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2022-10-29
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23.10.2022 星期日 晚Fleur欣賞完話劇《解憂雜貨店》,到荃灣南豐紗廠來,之前匆匆來過,今趟專程來Fleur吃頓豐富晚餐。這個經改裝的商場,地方不但寛敞,而且裝修新穎,歡迎寵物到訪,所以沿途不少家庭帶來自己心愛的大小貓狗,甚至兔子到來,場面開心熱鬧。餐廳地方很寛濶,用簡單白色為主,配上枱上的花草裝飾,優雅脫俗;另外,餐廳光線充足,所以拍起照片來很漂亮。整個餐牌主食全部以lover為名,很是浪漫,meat lover、Burger lover 、fish lover、Seafood lover….. 而且每個菜餚都製作精緻,加上以鮮花入饌或裝飾,所以特別令人垂涎欲滴。還有很多款式的side dish,任君選擇,例如多士、鮮雞蛋(任選烹調方式)、雜菜沙律、炒羽衣甘藍、炸薯條/番薯條、薯蓉、芝士通粉,定有一款適合。Beef Lover「美國封門柳,馬鈴薯,香菇,豆苗,蘑菇,黑松露,食用花」封門柳兩件,本身要五成熟,上桌一件偏熟、另一件剛好,加上配菜,味道不錯。AVO lover「牛油果,自家製醃刁草加拿大三文魚,乾蔥牛油果他他大阪燒,溏心蛋,紅菜頭沙律醬,食用花」一件偏熟了些的牛
Fleur
欣賞完話劇《解憂雜貨店》,到荃灣南豐紗廠來,之前匆匆來過,今趟專程來Fleur吃頓豐富晚餐。這個經改裝的商場,地方不但寛敞,而且裝修新穎,歡迎寵物到訪,所以沿途不少家庭帶來自己心愛的大小貓狗,甚至兔子到來,場面開心熱鬧。
餐廳地方很寛濶,用簡單白色為主,配上枱上的花草裝飾,優雅脫俗;另外,餐廳光線充足,所以拍起照片來很漂亮。
整個餐牌主食全部以lover為名,很是浪漫,meat lover、Burger lover 、fish lover、Seafood lover….. 而且每個菜餚都製作精緻,加上以鮮花入饌或裝飾,所以特別令人垂涎欲滴。
還有很多款式的side dish,任君選擇,例如多士、鮮雞蛋(任選烹調方式)、雜菜沙律、炒羽衣甘藍、炸薯條/番薯條、薯蓉、芝士通粉,定有一款適合。
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Beef Lover
「美國封門柳,馬鈴薯,香菇,豆苗,蘑菇,黑松露,食用花」
封門柳兩件,本身要五成熟,上桌一件偏熟、另一件剛好,加上配菜,味道不錯。
Beef Lover
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AVO lover
「牛油果,自家製醃刁草加拿大三文魚,乾蔥牛油果他他大阪燒,溏心蛋,紅菜頭沙律醬,食用花」
一件偏熟了些的牛油果,有些黑點,但味道尚可;另一件是混入三文魚,吃起也不太分辨出是魚;最後一件是大阪燒,做法比較特別,吃起來也有趣。
AVO lover
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Poultry Lover - Spanish Duck Leg
「8小時慢煮西班牙鴨髀,白甘荀蓉,紅菜頭,藜麥,蒜味包糠,橙果醬,紅皺菜,食用花」
鴨脾肉吃起來少少鹹,剛好,白甘荀蓉比較少見,吃起來有少少甘荀味,花了不少心思。
Poultry Lover - Spanish Duck Leg
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Yogurt lover
甜品有兩款,一款Fleur Lover,熱食,有「鬆餅,忌廉,新鮮雜莓生果,堅果,有機楓樹糖漿,食用花」。
另一款是Yogurt lover,「螺旋藻香蕉乳酪,雜錦蒸麥,牛奶餅,椰絲,新鮮生果,食用花」。這款甜品上碟猶如海浪正沖上海灘,海灘上鋪滿海星、碎石的情景,令人心曠神怡,賣相一百分,吃起來主要是香蕉乳酪,有點像吃健康早餐,不會太飽,味道又不錯。
Yogurt lover
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Yogurt lover
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Superfruit
有幾款cold chill tea,例如Earl Grey Strong、Cucumber& Apple。我選擇了賣相比較特別和漂亮的Superfruit,一個玻璃樽盛載好像桃味的深紅色果汁,另一個杯放了一個食用花被冰包裹著,就像一朶清麗脫俗的雪花,杯上還放了一片西柚;當喝起來味道淡淡,沒有想像中甜,對我來說剛好。
Superfruit
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Superfruit
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之前見別人盛讚,到今晚親自到來,才發覺並非過譽,環境優雅舒適、食物吸晴漂亮、美味可口,沒有叫人失望,推薦大家來試試,看看合不合口味。
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