁鹹 而且唔會有層肥膏 果然係招牌菜 出色～.♥ 𝙋𝙖𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘽𝙖𝙧𝙘𝙚𝙡𝙤𝙣𝙖 $④④⑧重頭戲～超大盤嘅西班牙炒飯´ ω ` 仲追加左半隻龍蝦 (+$𝟏𝟑𝟖) 飯底入味 仲似煲仔飯咁有飯焦 幾有口感 但整體味道唔算特別驚喜.♥ 𝘾𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝘿𝙞𝙥 & 𝙄𝙘𝙚-𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 $⑨⑧♥ 𝘽𝙖𝙨𝙦𝙪𝙚 𝘽𝙪𝙧𝙣𝙩 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘾𝙖𝙠𝙚 𝙬/ 𝙈𝙞𝙭𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙧𝙧𝙞𝙚𝙨 𝙎𝙤𝙧𝙗𝙚𝙩 $①⓪⑧♥ 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙂𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤 $③⑤甜品甜度偏高 但肚皮滿足 仲唔小心食哂雪糕雪葩𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝靚vibe西班牙菜✨🇪🇸必食紅蝦paella🦐😋慶生一流送即影即有📸🥳❞呢間係LKF附近既Spanish餐廳都觀望左一排 見新出左tasting dinner menu有紅蝦paella!🥘趁生日試試佢❤️環境有feel又靚🥳慶生有即影即影送📸✨前菜我最中意𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘔𝘪𝘤𝘶𝘪𝘵 𝘈𝘪𝘳 𝘉𝘢𝘨魚子醬鵝肝醬脆波😍好creamy 鹹香十足! 至於𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘊𝘰𝘥 𝘓𝘰𝘪𝘯黑松露煎鱈魚夠嫩滑 而𝘚𝘶𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘪𝘨燒乳豬香脆juicy!🤤重頭戲！𝘙𝘦𝘥 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 𝘗𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢🦐🥘大紅蝦d蝦膏真係不得了 超有鮮味 擠晒出黎撈飯食一流😋仲有新鮮既青口同蜆!😙而最後甜品𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦-𝘍𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦雲呢拿酥片都好食🥰除左sangria水果紅酒白酒 仲有多款幾特別既cocktails🍸😚有款叫Truffle既聞落有松露味 飲落係酸甜柑桔味🍊唔錯!🍴𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐉𝐚𝐯𝐢𝐞𝐫 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐧𝐮 $650 pp. (without wine) / $900 pp. (with 6 selected wines)-𝙏𝙤 𝙏𝙚𝙢𝙥𝙩-▪️𝘑𝘢𝘮𝘰

最近鍾情於食西班牙菜，這次來到蘭桂坊附近的Quiero Mas。食西班牙菜最重要就係試試各種Tapas，可惜Quiero Mas menu中tapas的選擇唔算特別多（有啲西班牙餐廳啲tapas真係多到眼花繚亂㗎），所以最後選擇了Tasting Menu.頭盤少不了有iberico ham另外帶子刺身配牛油果mousse有幾分清新嘅感覺，幾唔錯😬😬Bikini作為西班牙菜中的經典tapas，Quiero Mas做得都幾出色：香脆嘅三文治夾著鹹香的芝士，仲有啲邪惡拉絲🤣食完有想encore嘅念頭😈Suckling Pig係佢哋嘅signature，對得住呢個名銜。乳豬皮燒得十分香脆，入口就係清脆嘅「咯咯」聲，豬肉唔會過肥，有油脂香之餘又食到軟嫩嘅肉質😋相比之下，下一道西班牙蒜蝦略顯失色。佢並非好似傳統嘅西班牙菜方式咁用個碗仔裝住，上碟時蒜頭已經鋪好喺蝦嘅表面，其實食蒜蝦無非係為咗嗰兜吸晒蒜同蝦味嘅油去點麵包，可惜呢度冇咗🤥到Main，其實都係得三成左右飽。第一道Main係red snapper紅鯛魚，魚肉冇過老，保持到嫩滑，印象中配番茄好似唔係好夾 lol🤭第二道Main係 Seafoo

星期六來吃branch， 12點多鐘坐到3:30 ，餐廳人不多。被安排了一個角落位置，兩邊是窗，光線充足，天氣好的時候陽光曬進來，一路吃東西，喝一點酒，跟好友談天說地，真的很寫意！他們的Tapas 是有驚喜的，scallop ceviche 好看又好吃，suckling pig 皮脆，肉也鬆化。但是main dish 就一般，個西班牙海鮮炒飯太濕，意粉太鹹不好吃。甜品的話， Gelato和churros 好吃! 整體來說來吃tapas 飲下酒也是不錯的選擇

We opted for the 2-hour free flow which offered sangria, cava, house red and white, and beer. We went for the sangria and cava. Food was ok but not impressive. The brunch set came with 5 starters to share: Cold cuts & cheese platter: Most igable out of the 5. Mediterranean salad: Loved the feta cheese. Finished most of it as my friends weren’t huge fans of veg LOL Tuna tartare: Bread was the right amount of crunchy, good match with the tartare.Poached eggs, bikini fries with bacon bits: Expected