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2023-01-26
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👩🏻想食依間好耐，嘢食fusion夠特別，每個dish都用唔同城市命名，而且餐廳裝修都好靚，藍色英倫風，而且好似仲係viu電視劇<<野人老師>>嘅其中一個拍攝場地，想打卡就要嚟試下啦!.Yokohama $158Wagyu Topside l Crispy Rice Patty l Caramelised Onion l Pickled Radish澳洲和牛 l 焦香米堡 l 炒洋蔥 l 醃蘿蔔Yokohama (橫濱) 應該係Passepartout其中一個必叫嘅菜式啦! 上面有四大塊澳洲和牛，牛味重，但口感略嫌有啲韌，有點難咬。味道上配埋醬汁同下面嘅米堡好夾，整體嚟講都好好味！.Calcutta $138Crispy Butter Chicken l Coriander Slaw l Masala Waffles 北印蕃茄咖哩炸雞 l 涼拌菜絲 l 馬莎拉窩夫Calcutta (加爾各答) 亦係👩🏻覺得必叫嘅菜式，炸雞好香脆，醃得夠入味。窩夫焗得脆卜卜，而且有香料味，幾特別，香料味唔算太濃，如果太濃可能會搶咗主角炸雞嘅味道，所以味道嚟講都幾Balan
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Yokohama $158
Wagyu Topside l Crispy Rice Patty l Caramelised Onion l Pickled Radish
澳洲和牛 l 焦香米堡 l 炒洋蔥 l 醃蘿蔔
Yokohama (橫濱) 應該係Passepartout其中一個必叫嘅菜式啦! 上面有四大塊澳洲和牛，牛味重，但口感略嫌有啲韌，有點難咬。味道上配埋醬汁同下面嘅米堡好夾，整體嚟講都好好味！
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Calcutta $138
Crispy Butter Chicken l Coriander Slaw l Masala Waffles
北印蕃茄咖哩炸雞 l 涼拌菜絲 l 馬莎拉窩夫
Calcutta (加爾各答) 亦係👩🏻覺得必叫嘅菜式，炸雞好香脆，醃得夠入味。窩夫焗得脆卜卜，而且有香料味，幾特別，香料味唔算太濃，如果太濃可能會搶咗主角炸雞嘅味道，所以味道嚟講都幾Balance，仲有啲紫洋蔥同紅蘿蔔絲解解膩。
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Yorkshire $128
Bratwurst l Fried Egg l Mesclun Greens l Served on Cast Iron Pancake
鑄鐵鬆餅 l 英式豬肉腸 l 煎蛋 l 烤蔬菜
Dutch Baby用鑄鐵鍋熱辣辣上枱，加埋煎蛋賣相好靚，入面有茄汁焗豆、豬肉腸等，份量都幾大份，整體味道不過不失，但如果同之前嘅Boundless比較，👩🏻覺得Passepartout嘅材料豐富啲。
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Suez $148
Dukkah Salmon l Dill & Cous cous Salad
堅果脆皮三文魚 l 香草中東米焙蔬菜沙律
由於我哋坐戶外嘅關係，三文魚好快凍左，所以唔係好試得出味道，但Cous cous有驚喜。因為👩🏻係唔鍾意食Cous cous的，但Passepartout嘅Cous cous融合咗三文魚同醬汁嘅味道，唔錯。
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Wellington Spring Rolls $78
威靈頓春卷
威靈頓春卷食落香脆，當係小食都幾唔錯，同個蛋黃醬都好好味好夾。
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Mala Lotus Root Nachos $72
麻辣蓮藕片
將炸過嘅蓮藕片當係Nacho，食落好香脆。雖然叫麻辣蓮藕片，但莎莎醬都唔算話係好辣，反而幾開胃。
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Caramel Flan Cake $42
是日甜品就有Flan Cake同樹幹蛋糕。Flan Cake表面層焦糖果然係脆卜卜，敲得響，布丁同蛋糕分層好靚，好好味。
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Hazelnut Chocolate Yule Log $52
榛子朱古力樹幹蛋糕入面仲有士多啤梨，幾好味，但整體味道比Flan Cake好似更加甜，個人比較喜歡Flan Cake。
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整體味道都幾好，而且都好有驚喜，👩🏻會想再回訪試下其他菜式，希望餐廳可以Keep住水準，同埋再研究更多唔同新菜式啦！
Yokohama
$158
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Calcutta
$138
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Yorkshire
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Suez
$140
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Wellington Spring Rolls
$78
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