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| 餐廳: | 「和」日本料理 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵炮台山站 A 出口
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電話號碼
21212685
開飯介紹
和日本料理讓你置身日式庭園，感覺恬靜優雅，廚師以最新鮮上乘的食材，為您送上精心烹調的壽司及爐端燒，讓您盡情享受東瀛美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
| 餐廳: | 「和」日本料理 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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天氣開始轉暖，櫻花盛開，我就嚟咗呢間以櫻花為主題嘅餐廳食飯。一入到餐廳，就俾佢嘅裝潢吸引咗。餐廳嘅牆壁同天花板都佈置咗櫻花嘅裝飾，好似置身於櫻花林咁。餐廳嘅侍應都好有禮貌，服務周到。我哋一坐低，侍應就問我哋想飲啲咩。我哋叫咗一杯櫻花茶同一杯櫻花梳打。櫻花茶嘅味道好清香，櫻花梳打嘅味道就比較甜。我哋叫咗一個招牌菜：櫻鯛加櫻花漬物鮫蝶魚肝醬撈飯。呢道菜嘅擺盤好靚，櫻鯛嘅肉質鮮嫩，櫻花漬物酸甜可口，鮫蝶魚肝醬嘅味道香濃。三種食材配埋一齊食，真係好夾。我哋試過銀雪魚加肝醬撈飯，味道都好好食。不過，我個人比較鍾意櫻鯛加櫻花漬物鮫蝶魚肝醬撈飯，因為櫻花漬物嘅酸甜味可以中和鮫蝶魚肝醬嘅香濃味，食落更加清爽。
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想食 Omakase 就諗起 Nagomi，相隔一年再去「和」食 Omakase，真係完全無失望，仲有驚喜。師傅準備咗新食物，包括有魷魚刺身、鮑魚肝醬、黑鯥魚刺身、昆布海膽刺身；當然仲食咗好多其他好味嘅刺身。最令我驚喜嘅係魷魚刺身，以前都未食過魷魚刺身，估唔到咁好食。魷魚刺身好爽口，又有少少甜味。鮑魚肝醬都好好食，鮑魚肝醬好鮮味，配埋白飯食，真係一流。黑鯥魚刺身都幾特別，黑鯥魚刺身好有油脂，入口即溶。昆布海膽刺身都幾新鮮，昆布海膽刺身好鮮甜，又有少少海水味。
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最近跟朋友到此餐廳用膳，一踏入餐廳時剛巧碰着以前的舊師傅，起初很開心以為他回巢了，怎知原來他只是回來做替工，不論如何今天下的單肯定出自他的作品了。老師傅即是老師傅離開那麼久，不論味道、菜式也能保持水平，可惜師傅總不能留在同一地方幹活吧！否則是客人之福了。
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每次黎食, Kent師傅都俾到驚喜我今日女侍應放假 有呢位男侍應服務都很好 很有禮貌一上台 「嘩！」左一聲咁靚既 砌到成朵花咁配合番櫻花呢個主題 🌸🌸櫻鯛加櫻花漬物鮫蝶魚肝醬撈飯試過銀雪魚加肝醬 同呢款一樣好食每次黎都要order一份 😁成日想試既𤯵光魷魚 終於試到銀雪魚 皮燒到好脆 魚脂好香背 toro 加脆卜卜昆布 好香油脂 適合唔喜歡太肥既大トロ再配上芝麻😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
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好朋友生日想食omakase就諗起Nagomi,相隔一年再去"和‘’食Omakase，真係完全無失望仲有驚喜。師傅準備咗新食物包括有魷魚刺身，鮑魚肝醬，黑鯥魚刺身，昆布海擔剌身；當然仲食咗好多其他好味嘅刺身。師傅同其他同事非常有禮貌同細心，想食有quality 嘅"阿媽家姐‘’一定要試。
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