Passepartout

營業中

休息中

原本喺銅鑼灣，有一間融合多國風味嘅cafe終於喺佐敦重新開業。裝修設計方面仍然走上輕現代風，配上歐式異國風小露台。Cast Iron Pancake 嘅all day breakfast (Yorkshire HKD138) 仍然喺穩住整個早餐menu嘅精髓。不過炎炎夏日，配返個冰凍espresso soda (HKD55) 是必需的。咖喱炸雞同馬沙拉窩夫兩者香料混搭上配合得好好，味道上好和合。(Calcutta HKD143 )

👩🏻想食依間好耐，嘢食fusion夠特別，每個dish都用唔同城市命名，而且餐廳裝修都好靚，藍色英倫風，而且好似仲係viu電視劇<<野人老師>>嘅其中一個拍攝場地，想打卡就要嚟試下啦!.Yokohama $158Wagyu Topside l Crispy Rice Patty l Caramelised Onion l Pickled Radish澳洲和牛 l 焦香米堡 l 炒洋蔥 l 醃蘿蔔Yokohama (橫濱) 應該係Passepartout其中一個必叫嘅菜式啦! 上面有四大塊澳洲和牛，牛味重，但口感略嫌有啲韌，有點難咬。味道上配埋醬汁同下面嘅米堡好夾，整體嚟講都好好味！.Calcutta $138Crispy Butter Chicken l Coriander Slaw l Masala Waffles 北印蕃茄咖哩炸雞 l 涼拌菜絲 l 馬莎拉窩夫Calcutta (加爾各答) 亦係👩🏻覺得必叫嘅菜式，炸雞好香脆，醃得夠入味。窩夫焗得脆卜卜，而且有香料味，幾特別，香料味唔算太濃，如果太濃可能會搶咗主角炸雞嘅味道，所以味道嚟講都幾Balan

食之戰友推介了一間Fusion Cafe，菜式有特色又好味，必食威靈頓春卷，好奇試下，一search之下先再發現係野人老師取景之地的餐廳(個門面太易認)，舊址係銅鑼灣，而加搬左去佐敦，深藍色的門面，十分搶眼。餐廳裝潢不論門面及內堂都充滿歐陸風情。餐牌，食物都幾多選擇。味噌焦糖咖啡，$50，又挑機，呢個組合真係好奇一試，拉花好靚，咖啡口感綿密，味道香醇，有焦糖的香甜味，同時隱隱匿匿有味噌的鹹香味道，唔會好怪仲要幾夾，估佢唔到幾正。馬的拉花好靚。焙茶鮮奶，$50，茶具及拉花的配合感覺優雅。威靈頓春卷，$88，招牌貨必食，威靈頓牛柳啲FD威靈頓春卷，外皮薄脆，牛柳肉質軟嫩，味道不俗。YOKOHAMA，$163。澳洲和牛‧焦香米堡‧炒洋蔥‧醃蘿蔔，有埋糖心蛋，感覺日式，薄片的澳洲和牛，口感鮮嫩有咬感肉味濃，焦香米堡口有少許似飯焦味道，配上醬汁及洋蔥口感梗豐富好味。YORKSHIRE，$138，鐵鍋鬆餅‧英式豬肉腸‧煎蛋‧沙律，組合似all day breakfast，Dutch baby pancakes口感軟腍微甜有點似蛋餅，有肉腸、煎蛋及沙律菜份量豐富。Hazelnut Chocolate

其實係喺IG睇佢嘅外表吸引咗嚟食💙佈置以藍色木系為主，擺設古典向～❣️而有戶外座位應該係寵物區同吸煙區，但係個有好feel嘅露台～天氣凍少少時都想試下坐出面😆😆1️⃣威靈頓春卷（$78）首先擺盤幾精緻～而春卷total有六舊~亦有啲沙律襯底。雖然春卷外皮睇落有啲厚，但因為食落鬆脆所以唔會覺得好厚皮👍🏻👍🏻牛肉食落覺得都夠大嚿🙌🏻而且有啲肉汁又唔韌😍沙律醬應該似蛋黃醬，有埋蔥有啲清新嘅感覺😝亦比一般沙律醬稀～2️⃣Yorkshire（荷蘭鬆餅）（$128）鬆餅鬆軟得來又有脆邊，有啲格仔餅嘅口感😆😆而最底有茄汁焗豆，所以會掂到茄汁嘅味～燒咗嘅五花腩係厚身嘅煙肉，味道正常🤔腸仔都係正常發揮，而煎蛋係流心蛋～所以可以點蛋汁嚟食鬆餅🙆🏽‍♀️反而中間有火箭菜嘅沙律，菜上面有橄欖油所以會撈到鬆餅都有橄欖味～未必個個都會覺得好食🥴3️⃣Calcutta（咖喱味窩夫）（$138）窩夫足足有四舊！我覺得一個女仔食可能會有啲困難😅窩夫個咖喱味令我好有印度嘅感覺🤣而窩夫同炸雞面頭再有蕃茄醬，有蕃茄加洋蔥！昇華咗個咖喱味😍另外炸雞必須要提係非常嫩口，又有肉汁～一鎚一胸～誠意推介👍🏻📍總結：-我會形容呢間cafe嘅菜式比較小眾

平日1:30pm放假相約幾位好友共進午餐，沒有預約之下，進店剛好有位，店員態度nice。🍴Yorkshire $128👍🏼👍🏼👍🏼鐵鍋鬆餅/英式豬肉腸/煎蛋/沙律鬆餅煙煙韌韌，一旁的煙肉也有脆口感覺，配上火箭菜沙律，淋上黑醋汁，特別的一道菜。🍴New York$158👍🏼👍🏼👍🏼自家製美式鹹牛肉/黑麥酸種麵包/薯仔沙律一片片的半生熟鹹牛肉，底下是薯仔沙律配上酸種麵包，軟軟糯糯的，不錯👍🏼🍴黑松露番薯條$68份量多，蕃薯薯條，不過食不到黑松露味，但也不錯。🍴威靈頓春卷Wellington spring rolls $78軟身的春卷皮卷著英國香腸，鹹鹹香香，點上店家提供的醬料，非常好吃😋☕️雲呢拿咖啡 $50🥤蜜糖肉桂咖啡 $50+$5 iced🥤Cappuccino $50+$5 iced🥤焙茶鮮奶$50+$5 iced以cafe來說，價錢是中高價位，食物質素不錯，服務態度好。剛巧隔離鋪在裝修，地方很吵，要和朋友大聲傾談。📍佐敦閩街1號地舖

假日食lunch好多人排隊同埋book位，起碼要等20分鐘左右。裝修係藍色為主調，木枱木凳，感覺好chill，但坐位有啲迫，同隔離枱都好近。整體食物質素普通，不過不失，份量大所以定價偏高。*Calcutta $138馬莎拉窩夫係鹹食，薑黃味強勁，入面仲有洋蔥粒，質地偏腍，外皮唔脆，容易食膩，個人唔喜歡。炸雞有兩大件，份量其實少，外皮好快腍，雞肉肉質比較乾。醬汁係北印番茄咖喱汁，味道似shakshuka地獄煉蛋。仲有涼拌菜絲，爽脆帶醬，份量唔多。Yorkshire $158All day breakfast 2.0！煎蛋、英式豬肉腸、煙肉、茄汁焗豆、油醋沙律菜，樣樣齊，唯一可惜係煎蛋蛋黃過熟。最底係鑄鐵鬆餅，其實係dutch baby，鬆軟嘅pancake，牛油香帶淡淡蛋香，夾埋鹹食一齊，配搭新鮮又唔錯。

放假好太陽，要出街走一走，吸收一下維他命但係都要食下好嘢先去咗佐敦嘅一間cafe，門口排隊，應該都會唔錯啩，決定試一試佢佢個menu 都幾特別，每款嘢食都係用地方名做dish name, 我同朋友就叫咗calcutta 同yorkshireCalcutta係一個炸脆雞加印度butter chicken 嘅汁，同marsala waffle. 個雞好脆同juicy, 但太多汁，好快就浸淋咗啲脆脆，而waffle 都好香香料味，都係個汁令到佢好快淋哂如果個汁可分開上可能會更加開心，但整體係好食同吸引嘅Yorkshire對比起上面嗰個，呢個就普通得多啦，english all day breakfast, 不過麵包部分，佢用咗yorkshire pudding 去代替，仲係平時一大隻搣嚟食咁大隻。好熱好香好濕潤。但其他嘅嘢就唔夠熱啦，隻煎蛋同腸都係暖，可以再熱啲就更好。 仲有佢個煙肉係一條厚切嘅，好有咬口同滿足感