The Bayside

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休息中

聖誕前夕提早同朋友慶祝，揀咗一間可以望到海景嘅西餐廳，已經有聖誕裝飾佈置，超有氣氛，今次同朋友坐梳化位，寬敞舒適，仲有室外露天座位，望住海飲酒好chill。新鮮生蠔生蠔新鮮，肉質飽滿細膩，但有少少海水味，除咗檸檬汁，仲有酸酸地嘅mignonette sauce 同埋熱情果汁，非常清新。黑松露芝士意大利雲吞芝士餡料味道濃郁，奶油醬creamy，加入左黑松露，香氣十足。小龍蝦墨汁扁意粉（加半隻波士頓龍蝦）墨汁意粉口感Q彈，味道特別，小龍蝦味道鮮味，另外升級加半隻波士頓龍蝦🦞，大大隻，肉質彈牙。阿根廷肉眼扒配薯蓉及西蘭花熟成阿根廷肉眼扒牛肉味濃郁，肉質緊實，配搭滑溜薯蓉和脆嫩嘅西蘭花。THE BAYSIDE SANGRIA同朋友點左雞尾酒SANGRIA，白蘭地與紅酒醇厚混合，加上桃子及清甜既雜果，易入口，味道清新。

位於紅磡海畔的「The Bayside Bistro Bar Terrace」無疑是紅磡黃埔區高級西餐廳中的佼佼者。餐廳不僅擁有迷人的維港景致，更以其精致的菜式和優雅的歐陸情懷聞名。走進餐廳，映入眼簾的是一幅幅世界名勝的歐洲壁畫，仿如置身於一處古老的歐洲小鎮。室內裝潢優雅精致，瀰漫著濃濃的歐陸風情。值得一提的是，餐廳還設有一個寬敞的戶外露天座位區，食客可以一邊品嘗美食靚酒，一邊欣賞維港迷人的海景，為用餐體驗增添了不少情調。作為一家追求高品質的西餐廳，The Bayside無論是前菜、主菜還是甜品，都可以品嘗到地道的西班牙、意大利乃至地中海菜等的經典西餐佳肴,足見餐廳的涉獵之廣。✧ 1. 香煎鵝肝配布里歐麵包 (Pan Seared Foie Gras on Buttered -Brioche with Fig Compote)鵝肝的細膩質感與煎烤後外層金黃酥脆的完美結合。布里歐麵包的柔軟鬆軟,完美地襯托出鵝肝的饋膩，而無花果醬的甜美酸爽則平衡了鵝肝的濃郁。✧ 2. 加利西亞式八爪魚  (Pulpo a la Gallega, Grilled Octopus with crushed p

難得假日食返一個Chill D既午餐☀️ 呢間位於黃埔海邊既地中海菜一望出去就有無敵維港海景🌊 真係有種去左歐洲旅行既感覺✈️ 室內既裝修都好似歐洲既小酒館好舒服🇪🇸 Menu選擇多仲有Brunch選擇😋食物質素好高可以約會黎試下❤️⭐️ Lobster Roll 🦞 ⭐️ Prawn Cocktail 🦐西班牙菜當然要食吓海鮮啦💙 大蝦肉質新鮮簡單用蝦汁調味已經表現出鮮味☺️ Lobster Roll 麵包鬆軟配上啖啖龍蝦肉好有街頭風味😄⭐️ Maryland Crab Cakes 🦀蟹肉輕輕煎過保留了新鮮度🍘濃郁既海水味配酒一流🍸⭐️ Spanish Suckling Pig 🐷最鍾意食嘅西班牙名菜之一😛 烤乳豬帶啖啖油香但係脂肪咬落去不會肥膩🥓肉質嫩滑帶甘香🍏⭐️ Seafood Juicy Rice 🥘用料豐富有大蝦帶子同青口等🐚海鮮嘅精華融入晒飯粒裡面🩵 飯粒熟度剛剛好 鮮味層次好飽滿⭐️ Pistachio Party 💚非常推介呢度甜點🍮無蛋造成嘅蛋糕同樣不失鬆軟👍🏻 開心果Nutty既口味配上Toffee Caramel Cream口味好Rich 🍭⭐️ Basque Burnt Chees

𝗶𝘁'𝘀 𝗮𝗹𝘄𝗮𝘆𝘀 𝗮 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗮𝘁 @thenayside.hk 🌊 𝘄𝗲 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲𝗱 𝗮 𝗳𝗲𝘄 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘄𝗲 𝗯𝗼𝘁𝗵 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 𝘀𝗹𝗶𝗱𝗲𝗿𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗼𝘀𝘁! 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗹𝗶𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗵𝗮𝗱 𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗲𝗮𝘁𝘆 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝗽𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗼𝗳 𝘇𝗲𝘀𝘁𝘆 𝗵𝗲𝗿𝗯𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲 𝗮𝘀 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝗽𝗮𝘁𝘁𝗶𝗲𝘀. 𝟭𝟬𝟬% 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗮𝘁'𝘀 𝗮𝗹𝗹 𝘆𝗼𝘂 𝗻𝗲𝗲𝗱 𝘁𝗼 𝗸𝗻𝗼𝘄😜.近期回頭率最高嘅餐廳一定係 @thebayside.hk ，主打新派地中海菜的餐廳，賣點之一係露天用餐區係正碼頭隔離，日頭同夜晚嚟都好好feel🤩 諗住嚟飲嘢所以叫咗啲無咁heavy嘅素菜又幾有驚喜，最鐘意佢哋嘅impossible sliders，又juicy又有牛肉口感，唔講真係唔知係植物肉！另外雜菜pizza又係出色，餅底除咗搽滿香蒜青醬仲有混入西蘭花碎，加埋燈籠椒同蘆筍等等超好味✨