三哥廚房擔擔麵菜飯專門店

營業中

休息中

黎開馬鞍山食飯 商場果d吾岩食 所以專登走遠d試下呢間上海野～如果吾系之前經過過 都吾識搵呢間 太偏遠喇其實吾知呢間三哥同雲南米線間三哥有冇關聯呢？一去到就有位～一入到去已經feel個d人招呼好好裝修吾錯 餐具令 又乾淨 第一印象非常好我地2人點左個鎮江骨擔擔麵同酸辣湯年糕酸辣湯年糕一黎到有d嚇親..大碗到不過食落好開胃 酸酸辣辣 仲好足料而個擔擔麵都好正 麵有d軟 好番花生味不過鎮江骨就麻麻 雖然味道ok一舊淋既吾錯 但系另外2舊超硬吾好食總體黎講 呢間系幾好既尤其d員工 好nice 會同你傾計會有下次

聽住在馬鞍山的朋友說, 馬鞍山開了一間很好咪的上海式店舖, 人就是貪新鮮, 總要試試.這店給我的感覺是新店舖, 新食具, 環境光潔. 紅燒豬手菜飯豬手很腍, 很入味, 看似肥膩, 吃下沒這肥膩的感覺. 但太腍好像已沒有嚼口, 老人家或小朋友沒牙也可吃下, 整體而言水準之作.這菜飯的米是用珍珠米, 米粒橢圓、顆粒飽滿, 但個人不太愛吃珍珠米, 米變飯後, 感覺有著說不出的陌生, 可能珍珠米要配日本菜或魚生才熟識吧.三哥排骨菜飯+豬手汁排骨熱騰騰很香口, 好味, 但菜飯也是珍珠米, 下次會選擇麵類, 哈哈!

馬鞍山終於有好野食啦！餸菜款式唔算多。 不過勝在好味夾大件推介醉豬手！ 好爽之餘都好入味。 另外點既菜肉雲吞酸辣湯同炸雞翼擔擔面都好好味！ 希望將來都可以保持質素啦～！

屋企附開左間新上海食店，之前見人多冇試，剛同太太行過唔太多人就入去試試。店員很有禮貌地幫開門，入去感覺不俗，白色主免，西式裝修........但呢度中餐店???坐低店員很快來落單，叫左3樣野:雞絲粉皮，酸辣雲吞面，招牌粗炒。啲野黎得好快。雞絲粉皮:細細碟，味道幾好，麻醬好味，如果多少少麻油就更好味。酸辣雲吞面:好大碗，材料幾足，賣相不俗，可惜不夠熱，湯底偏甜，唔夠酸唔夠辣，希望改進下。招牌粗炒:份量ok，但又係唔夠熱，味道都係偏甜。賣單連加一$133，但小店收加一好像有點那過!剛開店約一個月，有改進空間，會再來試多次。

放工相約母親大人共進晚餐，今次選擇到屋企附近新開的上海餐館用膳 - 「三哥廚房‧擔擔麵‧菜飯專門店」。約七點左右抵達，餐館已滿座，相當受歡迎呢 ^_^幸好，等了十五分鐘左右，就獲安排入座！先看看餐牌，素食選擇偏少，以麵食飯類為主。既然餐館自稱菜飯專門店，就柯打了一客三哥排骨菜飯配鎮江汁，嘗試一下店裡的招牌菜。賣相不俗，鎮江汁香味剛剛好，酸味不會太刺鼻。排骨外脆內軟，配合鎮江汁品嘗，令排骨的味道更豐富。菜飯質素不錯，味道清新可口！不過還是覺得母親所料理的菜飯比軟對味，或許，這也說明「媽媽料理」在孩子心中，有獨一無二的魅力！接著再來一客菜肉雲吞，湯底比較偏向正宗上海人的做法！菜肉雲吞內餡的肉相當札實，皮亦有一定的厚度。吃下去欠缺一點順滑的感覺，有點兒可惜！吃過兩道主食，來一客拍青瓜冰凍刺激下！青瓜相當入味，酸酸甜甜的感覺，讓味蕾非常過癮！總體而言，食物味道不錯，期待下次再光顧，品嚐另一招牌菜 – 擔擔麵~~