Texas Burger (已結業)

之前行過見到好想試，今次終於試咗，果然冇令我失望！試咗佢餐牌寫住有皇冠既texas burger 好惹味，唔錯唔錯真係幾好味！見到佢有個牛肝菌意粉都好想試，不過冇肚，食咗個包已經好飽啦！！唯有下次試啦！而我朋友就試咗個瑞士芝士burger我見佢一咬啖 d肉汁跌哂岀黎勁juicy!!!!所以我都忍唔住食咗佢個包一啖 真係勁多肉汁！比較起我個texas burger佢真係juicy好多，同埋有好香既芝士味，好正吖！ 我個人就鐘意佢個包多啲啦

筆者經常到銅鑼灣及大坑尋找美食, 最近覺得這區集團式經營的餐廳越來越多, 著重餐廳裝潢多於食物質素, 驚喜不大而且價格上升不少。決定行遠一點到天后, 這區勝在有不少獨立經營的餐廳而且價錢吸引。今晚帶小女兒食她最喜愛的薯條, 揀左呢間充滿美國風情的漢堡包店 “Texas Burger”星期五的晚上餐廳坐滿客人, 幸運地剛好有客人結賬, 下次一定要預早book位否則有排等。餐廳地方不太大, 大約只能夠容納三十多人。裝潢佈置充滿美國小鎮餐廳風情, 客人比較年青, 氣氛輕鬆又熱鬧。餐廳不太大, 唯有把佈置方都放在牆上。最亮眼必然是這幅畫上羅馬鬥士與公牛戰鬥的油畫, 好有氣勢。另一亮點是這個仿磚牆上的紅色霓虹光管的招牌及旁邊充滿美國特色的裝飾。這些裝飾看上去似一些鐵製畫, 非常特別。除此以外都有不少影相位, 讓客人可以放慢腳步, 欣賞一番。墊枱紙正是menu, 有不同種類: 前菜小食、湯、沙律、burger、意粉、ribs、甜品...等。雖然款式不算太多, 但是這裡的選擇比一般的burger 店多很多。筆者認為這裡的食物選擇是Ruby Tuesday 縮影。有8款burger選擇: 4款牛肉,

自問也是個貪新鮮的人, 甚少餐廳可以令我再三光顧, 這間texas burger可說是極少數之一. 上次來的時候, 要在店外等了約十分鐘後位, 今次與兩老選擇早一點來, 希望避開人潮. 看看餐牌, 原來餐廳又推出了新的menu, 店員說一些舊有的食物已經改良了, 所以再次推出. 今次點了德州燒烤漢堡, 特選美國牛肉漢堡, 燒烤骨, 凱撒沙律和飲品. 德州燒烤漢堡 Texas BBQ Burger ($88) 乃其招牌貨, 內有煙燻牛肉漢堡、焗脆煙肉、炸洋蔥圈、生菜、車打芝士及秘製青椒墨西哥燒烤醬. 兩老怕吃生的牛肉, 雖然我們沒有要求漢堡要多少成熟, 而餐廳也做了個幾近全熟的, 正合兩老要求! 這個用澳洲牛肉做的漢堡, 肉質鬆軟嫩滑而多汁, 而秘製青椒墨西哥燒烤醬, 味道只是微辣而已.跟套餐的有炸薯條及芥末酸瓜.  炸薯條炸得香脆, 不過略為過火, 所以較乾身; 至於芥末酸瓜仍舊爽脆, 其酸味剛剛好, 醒胃而不太酸.美國牛肉漢堡套餐 USDA Wet-aged Beef Burger ($143), 據說這個是限定產品.餡料與德州燒烤漢堡相似, 分別在於牛肉漢堡扒. 這個是原塊由美國入

今日約左班舊同學聚一聚，1行6人全女班，一個字「嘈」解釋晒所有，哈哈哈哈。我地一早book左枱，所以唔洗等位。黎到望望Menu，傾左好耐，決定左叫呢度既Texas Burger，Double Cheese Burger，back ribs，炸芝士條，薯條，大蝦蒜椒意粉，同肉醬磨菇意粉，仲有有汽果汁！當我地叫waitress姐姐既時候，原來係要出去counter落Order的。大笑一輪之後，樣衰衰咁，我同另一個朋友仔先行出去買，哈哈哈哈。首先黎既有傻條同炸芝士條2個頭盤，傻條有跟左2個醬，1個係紅紅地色既BBQ醬，另1個應該係香草蒜味既白色醬。個白色醬超好味！我地狂風掃落葉咁就用晒個白色醬，遺漏左個紅色既BBQ醬係度。炸芝士條都幾好味，堅係外脆內軟，但係… 份量只有3，4條~ 我地1行6人要分1人1半咁食。之後黎既有2個意粉，個蝦蝦蝦蒜椒意粉，同我想像中既好唔同，仲以為會係aglio olio咁，原來佢係用紅汁煮，加上，佢都真係幾辣！陰公豬，我地仲要有幾個唔食得辣。另外個個類似肉醬意粉，冇咩特別，算唔錯。最後到既就係2個BURGER喇~好似唔係好大個，但唔好睇少佢，我地最後食佢地個陣個個

上星期放工, 同同事搵地方食飯, 見到呢間鋪頭, 忽然好想食BURGER, 就衝左入去.雖然以BURGER命名, 但係真係牛肉BURGER就唔多選擇.  咁見到有個同個店名相同0既BURGER就點左.可能肚餓0既關係, 雖然唔係等左好耐, 但就覺時間過得好慢, 等左十分鐘左右, 個BURGER仲於來啦.個BURGER賣相都..........過得去, 有D凌亂美.  由於肚餓0既關係, 都唔得閒慢慢欣賞, 二話不說就咬落去.  唔....., 十分滿足, 雖然個飽好似好多野, 但係食起來一D都唔"呢HEA", D牛肉JUICY得來又有口感, 唔錯, 特別一提個醬汁都幾好味, 第一次食到有人用呢種汁做BURGER.  其他薯條雖然凌亂D, 不過味道都唔錯特別一提係靚女WATIRESS介紹0既藍莓奶昔, 好好飲.  不過佢有碟小陪菜, 雖然味道OK, 就係多左D水, 有時D野都唔係越JUICY越好0既.食完唔係好飽, 再叫多個沙律, 不過不失啦.整體感覺唔錯, 下次都會再去.