Tapas Brew (已結業)

之前約左細佬食飯, 諗住搵間high class啲可以傾下計吹下水。 之後有朋友介紹左呢間位於大角咀嘅西班牙菜。我地去到面口望到個格調都幾好就入左去。入到去發覺個環境真是唔差, 吊飾同酒杯掛晒在Bar枱, 好靚。 Hoegaarden Rosse (Half Pint)($48/Happy Hour)一坐低就即刻叫番杯啤酒先! 不過我個人第一次飲呢隻Hoegaarden Rosse, 感覺好甜, 冇乜酒味。 對女士黎講就比較好飲啲, 但對於我地呢啲飲開黑啤嘅男人黎講就爭咁啲 (不過甜還甜, 都有酒精架, 女士們唔覺唔覺就會飲多兩杯, 小心!  )地道蒜片辣椒橄欖油蝦(跟脆包粒)($108)諗住叫個開胃小食做前菜, 呢個蝦我個人就覺得麻麻地。 辣又唔是好辣, 但相對連其他味道都比較淡。Tapas Brew 特色烤乳豬($158)呢份烤乳豬味道唔錯, 而且乳豬皮燒得好脆, 口感一流。 內裹肉質鮮嫩, 不過冇乜肉, 都是骨多, 份量略嫌少左啲。烤西班牙黑豚肋骨($128)全晚最好食就是呢個菜, 黑毛豬出名好食, 而且燒得幾好, 唔會燒到乾晒, 能夠鎖住肉汁。

漸入初秋 朋友想要去喝一杯朋友得知在她工作地方有間不錯的酒吧所以到了這家餐廳去聚一聚 閒談一下.甚少到大角咀的豆丁 來到才發現博文街有不少餐廳在對面的馬路已清晰地看到餐廳的招牌看到門口已有些客人在喝酒聊天 感覺氣氛不錯.甫進去就看到在旁的酒架 很配合餐廳的風格.餐廳內裏分了兩部分右邊是平常吃飯的桌子 左邊是吧桌及高桌子 挺特別被安排坐在高桌子那邊 坐下發現桌子安裝了扣子 方便客人擺放隨身物品安頓就開始點食物 ~.來到酒吧喝一杯當然少不了先點酒喝朋友點了Estrella Damm (左: $68) 而自己選了Somersby Cider (右: $68)偷喝了朋友的一口 原來還蠻易入口 不錯而我自己的是蘋果酒 甜甜的 很喜歡.過了一會兒 地道蒜片辣椒橄欖油蝦 (跟脆包粒) ($108)蝦肉質爽甜 跟香蒜及辣椒很配 十分惹味伴菜的麵包粒十分香脆 令人感到驚喜只是蝦用著欖油蝦盛著 吃到下層的蝦感覺有點膩但幸好麵包粒中和了那份油膩感 整體不錯!.再來的是 西班牙燴蜆伴檸檬橄欖油 ($78)一上菜就香氣撲鼻吃得出是新鮮的蜆 味道爽甜 跟檸檬、香蒜、香草等調味料很配不消一會兒 我跟朋友已經把這道菜

西班牙菜一向賦人矜貴形象, Tapas Brew可說是價格較親民的西班牙菜。餐牌簡簡單單，有種寶藏地圖的feel, 就讓我在這裡尋找美食寶藏吧!大沙蜆配白酒、蒜片, 蜆肉肥厚鮮甜, 吃得出的新鮮!香料風味十足, 厚厚地包覆著整條黑豚肋骨。內裡肉質腍嫩, 富肉汁。一手肋骨, 一手啤酒, 爽! 中間的沙律菜亦是醒胃推介!光滑的乳豬皮, 烤得極其香脆, 酥香微鹹。夾著一層薄薄半溶脂肪層, 肉質嫩滑多汁。配以醬汁, 剛巧平衡油膩感。微辛的茴香, 配以檸檬蜜糖, 惹味開胃。雞翼肉質嫩滑, 美味指數極高!清新的raspberry味道, 酒精濃度只有3%, 是女生喜愛的口味。感覺有像把飲管插在原隻奇異果在喝般, 濃濃的果汁混著果粒, 酸甜冰涼, 美味健康之選!

上次去大角嘴食德國菜，見到對面有間西班牙酒吧又係有酒飲又野食，都有d興趣想試。今次同男友又到奧海城睇戲，所以即刻諗起呢間酒吧。呢間酒吧全部都係高椅高桌，無德國菜果間坐得咁舒服。我地叫左四款小食同兩杯啤酒～因為佢d野食唔會好大碟，可以樣樣試下。傳統醃八爪魚配香檳醋甜椒全部野都切到一粒粒，用香檳醋調味，酸酸甜甜易入口又醒胃，好開胃的前菜。白酒煮藍青口份量都幾多，但藍青口細細隻又唔會食到好膩，白酒同蒜味都幾突出。茴香蜜汁蒜蓉雞翼配檸檬汁雞翼肉質嫩滑，外皮帶有蜜糖甜味，都算煎得有香味。但味道唔算好特別，有點家常菜feel。Tapas Brew 特色烤乳豬外皮烤得香脆帶有靱性，豬仔脾肉質算係嫩滑，而且配上蘋果蓉，味道清新又唔會太膩。一邊吃西班牙美食一邊嘆蘋果味啤酒，實在太正！

近日走訪各區覓食，原來各處社群皆有不一樣的食力，原是舊區的大角咀，因為奧運站及奧海城的建立，帶來一批中產，也許不乏外藉人士，因此附近開始形成酒吧區。依照Google Map從港鐡站出口走了一會兒，沿路見有不少酒吧式小店，西式食品，露天座椅，供應酒水，就是年青老外喜歡的格調。到達 Tapas Brew，如預期中，是所酒吧餐廳。峽窄的入口，左方就是水吧，亦是廚房，客人坐在吧椅，劈酒的同時，可觀賞廚師烹調西班牙小吃，就是單身赴會，亦不無聊。內進及右方皆是用餐大堂，簡單吧桌椅子，燈火陰暗，照片不好看，唯一吸睛，也許是展示的酒藏。坐下來先啤一啤，Barcelona beer，$56/大杯。味道不甘苦，相比普遍的啤酒淡一點，正好適合我的口味，杯子亦是涼的，冰涼的啤酒，正好解暑。大門黑板介紹了五款招牌菜式，人多好辦事，我們可以全試。地道蒜蓉橄欖油蝦 Garlic Shrimp, Olive Oil  (4.5/5)環看四週，機乎每枱必點的一道，又果然出色。新鮮海蝦肉質有彈性，連殻煎香，蝦味更出，味香甜；蒜片先炸倍增香惹；橄欖油令其油潤，紅椒及香草添辛，調味一流，水準極佳。橄欖油內蝦香滿溢，我們環保不