上海婆婆 (如心廣場一期)

營業中

休息中

泡椒鳳爪$68爽脆開胃🤤唔算好辣上海小籠包（4隻）$45每個小籠包都充滿了鮮甜的湯汁，外皮厚薄適中，一口咬落去，肉汁四溢，再醮上生姜絲浙醋，可減除油膩感，更加好食🤤一口小饅頭（蒸/炸）（4個）必叫炸饅頭，炸饅頭外脆，咬落是柔軟質感，再配上煉奶，甜而不膩婆婆粒粒炒飯$82一上台已聞到炒飯香氣撲鼻！米飯炒到粒粒分明，配上臘腸、蝦仁🍤及蛋！味道鹹淡適中😋蟹粉炒粉皮 $118粉皮炒至香氣四溢，口感Q彈煙韌，再吸盡蟹膏蟹粉的鮮味🥰，每一啖都令人欲罷不能，食完一啖又一啖！醬燒肉未茄子🍆$75十分惹味！送飯一流綠茶芋泥餅 $28綠茶的清新配上芋泥的香甜。外皮酥脆，綠茶的微甘與芋泥的香甜，在口中形成完美平衡💚整體味道清爽而不腻黑糖冰粉$28冰粉係透明長條狀，口感滑捋捋，再配埋芋圓、蜜豆，口感豐富美味，餐後黎一份冰粉，正啊！紅糖糍粑$48外皮香脆，口感軟糯，配埋紅糖，超好味😋

上海菜食肆連鎖店之中 我shortlist嘅只有上海婆婆 除咗分店多 亦因為價錢合理 食物保持穩定水準-🥒小黃瓜拌海蜇先嚟一小碟涼拌彈牙海蜇 令胃口大開-🥓桂花蜜汁火方切片金華火腿色澤棗紅 用冰糖蜂蜜水浸過無數次 鹹味大大減低 席前淋上桂花糖水 即時清香撲鼻 火方鹹甜相間 再夾埋脆炸腐皮🥠青瓜🥒同刈包 一啖食入口 真係令人一吃難忘-🥢婆婆粗炒老抽醬油勁上色 粗條麵掛汁 味濃唔算鹹 韌度亦剛好 食到底部 難得又唔會成碟都係油-🫔紅糖糍粑我嘅必吃甜品‼️ 糍粑軟糯黏牙 紅糖漿小甜唔膩 令我食唔停口🤪

多人飯局本人覺得中菜會是首選, 所以今次選了食上海菜，餐廳設有多間分店在港九新界十分方便大家。以下是跟友人點選的食物：🦀蟹粉炒粉皮食蟹的季節當然要食跟蟹有關的食物啦！只睇賣相已夠哂搶眼鮮黃色好吸睛，本人建議要拌勻一齊食因為蟹肉是在底部，蟹肉和粉皮粉量都多基本上每一啖都可食到蟹味道好鮮唔太腥。🐔泡椒鳳爪 餐前作開胃小菜一流，份量足味道微辣微酸的感覺好開胃。🍤黃金蝦球炸到金黃色的蝦球賣相鮮豔奪目，而且蝦球粒粒都滿佈咸蛋黃味道相當惹味香口，旁邊再拌上酸青瓜味道酸甜爽脆可作解膩。🐷椰菜回鍋肉食上海菜點少得回鍋肉，這道菜適合配白飯一齊食因為其醬汁或回鍋肉味道跟白飯一起食會好夾，回鍋肉層次分明豬味肉唔羶，椰菜好甜。 🍆醬燒肉末茄子同樣好適合配白飯的一道菜，茄子吸入大量醬汁後出奇地味道唔會好咸跟肉末一齊食時好開胃令人不其然食多幾啖。🍚 婆婆粒粒炒飯這道菜遞上來時已香味四溢，未食已口水流😋。賣相雖然有點似糯米飯但味道原完唔同。粒粒飯都炒到好分明，唔會好油，飯份量好足，配料仲有好多臘腸粒和蝦仁飯味道煙韌香口本人一口氣吃了兩碗😂。🥢上海小籠包 必點之一道菜，小籠包皮薄咬開有爆汁效果餡料又夠足。 🍞一口小饅

依間係荃灣開左一段時間既上海菜，今日終於有時間同朋友一齊黎食了我地叫左一碗湯，一份小籠包，兩個餸，以及一碟炒飯。淮揚酸辣湯依碗湯份量十足，一份兩個人飲都夠，又開胃，湯濃郁且酸辣分明。酸味開胃，辣度適中，而配料豐富，一道讓人開胃的菜。蟹粉小籠包小籠包皮薄餡多，一咬落去先食到豬肉既鮮，之後蟹粉既味道再湧出嚟，湯汁濃郁，每次既第一口都爆汁，食既時候要小心🤣干貝賽螃蟹及砂鍋花膠雲吞雞干貝賽螃蟹是一份炒蛋白配上干貝另外有一啲毛豆同埋紅蘿蔔片，創意十足。要落埋佢地配既醋汁提升味道，每一啖都食到瑤柱嘅味道👍砂鍋花膠雲吞雞一大煲，花膠有四塊左右，夠諗，雲吞大大粒，不過雞既份量有啲少，湯夠哂暖胃👍最後婆婆粒粒炒飯，炒飯粒粒分明，配上幾個細蝦仁和臘腸粒，是一道令人滿足的主食。

極度差服務態度，全間餐廳員工都係平日1:30諗住入去食lunch,門口經理掛住傾偈擋住門口都算，個0靚妹員工帶位入去，帶到入到一半佢無端端去咗幫人落單，都算之後我落單 ，講咗我想食乜，我仲諗緊要唔要加嘢飲佢就走咗，無覆單好啦，啲餸嚟啦，嚟咗個小籠包個阿姐係掉落我張枱，真係”嘭”一聲嗰隻，然後急急腳走開咗，但係明明嗰個時段係一啲都唔係繁忙時段，仲要好多吉枱，之後真係有樣嘢佢落錯單，我問另一個服務員，我話我唔係嗌呢個喎，跟住佢睇返我張單話係我自己落錯，之後！又係掉返張單俾我，點解啲員工咁鍾意掉嘢？我忍唔住話佢 喂！係你哋頭先個靚妹落單仲要唔覆單走咗！平日1:30應該時段明明就唔係繁忙時段，仲要本身呢間餐廳都唔算多客人，啲態度差到咁又唔係趕住落場，極差奉勸各位千祈唔好嚟！

在荃灣西站落車, 往附近嘅如心廣場購物, 先吃個午飯, 大家想吃上海料理, 這間餐廳有卡位, 坐得幾舒服, 食物大眾化, 套餐多款式。午餐有多款選擇, 包括湯和白飯。酸菜魚魚肉鮮嫩幼滑, 湯底鮮味, 鹹酸菜份量適中, 還有晶瑩彈牙嘅幼薯粉, 掛滿湯汁好滋味。水煮牛肉湯底唔算辣, 牛肉滑溜又有牛味, 同樣有幼滑薯粉, 配以惹味湯汁, 醒胃爽口。酸菜福花炒牛肉福花清甜爽脆, 酸菜甜酸開胃, 加上嫩滑牛肉, 炒得夠鑊氣。下午茶都有好多選擇, 還配有豆香順滑嘅豆漿餐飲。四川擔擔麵湯底濃度適中, 少少辣度帶有花生香味, 幼麵順滑彈牙。菜肉雲吞麵雲吞皮薄幼滑, 菜肉饀料鮮味, 清湯幼麵夠清爽。綠茶芋泥餅芋泥餅外層香脆, 內層芋泥帶有陣陣綠茶芳香。蔥花薄餅餅底薄脆, 又有蔥花香氣, 趁熱食好香口。

好耐冇食上海菜啦所以今日專登過嚟荃灣食上海婆婆估唔到3:00嚟到都座無虛席好彩咁啱有客人埋單，先唔使等咁耐位❤️由於冇食中午而又非常肚餓嘅情況所以我哋嗌咗好多食嘢🫣-銀芽炒鱔糊 (午市套餐) 配白飯、酸辣湯鱔肉非常爽滑，份量都算多就咁食都唔會覺得太鹹 好惹味🤤而酸辣湯酸辣度適中，辣辣地好過癮 入邊有大量嘅木耳同豆腐 口感好豐富❤️另外仲加配咗個雞絲粉皮🐔做前菜花生醬好香濃 配埋青瓜絲🥒又變得好清爽-干貝賽螃蟹蛋白嫩滑，加埋干貝既甜味撈飯食一流，簡直係白飯小偷🥷🏻-蟹粉扒豆苗天氣涼就係食豆苗同蟹嘅季節豆苗非常新鮮鮮甜 配埋邪惡濃郁嘅蟹粉簡直係無可挑剔既味道💯-黑糖冰粉&凍豆漿佢呢度嘅冰粉係一條條好特別 加埋芋圓蜜豆提子乾，解膩一流而豆漿好香濃豆味，夠晒凍爽呀😍食到飽飽今晚都唔使再食嘢啦上海婆婆係我食咁多間入邊最正宗嘅味道❤️❤️

同朋友係荃灣如心廣場食左間上海菜，菜式選擇多，又坐舒服，大家不妨去試下🥢✔️上海小籠包✔️生煎包🥟小籠包餡料鮮美，湯汁鮮甜，咬下去都是湯汁四溢的美味。而生煎包外皮香脆，內裡多汁。這兩道包點都是上海菜的經典之作，必點菜式🥳✔️砂鍋雲吞雞🐥雲吞和雞肉搭配著濃郁既雞湯，熱騰騰既雞湯令人充滿了滿滿的幸福感。✔️椰菜回鍋肉🐷椰菜的清甜與半肥瘦既肉片完美融合，回鍋肉香而不膩，炒得有鑊氣之餘帶點微辣，配飯一流🤩✔️婆婆粒粒炒飯🍚無論賣相及味道都貌似臘味炒飯，炒得有獲氣，一口接一口👅鍾意食中菜嘅朋友，不妨去試吓啦😋

有一段時間冇去荃灣，今日去荃灣行街，經過如心廣場，見這間上海婆婆，排隊等位嘅人都不少，其實正好也肚餓，一於取號排隊，看看Menu等一會都已經可以入座。砂鍋雲吞雞 (小) $102湯清甜，雞肉嫩滑，雲吞餡料豐富，二個人都夠食。糖醋魚塊 $85酸酸甜甜好開胃，魚肉極嫩滑，很好下飯。麵筋素雞燒豆腐$78食齋嘅朋友啱曬口味，好有飽足感婆婆擔擔麵 $58好貼心，餐廳可走辣，肉沫花生醬好香，麵口感都不錯。黑糖冰粉$28冰粉係長條狀好少見，有驚喜，口感一流，還有芋圓、蜜豆，好滿足。

上海婆婆的用心和手藝，讓每一口食物都充滿了家的味道和溫暖的情感。這種味道和記憶，是任何餐廳都無法複製的珍貴。家庭飯菜不僅僅是填飽肚子，更是情感和記憶的載體。//蟹粉小籠包皮薄餡多，蟹粉鮮美，咬一口湯汁四溢，帶有蟹粉的濃郁香氣。//蠔油炆小竹筍竹筍脆嫩，蠔油的鹹香完美地滲透進每一根筍，口感細膩且回味無窮。//醬香金錢牛展牛展煮得軟爛入味，切簿透明。帶有醬香和微甜的風味，口感豐富多層次。//鮑魚大蝦粉絲煲粉絲吸滿了鮑魚和大蝦的鮮美湯汁，帶有濃郁的海鮮風味，鮑魚軟嫩，大蝦爽脆。//係酒槽湯圓湯圓皮薄Q彈，內餡甜美，帶有微微的酒香，口感非常豐富。

雖然我們不是上海人，但上海婆婆卻是承載著我們對上海菜回憶的一間店，因為以前吃上海菜的店不多，每當想吃上海菜，時常選擇上海婆婆，而上海婆婆的價錢相宜，故不用擔心不好點菜。上海小籠包(4隻)的大小相當可觀，夾起時能感受到上海小籠包的份量，上海小籠包皮薄而有彈性，即使在蒸炊過程中也沒有破裂，在夾取時需小心，因為咬下後湯汁四溢，溫度頗高，肉餡豐富，沾點薑絲浙醋更能增添味道。除了點上海小籠包(4隻)外，紅油抄手(6隻)也是上海婆婆必點菜餚之一，抄手內餡裡緊實的豬肉留有些許肉鮮味，並沒有被誘人美味的紅油覆蓋著，紅油抄手一口接著一口會上癮，是一道令人食指大動的餐點。蟹粉撈麵絕對可以稱作上海菜系中的一道經典料理，蟹粉撈麵上桌賣相真好，金黃燦燦之色十分討喜，也符合秋天的氛圍，撈麵彈牙有勁不軟爛，最爽的莫過於每一口都能吃到滿滿濃郁鮮甜的蟹粉，口味真心一級棒。黃金蝦球炸得酥脆，跟鹹蛋黃拌炒過後，蝦球裹著慢妙的鹹蛋黃色澤漂亮，黃金蝦球吃進口中，馬上碰出味美的鹹香滋味，外酥內彈的咬感讓人無法抗拒，特別提一下，上海婆婆選用大蝦，所以吃起來非常的鮮美爽彈。平常較少吃到酸菜加福菜花的組合，因此姨姨點選酸菜炒福花菜試試

糖醋魚塊餐絲苗白飯, 例湯, 凍鮮豆漿, 酒釀丸子一位, 油炆小竹筍$104.00第一次品嘗油炆小竹筍，清新爽口入口無渣，學為餐前非常開胃。糖醋魚塊上桌還是熱辣辣的，外層炸得香脆，裏面還是嫩滑的，難怪係店裏的推介。吃著有松子魚影子。蟹粉小籠包 (4隻) $88.00一口一個，湯汁在口中爆發。滿滿的蟹粉味道👅在口腔中。值得下單。黃金蝦球 $138.00為口味重的朋友帶來重榜一擊。巨虾🍤穿上黃金戰衣，雖然最後還是成為胃中物，但無論視覺感觀味蕾都有震撼到。怕太濃味可伴上一粒青瓜🥒。綠茶芋泥餅 (3件) $28.00作為芋泥控，吃盡芋泥的產品，是最重大的使命 ，我哋鬆脆口感棉糯，芋泥恰到好處，不會太多也不致太少，好平衡，香港人口味的甜度。

點咗4樣嘢大概5分鐘全部上齊！蒸個小籠包咁快手？ 炸條魚咁快？松子魚： 啲汁有啲澀！乾煸四季豆： 完全冇乾煸嘅味道，d豆中有青澀味！黃金炒飯： 中規中矩小籠包： 皮厚，好彩中有d汁！

此餐廳‘上海婆婆’於今年年中開業，頭一兩個月午市時段每次經過都很多人排隊；今天竟然不用排隊，店員還帶我們坐四人卡位（我們只有二人）。餐廳環境舒適，坐得很舒服，餐廳平日有午市套餐，一款小菜配白飯例湯，最平$65起；另外有麵點套餐，一款上海拉麵配一款上海點心，只是$72。🌻椰菜回鍋肉$68: 豬腩肉半肥瘦均勻，用麵豉醬辣椒，椰菜香甜，很惹味🌻銀芽炒鱔糊$78: 標準的味道，鱔糊份量很多，看起來比銀芽更多🌻 水晶肴肉（加配$18）：薄薄的有六片，彈牙以往服務人員很快收拾碗碟，今天只有六至七成滿座，可以在此嘆了幾杯茶再離開也沒問題，唉，香港的餐飲業正式進入寒冬了！

好失望 小籠包個皮又乾又厚,個味ok嘅蟹粉粉皮唔知想點 淡味，大伏千祈唔好叫擔擔麵好食落單前請三思環境乾淨 職員服務態度好晚市人吾多 想去小人地方食飯可以考慮但係期望好食嘅話就千祈唔好