Top Blade Steak Lab (希慎道)

主菜
香草平鐵牛扒 Herbly Flat Iron Steak
招牌牛扒，位於牛肩被三條筋包圍，工序繁複，經人手切割後，軟熟嫩滑。
$185
"增量版"香草平鐵牛扒 Extra Large Herbly Flat Iron Steak
約12oz 招牌牛扒, 增量50%！
$265
21點平鐵牛扒 Black Jack Flat Iron Steak
慢煮三小時Flat Iron，配上北卡羅萊納州不為人知鄉村的BBQ醬汁，以咖啡入饌，酸甜辣味道平衡，配上Flat Iron濃厚肉味，簡直絕配！
$248
美國390日谷飼 Prime 級平鐵牛扒 USDA Prime 390-day Grain Fed Flat Iron
油花最香，肉味濃郁，不含人造激素或抗生素，美味健康。
$280
香草黑毛豬腩卷 HERBLY IBERICO PORCHETTA
使用黑毛豬豬腩包裹香草，入口即溶又肥而不膩，鍾意啖啖肉嘅朋友不容錯過！
$188
西班牙栗飼豬鞍扒 Spain Chestnut Fed Pork Rack
食栗子長大的西班牙豬，細心慢煮2小時，令肉質粉嫩之餘，油香能在口中爆炸，是牛扒以外的不二之選！
$168
終極漢堡 Ultimate Burger
7安士牛肉漢堡 + 紅酒洋蔥 + cheddar芝士 + monterey jack芝士 + 招牌醬汁 + ❤️
$168
燴牛面寬條意粉
$148
自家製醬汁烤豚肉粒尖管意粉
$138
兒童餐
$98
牛油果漢堡 Avocado Burger
健康之選
$128
追住嚟．辣汁 Catch Up．Spicy Dip Sauce
$5
VCP 漢堡餐 VCP Burger Set
$248
午餐
自家製醬汁烤豚肉粒尖管意粉
$88
燴牛面寬條意粉
$128
美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 usda prime 390days grain fed flat iron
8oz美國390日穀飼Prime級平鐵牛扒 + 薯蓉 + 蔬菜 + 招牌醬汁・推介三成熟度
$280
招牌香草平鐵牛扒 herbly flat iron steak
約8oz平鐵牛扒 + 新鮮烤焗蒜頭 + 新鮮香草．推介五成熟度
$185
"增量版"香草平鐵牛扒 Extra Large Herbly Flat Iron Steak
適合需要補充蛋白質嘅你！約12oz 招牌牛扒，增量50%！
$265
終極漢堡 ultimate burger
7安士牛肉漢堡 + 紅酒洋蔥 + cheddar芝士 + monterey jack芝士 + 招牌醬汁 + ❤️
$168
西班牙栗飼豬鞍扒 spain chestnut fed pork rack
食栗子長大的西班牙豬，細心慢煮2小時，令肉質粉嫩之餘，油香能在口中爆炸，是牛扒以外的不二之選！
$168
tb打扁漢堡 tb smashed burger
4安士牛肉漢堡 + 紅酒洋蔥 + cheddar芝士 + 新鮮蔬菜 + 招牌醬汁
$88
牛油果醬煎蛋打扁漢堡 avocado egg smashed burger
4安士牛肉漢堡 + 牛油果醬 + 太陽蛋 + cheddar芝士 + 新鮮蔬菜 + 招牌醬汁
$110
藜麥平鐵牛扒沙律 super food steak salad
4安士平鐵牛扒粒 + 藜麥 + 蟹肉 + 雞蛋 + 紅腰豆 + 鷹嘴豆 + 蔬菜 + 螺絲粉
$140
非酒精飲品
凍Dirty檸檬特飲 Iced Dirty Lemonade
$45
凍Dirty檸檬茶 Iced Dirty Lemon Tea
$40
可樂 Coke
肥仔水
$26
雪碧 Sprite
$26
零系可樂 Zero
$26
梳打水 Soda Water
$26
伯爵茶 Earl Grey Tea
$26
英式早餐茶 English Breakfast Tea
$26
洋金菊茶 Camomile Tea
$26
特濃咖啡 Espresso
$40
美式咖啡 Americano
$18
凍美式咖啡 Iced Americano
$18
鮮奶咖啡 Latte
$18
凍鮮奶咖啡 Iced Latte
$18
泡沫咖啡 Cappuccino
$18
凍泡沫咖啡 Iced Cappuccino
$18
朱古力咖啡 Mocha
$45
凍朱古力咖啡 Iced Mocha
$45
羽衣甘藍雜果汁 Green Mix Juice
$35
石榴梨汁 Guava Juice
$35
不需要 No Need
檸檬薑茶 Lemon & Ginger Tea
$28
芒果絲絨泡沫 Mango Velvet Delight
$48
香橙咖啡 Orange Espresso
$42
氣泡咖啡 Tonic Espresso
$42
酒類
真 dirty 檸檬特飲
採用日本 Mizunara Oak 威士忌，真Dirty檸檬特飲！
$75
迷迭香 Mojito 雞尾酒 (白蘭姆酒)
清新的青檸薄荷雞尾酒
$75
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。