一鍋堂 (瓊華中心)

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休息中

最近考完試，終於有時間可以好好慶祝下，當然就要揀個心頭好啦！好耐都冇食過all you can eat，今次就選左間位於旺角嘅「一鍋堂」，朋友試過話物超所值，好過意不去。😋我哋快手快腳咁點左「晚餐Set A」🥘 ，種類多樣，隨便你揀，甩埋飲品同雪糕都係任食，真係超值！😌先嚟講講我哋嘅選擇啦。首先，檳城喇沙湯底，獨特嘅南洋風味真係非一般，微辣中帶點香濃，簡直就係火鍋中嘅一股清流。🌟  ✅精選進口牛板腱，就需要特別一提。一試之下就已經迷死，肉質爽滑，蘸上香濃湯底就更走心啦。  ✅西班牙粟飼豬肉烹調得剛剛好，瘦身肉片充滿豬肉嘅原始香味，營養價值高，滋味一流。✅🔥麻辣撈雞柳，師傅嘅功架更係一時無兩，香辣麻麻，同潮洲粉果一齊食，恨唔得食十碗。✅花雕浸鮮雞件，紮實又唔過肥膩，配上滑溜嘅湯底飲，有種說不出嘅優雅。每一款食材都清新爽口，煮熟後簡直令人心跳加速。😍惹味嘅湯底牽引出食材嘅香味，加上絲絲辣意，仲有邊種火鍋可以做到咁完美呢？只有一鍋堂啦！最後，就快將美夢結束之際，點可以唔試下佢哋嘅雪糕🍨🍧？尤其係綠茶同紅豆口味，食一口就會留住你嘅心😋。廚師嘅巧手配合上最新鮮嘅食材，加上舒服嘅環境，令住呢次嘅食

路過旺角，我見到一間好似做得唔錯嘅火鍋店，於是拉埋身邊嘅朋友一齊入去試吓！超驚喜，餐廳用咗自助式系統，我地只需要自行掃QR Code就可以落單，好便利！☺️完全迎合現代風格！❣️檳城喇沙火鍋湯底❣️一滴湯未試，已經聞到濃郁嘅香味，食落口，咁醒目嘅喇沙口感，佢令開始嘅食心更加期待😋。❣️晚餐Set B❣️選左佢，含有超多款式嘅美味火鍋食材，利申晒😝！一試之下，每一種都超美味，肉質飽滿，真系唔得唔試啊！具體咁講，個花雕浸安格斯牛肉，利申晒🔥，美味得令人難以置信，香氣入口，絕對係必試啊🥳！❣️醬爆瀨尿牛丸❣️又一款令我讚不絕口嘅火鍋配料，肉嫰口感好，食落去超滿足！❣️花雕浸安格斯雞件❣️安格斯雞肉鮮味牛味完全配撘，加上花雕酒味，令到個雞肉既滑又嫩，超級推薦嘅一款😁！ ❣️西班牙粟飼豬肉❣️而對於西班牙粟飼豬肉，我更加無法自拔，超嫰豬肉，配上火鍋湯底，滋味係真系一流，呢款系我最最愛嘅火鍋配料之一，必試！❤️‍🔥我發現，一鍋堂真正體驗下，你會欲罷不能， 真系確保你肚皮滿足之餘，你嘅心靈都會得到一份滿足，讚啦👍！

「一鍋堂」，一間火鍋店，我食過之後唔得唔推。環境舒適得黎又特別，裝修靚到我都要將佢收藏落手機，下次先知道點揀。個環境仲好合拍拖岩，下次一定要搵男朋友一齊嚟食！裝修方面，佢整間店都算靚，特式方面我就覺得佢好窩心，好有家嘅感覺 👌🏻我食嘅係晚餐Set C，裡面有多達幾十種食物包括牛肉、雞肉同口水雞等等，好滿足架！我就嚟介紹下其中幾款！🥩極上安格斯牛小排🥩呢款牛肉真係好足料，肉質鮮嫩，食落口有種非常滿足嘅香味，與日本嘅和牛有幾分神似！ 🍲芫荽皮蛋湯🍲湯底整得真係好靚，份量夠，好解油膩，食落口舒服又好飲，再配埋蔥花同豆腐，難怪受人稱讚。🌶️魔鬼辣安格斯牛肉🌶️ 呢道菜真的是難得一見，成個街區都幾難揾到一間有得食，味道真係好駕，令我想一試再試，好想食多次！🤤🥩手切牛肴肉🥩看起來就覺得好搶鏡，肉肉甜滑，配上店家自己調製的辣醬油，完美將牛牛的味道帶出來，真係好難得一試!

我已經吳係第一次幫襯，上個月先同我個孫1行3人到這店食火鍋，入座前吳講清楚要收小童費用，入座張QR CODE 都寫明消費2人，但埋單加一位小童，講真你喺我入座前講明同張QR CODE寫明我個孫要收小童價錢，我一定吳會幫襯囉，離哂普，食哂喇埋單張單就加1位小童收費，感覺到俾人呃咗😡😡😡😡

格過幾間價錢，瓊華中心呢間最抵食，環境算幾企理，星期四晚唔使等位，嘢食選擇多，而且質素唔錯，個人覺得性價比唔錯。最驚喜係佢嘅荔枝雪糕，好香荔枝味，但唔太甜，仲有淡淡嘅牛奶味，係今晚覺得最好味嘅嘢。

最近的天氣忽冷忽熱，但最好不過也是一家人一起打邊爐，這一間餐廳環境闊落，座位之間的距離比較寬闊，冷氣充足火鍋配料，種類繁多，最特色就是有多款的牛肉可供選擇.火鍋配料分為code下單及在吧枱自由的領取，飲品種類繁多，有不少也是無糖之選，適合健康人士！和牛火鍋片，它以精選的和牛肉片為主要食材，肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油花，口感極為柔軟。和牛火鍋片經過適當的切割和處理，確保了每一片肉的厚度均勻，便於烹煮和品嚐。和牛火鍋片在火鍋中煮熟後，肉片保持了其原有的鮮味和嫩度，口感極為順滑。鱔片爽口新鮮，令人回味無窮.自家製的墨魚丸口感十足，配上特色的胡椒麵，令人感受到幸福的感覺.新鮮的海蝦也是任叫任吃的，性價比十分之高！最尾還有雪糕為這一餐作出一個完美的句號.

價錢真係唔講得平，佢嗰啲指定嘅肉類切到超級薄，「薄如蟬翼」 切肉個位師傅辛苦曬，嗰個薄度簡直可以拎去博物館到展覽，刀工之厲害真係非常人能及🤣🤣🤣湯底有好多個選擇但係都不離一個淡字滾水咁樣😅啲超薄肉片放咗落去淥完出嚟，係一定要點豉油先至有味道。而所有肉(牛肉/豬肉)完全冇肉味，唔知自己食緊乜，鱔片就幾腥下 🫠不過啲蝦唔係太差算係新鮮，另外半殼扇貝雖然唔係好大粒但係入口嘅爽度係可以接受。總括離港咁嘅價錢我都係去返「牛角」好過！起碼塊肉都厚少少，未至於筷子一夾就溶，因為太薄筷子一夾落去佢已經爛開，未曾淥已經溶曬！🤣🤣🤣不過有樣嘢值得讚嘅，就係收銀樓面嗰位小姐，服務態度非常好，好有禮貌，唔知係咪店長呢？ 我冇北上消費一直都留喺香港消費，但係成日啲人話餐廳服務差，但係好似呢位店長小姐咁，真係畀個獎佢簡直係態度一流。話香港啲餐廳服務差嘅，佢會唔會只係齋講，根本都冇錢喺香港食飯呢？🤭

番茄薯仔湯底十分濃郁，唔洗點調味料都好夠味！日本產黑毛和肉質鮮嫩，入口即化，絕對是火鍋中的美味享受。配上爽滑的豬肚和野生竹笙，增添了豐富的口感和層次感。西班牙依比利亞黑毛豬，這種獨特的豬肉帶有濃郁的脂肪和豐富的口感。魔鬼辣安格斯牛肉帶來辛辣的風味，極上安格斯牛小排則鮮嫩多汁，口感出色。除了肉類，還提供豐富的海鮮選擇。沙白蜆鮮嫩多汁，食完覺得自己就係喺個海度游緊咁。手串生猛海蝦肉質彈牙，蝦肉好新鮮。

雖然一鍋堂係我倆嘅「邊爐飯堂」，但瓊華店竟然係第1次光顧🤣今次都係點咗最多靚牛嘅C餐，湯底就點咗餐牌推介嘅檳城喇沙湯，唔錯唔錯，香濃得嚟又唔會好辣，夠惹味😋我倆都推介👍先攞啲小食，最鍾意食香口嘢，炸春卷皮蝦餅超級好味，因為剛炸起好香脆，加上蝦膠餡調味好好，又爽口，我倆都食咗幾塊🤭仲有炸饅頭又係力推！我加好多煉奶真係美味！雖然影響之後食火鍋食物嘅戰鬥力，但點都要食返個🤣點得高級牛C餐梗係要叫多啲靚牛，我哋先每款都試吓，嘩！一食之下，日本產黑毛和牛好掂😍油花好均勻，味濃，又嫩滑，我倆每人都食咗3盤😍以我倆都唔太大食，真心抵返🤗極上安格斯牛小排都好鍾意，每人食咗2盤🤣但我倆都覺得黑毛和牛係最正🤤我哋都點咗好多鍾意食嘅火鍋料，當中最推介嘅係豬粉腸、蝦膠釀油條、珍珠貝、豬肺、手打潮州牛丸、鵝腸☺️不得不讚嘅係呢度嘅牛丸好juicy而且超級彈牙，每人都食咗好幾粒🤣😋粉腸又好腍滑、鵝腸爽脆，對於喜歡食內臟嘅我倆，三兩吓已清晒🤣👍一鍋堂一向都有好多不同嘅飲品，但我點都係飲咗幾支一貫最愛嘅洛神花茶🤣好專一🥰酸酸甜甜好味又消滯👍我的他就乜都飲🤣甜品時間到了，今次有不同味嘅雪糕杯，我近來喜歡酸甜系列所以揀咗乳

呢排啲天氣都好凍最啱就係去打邊爐食下火鍋暖下個，所以今日我就約左朋友來旺角「一鍋堂」食下火鍋暖下身，我到場時間係約晚上7點到，但已經成個場爆晒及勁多人等位，好彩我一早BOOK 定位，如果唔係冇得食。 我同朋友就選左「C餐高級日本澳洲和牛套餐」，而湯底我就揀左潮汕湯底，呢個湯底清甜美味，佢係用原條大地魚來煲湯的。雖然係任食火鍋但湯底一啲都唔會馬虎。 而佢地牛肉勁靚同好多都係好平均的雪花紋，食落口好香牛肉味，而火鍋配料都好多，自助吧都好好多熟食小食。真係性價比極高。

今晚又來了旺角瓊華中心的<一鍋堂>，選了有和牛的C set，$308(再加一)。感覺他好像成了我在旺角吃火鍋的食堂了，哈哈！湯底選擇了蘿蔔粟米豬骨湯，選擇了走胡椒，因為有胡椒的話會有點像胡椒豬肚湯。我挺喜歡<一鍋堂>的湯，味道不會太濃，感覺更健康，少一點罪惡感。而且因為我點了很多蔬菜，例如馬蹄粒、花膠仔、金蟲草袍子等，加在湯底會使其味道更豐富又不油膩！日產黑毛和牛以及海鮮的品質還是一如既往的好，都是重點encore的項目！我覺得就火鍋放題而言，一鍋堂的海鮮是非常好的，首先是他們的海鮮感覺新鮮，不像有些火鍋放題的海鮮你吃下去感覺品嚐不到任何味道，而且他處理得乾淨沒有沙，款式也不算少，我試過蝦、沙白、珍珠貝、帆立貝，全都很不錯! 自助區一如既往地擺滿了不同的熟食、肉丸、麵條、蔬菜等。雖然與其他火鍋店相比，他們的飲料款式並不算太多，但我還挺喜歡他有暖的紙包飲品，喝著哈密瓜奶感覺是回到小時候的味道，哈哈。盒裝雪糕是da dino, 今晚有很5個口味選擇，優格、咖啡、紅豆等等。我覺得檸檬雪葩味很不錯，因為有點酸，吃完一頓大餐吃它會讓你感覺清爽一點。

今晚天氣涼涼哋，朋友仔立刻打電話約我去打邊爐！放工後即刻跑去旺角，任飲任食火鍋放題最適合我哋呢啲大胃王，一鍋堂 E Pot 旺角店，位置方便，裝修夠晒潮！面積大，卡位坐得舒服。成人（C套餐）120分鐘最貴的C餐 都唔係好貴，已經有超高質素的日本和牛。極上安格斯牛小排套餐，任飲任食兩小時，雪花均勻的極上安格斯牛小排、日本產黑毛和牛，入口即溶，簡直是人間美食。自助區飲品、甜品放滿雪櫃，特式支裝茶、泡茶、香茅檸檬茶唔怕肥，有暖紙包飲品啱晒女士，汽水一應俱全。各式菜類，整齊排放，雪櫃乾淨，保持新鮮度。仙氣滿滿的襯托各款川式小食、凍蝦、沙律菜配料，惹味開胃。還有豐富的丸類、麵食。檳城喇沙湯一鍋堂湯底特別讚！喇沙好濃郁，配搭牛肉同海鮮都好好味。會員優惠一坐低，店員提議我們登記做會員，即送有殼鮑魚、珍寶帶子，CP值很高。肉類極上安格斯牛小排、日本產黑毛和牛，手機二維碼落單，配料很快便送上來，沒有漏單情況。首先吃我最愛的極上安格斯牛小排、日本產黑毛和牛，肉色紅潤，脂肪比例均勻，肥美鮮甜，薄薄一片，改落喇沙湯滾一下，幾秒就食得，肉味突出，入口嫩滑無比。手切牛脊肉、 花雕浸安格斯牛肉、精選進口牛板腱、美國

打邊爐一定是選任食的，這樣才吃得痛快滿足～今晚和朋友一起吃，選了C餐120分鐘晚市火鍋放題，可以任食高級日本和澳洲和牛！入座前就選好湯底，我們選了麻辣鴨血豆腐湯底。餐廳乾淨、空間感十足，7點後開始多人，建議預早book位～除了肉類和海鮮用qr code落單，其他東西都是自己去拿回座位，分類清晰，每款都好多選擇！蔬菜櫃～打邊爐不能沒有的丸類和邪惡的午餐肉餐廳還有近期大熱的大光麵！！急不及待想試試放在火鍋的滋味😋第一輪食物，差不多所有東西都點了一份，甚麼都想試試哈哈，和牛很好吃，油脂分布平均，我們最後好像吃了6碟～另外，這個濃汁爽爆牛丸很好吃，非常多汁彈口亦嘗了各種海鮮，也十分新鮮美味最後到甜品櫃取了雪糕，很完滿了🥹看到餐廳還有紅豆味雪糕機自行吱甜筒，都挺有趣的～

My families and I went to a restaurant called "E hotpot" (一鍋堂) located in 6/F, King Wah Centre, 628 Nathan road, Mong Kok旺角彌敦道628號瓊華中心6樓..there are 3 dinner hotpot buffet sets with different prices.I chose the most expensive ones which all you can enjoy Japanese wagyu on an unlimited basis!!..Japanese Wagyu日本黑毛和牛.with strong nice beefy flavour.soft,tender,moist and scrumptious.highly recommended !!.There are several cooked food and fried snack..I highly recommended the fried salmon collar (炸三文魚鮫

天氣涼涼哋，特登同三五知己去咗打邊爐，枱同枱之間隔得遠，私隱度高，可以舒舒服服一路打邊爐一路傾偈。我哋揀咗120分鐘嘅高級日本同極上安格斯牛小排套餐C放題。湯底要左杏汁豬肺湯，湯頭鮮甜，豬肺入口軟綿綿，有養顏潤肺，止咳化疲嘅功效。肉類日本黑毛和牛：和牛嘅肉質細膩無比，每一片都帶有豐富嘅大理石花紋，輕輕一燙，肉質就變得柔軟。極上安格斯牛小排：肉質堅實又有彈性，脂肪比例恰到好處。手切牛脊肉：肉質細膩，又帶有適量嘅嚼勁。美國安格斯牛肉：油脂分佈均勻，肉質鮮嫩。封門柳：肉質極為嫩滑，油花分布得既均勻又精緻，每一塊肉都帶有誘人嘅光澤。牛舌：牛舌切得薄薄，質地堅實而有彈性。西班牙依比利亞黑毛豬：肉質嫩滑，入口即化，豐富嘅油脂不僅為肉片增添咗滑潤感，同時還帶來咗一種深沉而獨特嘅風味。海鮮類珍珠貝：帶有淡淡嘅海水味，煮熟後質感緊緻，嚼勁十足。冰山蚌：彈性極佳，口感鮮甜。半殼帆立貝：肉厚而富有彈性，煮過後更是鮮美無比。新鮮魚雲：口感柔軟，細膩會員送有殼鮑魚，鮑魚肉質堅韌而富有層次，嚼勁十足。丸類濃汁爽彈牛丸：爽口彈牙。一咬下去，濃郁既肉汁在口中散發，帶來滿滿嘅肉香。醬爆瀨尿牛丸：一咬落口就爆汁。蟹籽手工