Lily & Bloom (已結業)

蘭桂芳一個少少既地方，酒吧食肆林立，但係小弟就好少去果邊。今次相約家人到蘭桂芳開飯，家人揀左呢間食評不俗既酒吧。一入去就已經好有酒吧氣氛，呢間吧食海鮮都好似幾有名，經過吧枱，放滿左海鮮，店內裝修不俗。酒吧黎講，餐牌選擇都唔少，有少食、頭盤、Main Course、Cocktail、甜品！不過對於我呢個甜品痴黎講，甜品選擇就唔多。佢地既Cocktail 都幾特別，我自己就叫左杯Three Grapes And a Cup (Grapes, White Wine, VSOP, Elderflower, ginger, Celery bitters)，叫得做Three Grapes，估佢無咁烈，應該有D提子汁甜甜地。點知就中左伏，係我地全枱三杯Cocktail 中最重酒既，White Wine 同VSOP，份量唔少，但係就好易入口，平時少於操練既我，飲左半杯就已經有少少醉意。 家人點既London Fogcutter，好唔好飲唔係重點，個杯同攞設夠晒過癮！ 我地頭盤主菜各點左少少每樣試D…Flatbread﹕咸咸香香，配上兩款醬，Sundried Tomato微甜微酸既幾醒胃。另一款係A

今晚跟朋友去蘭桂芳晚餐，餐廳環境燈光昏暗，氣氛輕鬆，適合三五知己聚會的地方。看了餐牌，點完菜，等食。先送上Flat Bread：這個飽有些似 印度薄餅，食落有少許鹽味，齋食都幾好味，再配上自家製的蕃茄醬及牛油果醬，另有一番味道。Lobster Salad：上桌已聞到陣陣的龍蝦味，很香，龍蝦肉彈牙鮮美，底部像泰式木瓜絲，清爽，但花生粒不脆。Smoked Salmon Flatbread：三文魚沒有煙薰味，火箭菜新鮮，餅底淋哂，單是這樣只是一般Pizza，但 加了新鮮提子食落又有一番甜味及風味。Portobello Carpaccio：中間是生的蛋黃，拌勻大啡菇同食，味道較淡，大啡菇味不夠出，不加蛋黃會較健康。Whole Grilled Market Fish：看了條魚，覺得煮法很特別，食落便知是馬友，魚質很滑，有魚油香， 條魚已起骨，可暢快地食，不怕有魚骨，魚面上的牛油果醬沒有特別之處，可有可無。牛肉乾很脆及惹味，但很鹹，送酒一流。Root Beer Glazed Organic Beef Cheek：牛的臉頰食落不用咀嚼，肉質非常淋，牛味濃郁，很美味，牛脷都是淋的，可口，一個字：正。S

今次吃的餐廳是位於蘭桂坊，想不到有美食呢先來一客麵包小食，配上兩個醬汁，一個是牛油果另一個是自家調配的醬汁，麵包焗過面頭帶點香脆，單吃麵包也不錯，兩個醬料香草調味偏多。Cedar River Beef Tartare($140)生牛肉配上Wasabi汁，還能加點青檸汁進食，中間的是鵪鶉蛋，把材料拌在一起便可吃，牛肉Tartare吃下相當嫩滑，Wasabi的微辣帶出牛香，一點也不覺腥。旁邊的是意大利風乾牛肉薄片，第一次吃，口感很脆，有點豬肉脆乾的感覺但牛肉版本。Grilled & Chilled Abalone($145)鮑魚先煮熟，然後切片放回鮑魚殼調味，加入柚子醋、Cranberry miso，切片上碟的方法很方便進食，而且進在石子上，配盤花了心思，吃下帶點爽口，不是太腍，作為前菜相當開胃。Roof Beef Glazed Organic Beef Cheek($285)野生海福特牛的臉頰下面入一薄片牛脷，旁邊有已調味的蔬菜及松露Sauce牛的臉頰亦是第一次吃，吃下肉質相當軟腍且牛味相當濃郁，唯脂肪分佈較多，若然一個人吃一份真的會太膩呢Whole Grilled Market Fis

Lily & Bloom 盛放的百合花，聽到名字，已經有些 American feel，果然是家美式酒吧餐廳。 踏進餐廳，神秘氣氛，燈光暗黑，樓層極高，巨型燈飾，木桌木地板，復古的曼克頓風格 vintage Manhattan ，仿如回到19世紀，醉生夢死酒吧之所。吧桌旁有海鮮展示，seafood platter 配白酒，亦正合把酒客之心意。走到盡頭，便是用餐之地，我們二人被安排坐在舒適的疏化椅上，怎有當上美國大亨之感。坐下來看清楚，了解到原來餐廳有兩層，上層是 Lily，走型格酒吧路綫，mixologist 主場，好玩花款不少，因此是 iBanker 之喜愛聚地，地點亦取勝；下層是 Bloom，我們所在之處，可以寬敞舒適地用餐。 酒吧餐廳食品選擇簡而精，前菜及主菜各四款，甜品兩款，皆有 wine pairing 配品之建議，而另附5款雞尾酒之選擇，分餐前餐後。餐牌底部這樣說：....... Each ingredients is carefully selected and source from natural, sustainable environments whenever