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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28800112
54980106
開飯介紹
木系裝潢、古色古香的酒家，鄰近地鐵站，交通方便。供應點心、燒味等傳統粵式料理外，更融入現代烹調手法 ，製作新派中菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近我去咗灣仔嘅「中華小館」，真係一個唔錯嘅選擇！餐廳環境清幽，裝修簡潔又有中式風情，牆上掛住幾幅傳統畫作，令人感受到濃厚嘅文化氣息。餐廳入面光線柔和，座位間距適中，唔會感覺擠迫，無論係雙人桌定大圍都幾舒服，背景音樂輕柔，令我可以輕鬆享受美食。服務方面，員工都好有禮貌，主動問我哋需唔需要建議，點菜時好耐心，上菜速度快，唔會等太耐，真係好滿意。主菜方面，我哋選咗幾道特色菜式，真係好好味！椒鹽白飯魚色澤金黃，魚肉鮮嫩，外層嘅椒鹽香味撲鼻而來，每一口都令人感受到魚肉的鮮甜，加上椒鹽嘅香脆，真係食到一啖想再食多幾啖。魚肉質感柔軟，非常入味，伴隨住啲香葱同埋辣椒，令整個味道更加豐富。脆皮鳳梨咕嚕肉真係一個驚喜，咕嚕肉外皮炸得金黃酥脆，肉質嫩滑，搭配上新鮮嘅鳳梨，甜酸味剛好，啱啱好中和咕嚕肉嘅油膩感，每一口都有肉嘅鮮味同埋鳳梨嘅清甜，令我食到停唔落口。上湯蒜子浸菜苗色澤翠綠，菜苗鮮嫩，蒜子嘅香味扑鼻而來，湯底清甜，整體味道清新，十分開胃，菜苗煮得啱啱好，保留住鮮嫩嘅口感，食落去好舒服，畀人一種健康嘅感覺。整體嚟講，「中華小館」嘅用餐體驗令人滿意，食物質素高，服務態度好，環境舒適，呢幾道主菜每一道都好有特色，令人一試成主顧！如果你鍾意中式菜，呢間餐廳絕對值得一試！下次我一定會再嚟，仲想試多啲其他菜式！
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呢間唔係普通中菜館，係真材實料嘅功夫菜殿堂。每一道菜都係慢工出細貨🍲 紫砂功夫螺頭燉湯一上枱就聞到陣陣藥材香，唔係嗰啲嗆鼻型，而係帶有溫潤感紫砂煲仲保持咗熱度，螺頭爽滑，湯底清甜又唔油膩🍍 脆皮鳳梨咕嚕肉講真，咕嚕肉係好多廚房嘅死亡之路：唔夠脆、唔夠酸、唔夠收汁！呢度拿捏得好好外皮酥脆，咬落仲有肉汁，鳳梨唔係罐頭貨色，係鮮甜微酸，有層次感甜酸汁掛得啱啱好，唔會整到成碟都淋身🥬啫啫唐生菜熱辣辣上枱，真係有啫啫聲嗰種！生菜唔會過熟，仍然保持清脆，蒜蓉香爆得出色，油香而不膩，仲有好多大大隻嘅蝦乾添🐮秘製汁乾炒牛河呢道又係另一道廚房黑洞牛河炒得唔黏底、唔油膩，碟底唔會油苙苙❤️秘製醬汁均勻地包住每條河粉，濃郁有層次，牛肉夠嫩滑，咬落有肉味河粉唔爛唔碎，火喉啱啱好
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我和朋友2個人聚餐😁灣仔好多選擇，最好都係想食中菜，粵菜又想環境好，安靜一點，中華小館係唔錯選擇。紫砂功夫螺頭燉湯材料好豐富，有螺頭，瘦肉，雞肉，紅棗同麥冬等配料，用紫砂茶壺裝住個賣相好得意，而且仲可以保溫作用。紅燒乳鴿剛剛燒好熱辣辣，肉質鮮嫩，原來除咗可以加椒鹽，仲可以加點黑醋，好好味。翡翠炒帶子蝦仁芹菜配上草菇片和三色椒炒香，加上彈牙的帶子和蝦仁，鮮味十足。飯後甜品雪耳紅棗桂圓茶，晚飯後配一碗糖水，雪耳好清潤。
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灣仔區出色的中菜館地理位置方便 地鐵站步行一分鐘即達環境光猛舒適 還有包廂出名的菜式有很多例如 蜜汁厚切西班牙黑毛豬經典片皮鴨紫砂功夫燉湯奶油蝦今天品嚐了脆皮紅燒乳鴿皮脆肉嫩還保持到肉汁咕嚕鳳梨咕嚕肉醬汁調配得剛剛好 炸槳不會過盛甜甜酸酸 很好下飯菠蘿新鮮多汁甜品亦有很多選擇香芋紫心丸一客六粒粒粒炸得金黃色渾圓飽滿滿滿的香芋蓉 微甜同朋友食過都好滿足覺得個位置方便食物質素好出色 多選擇價錢亦都合理 所以下次會再同朋友嚟試埋其他菜食
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今晚老闆請大家食飯，喺灣仔揀間優雅既中餐館邊食邊傾吓偈，有人萬歲我和同事們當然奉陪啦，先嚟碟前菜燒汁斑頭腩，是小食但都大大件喎🩷再嚟份印在傳單介紹既脆皮紅燒乳鴿先，的確Juice得嚟幾入味🤎而主菜就點了由侍應推介既黑毛豬鳳梨咕嚕肉，肉質真係又淋又香喎🩶海鮮則叫了個蒜香芒大蝦球，蝦肉新鮮非常彈牙💛原本想清清地叫個腐竹浸時蔬既，但老闆鍾意蒜茸炒也很香口呢💚大家食餸都要有飯氣，所以叫了份瑤柱櫻花蝦炒飯，啖啖櫻花蝦好足料呀🩷至於甜品則是香芋紫心丸及黑金流沙包，紫心丸原來係炸到外脆內軟既，而流沙包賣相就精緻又高貴咁，下次再嚟試埋佢地既午市先🎉🎉🎉
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