中環茶記 (已結業)

係中環睇完戲一行三人唔知食咩有朋友帶我地過黎睇門面都已經好有特色🏮入到去懷舊感覺仲濃烈🤙🏻階磚、地板、霓虹燈、照片都映照出舊時既香港🇭🇰⭐️香煎美國西冷牛扒💲1️⃣4️⃣8️⃣因為侍應話扒好食🥩推薦我地試 叫左7成熟有黑椒汁🌶/燒汁🔥/蒜茸汁任你揀我地就揀左燒汁😍醬汁味道濃郁又唔會搶牛肉味👍🏻可能因為鐵板關係 上到黎都8成熟不過肉質係新鮮又香口有肉汁💦可能下次叫6成會好少少😁😁咖哩雞球蔥油餅💲6️⃣2️⃣朋友話呢到既椰香咖哩係自家製好好食🍛一試果然出色😋味濃不太辣 夠晒香濃惹味點蔥油餅油而不膩🌯咖哩有好幾舊雞肶肉🍗同薯仔🥔一些蔬菜必點之選‼️⭐️咕嚕魚塊💲7️⃣8️⃣⭐️白飯💲1️⃣0️⃣跟餐加白飯加10蚊就有一大碗🍚咕嚕魚平時比較少見 於是就點左魚塊炸得非常酥脆💥咕嚕汁亦好開胃🌪醬汁收汁收得剛好 唔會太稀太稠💧撈飯一流😋😋😋⭐️瑤柱上湯浸西蘭花💲6️⃣8️⃣食咁多肉點都要叫返一碟菜嘅🥦🥦份量無需多講 成坐山咁多⛰做法傳統 大蔥加炸左既原粒蒜頭 面上鋪滿好似黃金絲咁既瑤柱🏆清清地 女士必點🚨⭐️是日例湯（合掌瓜紅蘿蔔豬展湯）💲1️⃣0️⃣呢個價係跟餐加既 中環茶記標榜無味精湯水一試果然名不虛傳🥇真材實料既湯飲完都唔會口渴🥰而且一盅湯配料已經非常多🥕

去開依頭做野。lunch同同事食過依到嘅中菜。大件夾抵食。印象唔錯。今次朋友OT鼠出黎晚餐。諗唔到食咩。就食埋依到嘅非中餐食物。環境靚裝。懷舊味濃。亦坐得好舒服。中環的晚上。餐廳一啲都唔擠擁。可以舒適傾計。蒜蓉炒芥蘭最先送到。好翠綠又爽口。中菜掂呀。今次揀食秘製無骨豬手拼海南雞飯。個油飯好香又熱辣辣。豬手同海南雞配依三隻汁好夾。如果豬手多啲肉腍啲。會更岩我餵口。依到嘅豬手似熏蹄嘅口感。朋友揀左大蝦拼牛柳鐵板。賣相唔錯。不過份量比想像中少。男仔唔夠食。由於唔夠飽。口痕地叫左個小食。茶記梗係食雞翼沙律啦。好好味。沙律薯仔大大粒。好有咬口。雞翼唔乾又香口。飲埋兩杯特飲。好滿足。分別係海鹽柚子樂同懷舊雪兔。杯雪兔其實係fruit punch 黎架。又好飲顏色又靚。人都開心啲。

整間餐廳裝飾精美，充滿懷舊氣息，所以本身對食物都充滿期待感但佢真心令人失望，仲要OPEN RICE咁多LIKE...唔知係咪因為咁岩我叫唔中D好食既食物掛...我o地諗住下午茶餐既份量應該唔多，所以兩個人叫o左四個餐真心從未食過咁難食既瑞士汁雞脾...勁乾無咩汁之餘，入面「鞋」到一個點...令到我覺得自己唔係食緊雞脾唯一可取既係D薯條係熱既奶茶好普通，無話特別好飲或者唔好飲...鮮豬潤米..見佢大大隻字話推介..就叫黎試下..黎到已經心知不妙..D豬潤硬到肝硬化咁唯一最正常係個無骨雞米粉入面既雞朋友落單時話想走雞胸，侍應話都好難走下，點知黎既時候又咁岩真係全部雞脾肉wor..但亦都可能因為係脾，份量好少下..好似得3-4舊左右..不過佢好有雞味，唔似冰鮮雞..點解可以同瑞士汁雞脾爭咁遠

在中環上班的我經常食呢間中環茶記外賣，今次朋友約食晚餐嚐嚐呢間特別之選外外裝修都似60年代的茶記，坐位也比較寬落餐廳推出天然調味料，不含味精，聽聞扒類肉類都採用外國進口的食材餐牌上款式不會太多，6點前還有下午茶餐 因為平時上班品嚐過下午茶份量太少所以決定單點菜色海南雞拼無骨豬手 $88 原來套餐拼油飯，當天油飯沽清轉白飯雞肉質鮮嫩，豬手半肥瘦均勻，配上酸辣醬汁、薑蓉、甜醬油炭燒鰻魚烏冬 $68 每次叫外賣之選，外賣鰻魚會另上，原來堂食不會鰻魚原條上外觀已經夠吸引，配上彈牙的烏冬 瑤柱上湯浸西蘭花 $68 朋友好想食清淡啲既菜，選擇了西蘭花 碌得剛剛好，口感爽脆欖角金沙骨 $98 雖然說金沙骨不是成碟件件都有骨那種，食落應該係豬扒切件 味道甜甜的，不會太油膩芝士肉醬焗薯條 $28肉醬另上，和想像中的西式薯條有分別自行想掂多少便可懷舊雪兔 $28 雜果賓治配上棉花糖，在外間餐廳已經很少有這杯特飲好立克（套餐包含）在中環食茶記想不到也有招呼，入座時看到我朋友未到先來一杯水給我，另外也熱情地招呼其他顧客味道 賣相 衞生 服務 抵食 推介

茶餐廳冰室是香港的獨有的港式餐廳，現在時化變遷，香港傳統的茶餐廳都買少見少了，偶爾行過中環街頭先到呢個茶記，以香港的懷舊冰室為主，佈置出一間香港味濃的茶餐廳，聽說他們的扒餐幾好食，於是就約老公放工去試下！入面佈置充滿懷舊感，是好多香港人的回憶呀～不過呢度係一間好乾淨舒服的冰室，唔似以前果D衛生欠奉的，所以入去都覺得好整潔舒適，也設有卡位！茶餐廳主要都是香港式的食物選擇，小菜、炒粉炒麵、碟頭飯及鐵板等等，選擇都幾多，而且價位唔算貴，是很少有在中環地段食到的價錢！卡位上仲有呢個標貼，既溫小提示馨又懷舊！鐵板雞扒拼海魚扒 HK$128這份雞扒拼海魚扒真係好大份，有兩大塊海魚扒，下面有一大塊雞扒，還有不是薯菜在底下，至於醬汁我就選擇了惹味的黑椒汁～雞扒煎到表面香口，而且肉質鮮嫩唔”鞋”口，沾上黑椒汁真係好惹味開胃，而海魚扒亦都唔錯，不過就冇特別的魚味！鐵板香煎美國牛柳拼大蝦   HK$168而另一份就係老公點的香煎美國牛柳拼大蝦，兩隻大蝦已經開邊，食用返上來都十分容易拆開～而香煎美國牛柳滿滿的肉汁，牛味濃郁，肉質易咬冇筋位，同樣都配左黑椒汁，而大蝦肉質彈牙易入口，都幾新鮮！伴碟配上的薯角一D都

食個下午茶落單已經feel到個姐姐態度不太友善🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈其實明白做飲食的難處 但是顧客始終是顧客不需要你做到100分但基本的禮貌 還是要有的希望你地可以改善服務😢😢

聽朋友說中環有間香港懷舊茶餐廳， 環境乾淨，坐得也舒服， 食物質素也不錯， 今晚剛好在中環， 很快就來到門口。看了菜單， 除了一般茶餐廳有的食品， 還有一些大排檔小炒， 就試試吧！先試一試例湯， 今天是粉葛赤小豆煲唐排， 材料勁多， 飲落微微甜好順口好老火， 不像味精湯， 一大碗才$18元， 真係好抵飲！ 韮王蝦仁炒蛋 炒蛋很滑很有蛋香， 蝦仁大隻結實彈牙又爽口， 加上韮王又更香了， 這個蝦仁炒蛋絕對可以餸一碗飯！ 推薦！ 咕嚕魚塊 魚塊炸得不錯， 微微硬一點點， 酸甜度適中， 配菜的青椒、洋蔥沾上咕嚕汁很好吃！ 欖菜肉碎四季豆 四季豆很新鮮很嫩， 炒得很有大排檔的鑊氣， 乾身又一點點焦， 肉碎和菇片也炒得很香，很惹味， 估不到茶餐廳也能做到大排檔的鑊氣！ 鹵水雞髀配薯條 鹵水炸脾還可以， 如果能在鹵之前開幾刀會更入味， 薯條炸得也不錯。 焗豬扒飯 芝士焗得微焦好靚， 番茄汁底調得不錯， 味道有少少淡， 飯是蛋炒飯底， 還有豬扒不算特別厚。熱奶茶 奶味和茶味很平衡，好飲！熱檸茶 檸檬很新鮮，茶味好。

星期六晚約了朋友去飲野，飲野之前去威靈頓街先醫醫肚，見到一間好有懷舊feel的茶餐廳，就入去試下。茶記樓底好高，好有空間感，裝修好有舊香港茶室感覺！可以打下卡！見到有個特別餐牌，主題是可樂，我們點了柚子可樂雞翼和海鹽柚子樂，朋友就點了杯龍鳳檸樂！雞翼甜甜地，好嫩滑，還有柚子香！海鹽柚子樂好特別，不會覺得特別有鹹味，反而可以「吊起」可樂的甜味，還加了柚子醬！龍鳳檸樂是鮮檸檬加鹹檸檬，酸酸地鹹鹹地甜甜地，又幾夾！主今就點了香煎羊西冷，是鐵板上的，我選了黑椒汁，一來到熱騰騰，淋上黑椒汁，「咋咋地」，香噴噴，羊肉好腍，加上黑椒汁很惹味！鐵板銀芽肉絲炒麵也是用鐵板上的，麵底脆卜卜，加上芡汁，肉絲和芽菜，美味！不得不讚，員工做野又快又有禮貌！

Happy Friday, 有人群、排隊恐懼症的我，當然唔會去大型商場喇。地舖茶記人又唔多，價錢實惠，WHY NOT??星洲炒米星洲炒米可說是港式炒粉麵的代表之一，無論在茶餐廳、大牌檔或酒樓都會吃得到。咖哩香氣噗鼻，有爽口彈身的米粉和豐富的材料 (火腿、叉燒、蝦仁、洋蔥、青蔥、辣椒絲) ，無得輸。椒鹽鮮魷炸至酥香的魷魚配合蒜頭、乾蔥、指天椒的香辣味道，令人食指大動。肉碎四季豆惹味香甜，沒青澀，沒渣。合掌瓜煲唐排不是一般茶餐廳很稀薄那種例湯，絕對有老火湯嘅質感。飲完完全沒有口乾，感覺不到有味精。港式凍奶茶茶味絕對夠濃厚。完美凍奶茶!

放假本來諗住同同事去食男人的浪漫，經過這間茶記見到都幾多野食，有中有西，而且在中環區算比較抵食，就入去開飯啦！泡椒雞腳筋：小食裏面見到，都不抱太大期望，諗住試一試，點知居然有驚喜，雞腳已去骨，醃到入味，辣度都屬中等，幾有咬口。欖角金沙骨：因為有欖角醬舖面，所以外型不算吸引，但入口味道卻極佳，有欖角的香及蜜糖的甜，而且肉質鬆化。芝士焗肉醬意大利粉：意粉表面舖滿了肉醬及芝士，不過過酸，味道剛好。咖哩雞球飯：咖哩十分惹味，辣度雖不及泡椒雞腳，但比平時的茶餐廳辣，大量的薯仔及雞扒件，配飯果然係最夾。煎蛋芝士火腿菠蘿包：見到幅圖忍唔住叫了一件，菠蘿包烘熱，夾上半溶芝士及新鮮的煎蛋及火腿，麵包等於平時的兩個，超級巨型又好味。紅豆冰：大杯到夠兩個人飲，不過奶味較重，紅豆煲得都好腍。整體食物都比較大份而且抵食，味道亦都不俗，而且店員有禮，服務周到，值得比👍🏻👍🏻

這間位於中環商業區的中環茶記，店如其名，主要以茶餐及小菜為主。我們點了幾個小菜，全部都是即叫即做，所以都要等一陣。青紅蘿蔔豬骨湯完全無加味精，味道濃郁有蘿蔔甜香。咕嚕蝦仁蝦仁炸至金黃香脆，裏面的蝦肉爽彈，加上酸甜的醬汁，十分開胃。涼瓜炆䱽魚䱽魚有豉汁調味，肉質嫩滑，涼瓜苦味較淡，反而很清新。瑤柱上湯浸菜心原條翠綠的菜心，表面有些瑤柱及菇等調味，十分清甜。柱侯牛腩煲牛腩的份量頗多，炆得又腍又入味，還有些支竹做配料，送飯一流。

🍞煎蛋火腿芝士菠蘿包 $42.一個字！必食！🤣本身覺得有D貴，點知一上枱見到個包大過我個頭啊🤩圖2就會見到個包同一隻女仔拳頭👊🏻嘅對比圖你就明👀.除左份量足料，質素亦好高！色澤金黃嘅菠蘿皮酥脆可口，麵包鬆軟👍🏻入面抹左一層牛油再夾左煎蛋、火腿同半溶芝士🍳🧀再去圖3會見到一啖咬開半熟嘅煎蛋，加上芝士鹹甜交織做到多重口感得黎又好滋味🥰🥰.🐔咖喱雞球配蔥油餅 $62.係自家製椰香咖喱啊🤩純椰漿製成架，濃郁惹味，帶有少少辣幾過癮🌶份量好足，入面有五六舊雞球，肉質嫩滑👌🏻仲有薯仔、洋蔥、青椒等等嘅配菜，好豐富！特別一讚佢嘅蔥油餅做得酥香，唔會太乾身亦唔油膩，蘸咖哩汁食啱晒🤤.🐷皇牌焗豬扒飯 $68.用秘製調味料醃製完再以高溫煎焗嘅豬扒肉質鬆軟得黎好入味！個芝士蕃茄汁都好香，不過唔過汁撈飯🤣🤣

中環最近新開一間充滿香港特色的茶記「中環茶記樓高四層，裝修採用6、70年代懷舊港式茶餐廳風格，主打厚豬扒、菠蘿油、奄列多士等經典美食，運送食物會用懷舊的食物升降機，將屬於香港的茶餐廳文化重現大家眼前，十分適合打卡。「二人套餐 $198」是日例湯 - 青紅蘿蔔豬展湯，清甜滋潤足料。麻辣豬手(小食) 賣相吸引，麻辣醬汁鋪面，豬手切開厚厚的一片片，麻辣味夠惹味，但醬汁整體偏咸。豉汁蒸䱽魚䱽魚厚身大條，肉多厚實，配上蒸魚豉油，下飯最適合不過了。金銀蛋上湯時菜 - 两人份量十分足夠， 上湯清甜，配上金銀蛋，青菜十分入味。白飯2碗（凍飲+$3）《咖喱牛腩蔥油餅 $78》牛腩份量足夠多，牛腩嫩腍入味，咖喱帶少辣十分惹味，最愛配蔥油餅，蘸上咖喱汁十分吸引。《海南雞無骨豬手雙拼飯 配油飯 $88》海南雞香滑，無骨豬手膠質豐富，配上經典的三款醬料，風味十足；油飯夠熱有口感，香而不膩。奉送咖啡茶

今天晚上約了和朋友一起吃飯，最近烤肉吃得有點多，突然很想吃吃香港本地的茶餐廳，發現了中環這家店好像挺不錯的就來了。店家外面的霓虹燈招牌紅配綠，加上兩邊的金龍鳳，看起來真的懷舊感十足。進去裡面，牆壁都是綠白色小磚，感覺真的回到了八十年代！一半中文、一半英文的指示牌，看著也挺有趣的。接近門口處還有一條通往二樓的樓梯，完全是打卡聖地啊！不過我們沒上二樓，就坐在一樓的卡位。位置上還可以看到霓虹燈裝飾，完全就是香港特色。兩個人，點了三個菜，兩碗米飯和兩杯飲料。欖菜肉碎四季豆（$78）四季豆是炸過的，所以吃起來特別的入味。欖菜和肉碎份量很足，最重要的是不過鹹。菠蘿生炒骨（$88）這裡的生炒骨用的是真.排骨，沒有換成純肉，味道還可以。值得稱讚的是他們用了新鮮的菠蘿而不是罐頭的，吃起來酸酸甜甜，特別清爽。生炒骨肉的份量絕對是足足的，我們最後也沒能吃光。魚香茄子煲（$78）茄子煲也很入味，鹹淡剛好。茄子雖然入味，但不會爛，一塊塊的很完整，很大塊。紅豆冰（$30）凍檸茶（$20）現在有紅豆冰的餐廳已經不多了，偶爾也會很想喝。他們的紅豆冰椰香十足，但不會搶味。紅豆很綿密，份量也很多，喝到最後我還可以撈來吃，

為左可樂雞翼黎❤️😍上網見到呢度有可樂煮食物，就算遠d都要過海黎食呀。行上斜路就搵到，大大個閃燈，門面好容易搵到呀😉室內裝修走懷舊路線，天花吊住大大個舊式轉風扇，令人感覺返左八十年代。煎蛋芝士火腿菠蘿包雖然係夜晚，不過黎到茶記點都要試下茶記招牌菠蘿包先得😎菠蘿包份量十足，大大件，仲大過我手掌😂入面夾住芝士，火腿同煎蛋。面頭的菠蘿脆身，加埋入面的半融芝士同半熟蛋好正😍😍芝士份量啱啱好，食落唔會too much太膩。少少建議，如果火腿轉做餐肉就好啦🐷鹵水雞脾配香脆薯角鹵水雞脾😍又係一味我見到會把持唔住既小食😂薯角粗身，點茄汁好味。不過呢度既鹵水雞脾就稍為失色啦，鹵水汁入味，可以雞肉過硬煮得太耐。薑檸可樂雞翼萬眾期待😂😂我最愛既可樂雞翼🐥雞翼size適中，有少少薑辣味👍可樂味雞翼除左香之外，可樂成份可以令雞肉更加嫩滑。烤豬扒拼鰻魚 鐵板燒最有驚喜反而係呢款鐵板燒。豬扒份量多，連鰻魚都超長又厚肉，又無骨👍啱曬食肉獸。三種醬汁入面，我揀左燒汁，一倒落去 shaaaaa一聲好有童年回憶呀😘肉類下面收埋粗薯角，同埋配菜。食少少配菜就唔會覺得太多肉太heavy啦😉懷舊紅豆冰既然行懷舊路線，一於應下景飲杯