Interval | Farmacy (數碼港商場) (已結業)

Heard so many positive reviews on it so decided to give it a go但有少少失望🙁Lady fingers 好似無乜浸過咖啡咁好乾🙁🙁然後成份tiramisu 咖啡味都唔出，係偏甜同amaretto （尤其杏仁）味重我諗係個人口味問題但我會prefer 咖啡味多啲🤨同埋ladyfingers 已經咁乾嘅時候，cream 流質啲會比較好🤔最好笑係我剩係order 左tiramisu ，佢都要我問先上😅有main 嘅話就係considerate，但我嘅case 就係呆等左好耐💩如果喺附近想揾間cafe 坐下都ok，但唔會特別推薦

💎總評分：7.0/10-Cyberport商場有種遠離煩囂嘅感覺，環境寧靜又有齊基本所需，戲院旁有間裝修簡潔好有大自然氣息嘅餐廳🌵，pet-friendly嘅關係每次嚟到都會見到好多可愛毛孩🐶。餐廳同@farmacyhk合作，喺店入引入智能水耕種植，實行Farm To Table concept，即摘即煮keep住食材新鮮之餘，亦將店舖變成一片綠洲🌳。小編公司喺南區，揸車過嚟好方便，係個Friday lunch好地方。平日lunch set $128 💰包左salad + main，餐廳會不時轉menu，今次group埋一次過同大家review。1️⃣ Kale SaladLunch set包嘅salad選用營養價值高嘅kale🥗，老實講小編唔知係咪連羽衣甘藍都係店內水耕，不過食落好新鮮，簡單地用salad dressing調味已經足夠。2️⃣ Melanzana Pizza餐廳主打新鮮蔬菜，所以小編突登㨂左個vegetarian pizza🍕，配料幾特別，有白味噌清酒汁、味噌茄子🍆、蕃茄乾同白芝麻，有D日式fusion感覺🇯🇵。利用特製嘅烤爐焗製，sourdough做嘅批底特別好食，烤得外皮

新開farm-to-table，由農場到餐桌在香港不算太流行，大概是土地問題，這間famacy X interval就是由水耕蔬菜和cafe合作。Lunch set | $128 正常價錢 with appetizer and main ▫️Salad 當然要試，夠新鮮 dressing 也很清新開胃◽️ Spaghetti carbonara 用上日本蛋，蛋黃顏色很豐富，而拌勻後令整個醬汁很creamy，配上Al dente意粉，實屬絕配◽️墨汁海鮮酸種pizza ｜ $148 現時酸種pizza在香港還不算常見，一旦嘗過很難再番轉頭吃平時的pizza，小麥味道很突出，內裡濕潤鬆軟，而且海鮮配搭每日都不同，今次的蜆仔很鮮甜◽️Tiramisu | $68 店員會捧著整盤來分給客人，視覺效果很好，可是現在疫情還在，建議還是不要在每個客人面前上盤。味道比例很平均，酒味不算太濃烈，適合不喜歡酒的朋友。texture方面，出水比較嚴重選址不錯，數碼港商場租金不算貴，人流有保證足以維生，主要附近居民、上班族和去打卡的holiday consumer。午餐時間亦是滿座。—————————————————